大骨用什么炖汤好喝（大骨用什么炖汤好喝呢）

摘要： 本篇目录：1、大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补2、大骨汤炖什么比较好...

本篇目录：

• 1、大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
• 2、大骨汤炖什么比较好
• 3、猪大骨怎么炖汤好喝

大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

将猪骨头洗净，放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫。将党参、枸杞、黄芪、当归、红枣、桂皮、干辣椒等药材放入锅中，继续煮沸。转小火，煮2-3小时，直至汤色浓稠。

如果想要骨头汤滋补，还可以加入一些炖汤专用的配菜，比如山药、白萝卜、莲藕等。

准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖1．5个小时。骨头汤成品图。

大骨汤炖什么比较好

1、黄豆芽大骨汤 材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。做法：猪骨洗净；黄豆芽摘去根部洗净；红萝卜切块备用；全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。

2、白萝卜炖大骨头 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。

3、大骨通常和青菜、冬瓜等蔬菜一起炖煮最好吃。大骨可以与多种食物搭配，如青菜、冬瓜等蔬菜一起煮汤，含有维生素、微量元素及蛋白质等营养成分，食用后可以提高免疫力、促进消化等功效。

4、加一点白醋可以促进骨头里的营养释放。大火炖十分钟，小火慢炖两个小时。一个多小时过去了，汤白了，骨头里的营养都释放出来。两个小时后，超级滋补的骨头汤就好了，放入适量的盐，鸡精少许，完成。

猪大骨怎么炖汤好喝

酱大骨汤：猪大骨棒，糖，生抽酱油，酱油，盐 作法：大骨棒自来水焯去血末，洗干净。锅内续水加煮牛肉料，姜，大火烧开后转文火煮一小时上下。

猪大骨洗净，放入锅中，加入没过大骨的水，放上葱段、姜片，倒入少许料酒，大火烧开。煮出血沫，捞出大骨，放入电压力锅中。

清炖大骨头汤好吃又好喝的做法如下：主料：猪骨1000g。辅料：姜片10片、陈皮6片、料酒3大勺、香叶4片、草蔻1个、花椒20粒。准备猪骨。猪骨凉水下锅，放5片姜、3片陈皮、1大勺料酒，开盖焯烫。

原料：猪大骨头、葱、姜、蒜、足够的水、盐、鸡精、香菜。

黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法 萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。

大骨头汤好喝的炖法如下：工具/材料：猪棒骨1000克、清水、豆瓣酱2大勺、葱适量、姜3片、蒜3瓣、花椒10粒、大料2个、干辣椒2个、香叶5片、老抽适量、盐适量、桂皮1块、锅、勺。

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