花胶百合瘦肉炖汤的做法（花胶百合瘦肉炖汤的做法和功效）
摘要：
4、粤菜的花胶汤是咋做的?... 本篇目录：
莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确吗?
做法：将所有的材料都清洗干净，然后花胶、薏米、百合则是放入炖锅中炖煮三个小时，起锅前半个小时加入切好的猪肉丁放入锅中，最后起锅服用。
花胶和薏米在营养成分上并无冲突，一般是可以一起炖的。2 花胶炖薏米什么功效 健脾利湿 花胶具有增健脾胃的作用，可以提高食欲，促进食物消化；薏米具有健脾利湿的作用，可以增健脾胃功能，缓解脾虚引起的腹泻症状。
无花果莲子百合，沙参薏米。当然可以和瘦肉 一起炖汤啊。再加一点蘑菇。
花胶可以通过以下步骤煮成不缩水的状态：食材清单：- 花胶 - 瘦肉 - 老姜 - 清水 - 料酒 - 盐 制作步骤： 花胶提前六小时用冷水泡发，瘦肉和老姜切片备用。 锅中烧开水，加入料酒和盐，放入花胶和瘦肉焯水。
花胶红枣莲子芡实汤功效是补肾益气、补血养性、安神、美容养颜。
花胶煲什么好
花胶和莲子、西洋参、冬虫夏草、鲍鱼、水鸭、排骨、鸡、银耳等煲汤较为合适。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，富含蛋白质和胶质，故名为花胶。
花胶炖乌鸡汤不仅有益气养血、温和滋补、强筋健骨、提高免疫力的功效，还有美容润肤，产后催奶的作用，很适合面黄肌瘦、产后血虚、肌肤无光泽，有皱纹等人食用。
花胶和莲子、西洋参、水鸭、排骨、鸡、银耳、莲子等食材一起煲汤比较适合。比如排骨鸡肉炖花胶：将花胶提前用开水浸泡软。鸡肉、排骨斩件洗净，沥干水分，放入炖盅内。将花胶切段，也放入炖盅内。
花胶就是鱼胶，花胶跟燕窝，还有鱼翅齐名，是对人体很好的珍贵食材。花胶可以与多种食材搭配煲汤，具有滋阴补肾、养颜美容、补气健肾等功效。其中，花胶配红枣、花胶配排骨、花胶配鸡肉等都是不错的选择。
花胶排骨红枣汤 材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。
灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味。
花胶煲汤的做法有哪些?
1、花胶淮山猪骨汤 功效：具有益气血，健脾胃作用。原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜 做法：煲/炖汤 花旗参花胶鸡汤 功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力 原料：花旗参、花胶、红枣、鸡。
2、将一只老母鸡洗入锅中。花胶泡20克左右，切碎。加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。(3)华娇曹冲花大骨汤 花胶提前用冷水泡20克左右。用姜葱水将花胶煮15分钟。
3、花胶煲汤的做法如下：花胶提前用冷水侵泡。花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。加入花雕酒10ml去腥及吊味。
粤菜的花胶汤是咋做的?
1、花胶银耳红枣 材料：花胶，红枣，银耳、冰糖。花胶炖品或者煲汤 花胶瑶柱炖鸡 材料：花胶、猪瘦肉、鸡、瑶柱、桂圆肉适量、姜片。花胶玉竹圆肉煲猪展 材料：花胶，淮山，枸杞，玉竹，桂圆肉，猪展、姜片。
2、一：花胶乌鸡炖汤。这个汤营养，味道都是一流的。
3、花胶提前泡发处理。鸡剁块，放入料酒、姜片，冷水下锅焯水。将花胶、鸡块放入高压锅，加入料酒、姜片，加适量开水，运行“炖肉”程序，鸡块酥烂，汤汁清亮。
4、砂锅中注入适量清水，倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝，拌匀加锅盖，大火煮开，然后转小火煮约3小时，至食材熟透。揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味；关火，盛出煮好的汤至碗中，即可。
5、花胶响螺猪骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的粤菜汤品。
花胶川贝瘦肉的做法
放进凉水中浸泡8小时左右(待花胶完全浸软即可)注：不要用热水浸泡，虽说用热水浸泡能够加快泡软，不过同时花胶里面的胶原蛋白和其它营养物质都会被热水泡出来；浸泡时间不能过长，不然花胶的营养会流失，泡至完全变软即可。
做法步骤 我们买一块儿瘦肉或腱子肉都行，用清水洗干净备用。我用的是干花胶，提前一天泡发的。如果你买的是小花胶或者薄花胶可以不需要泡发，清洗后直接下锅就行。
做法：将川贝、瘦肉洗净，川贝切块，瘦肉切丝。将川贝、瘦肉丝放入汤锅中，加入适量的水。把汤锅放在炉子上加热，等水开后，转小火炖煮2小时左右，直到川贝熟透、肉丝变软为止。
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