山茶油炖汤怎么做法（山茶油煲汤）

摘要： 本篇目录：1、山茶油烧什么菜比较好吃?2、炖排骨汤能加茶油吗...

本篇目录：

• 1、山茶油烧什么菜比较好吃?
• 2、炖排骨汤能加茶油吗
• 3、有机山茶油怎么吃?换季期间适合用山茶油做什么菜?
• 4、茶油能做鱼头豆腐汤
• 5、茶油的吃法
• 6、番茄平菇牛肉汤做法

山茶油烧什么菜比较好吃?

[茶油素炒红皮菜]：经常食有利于预防糖尿病，孕妇产前抽筋，减少妊娠纹。[茶油炒腰花、杜仲]：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。[茶油炖蛋羹]：每日一小碗，有利于改善婴幼儿体内血液循环，能促进大脑发育。

凉拌：山茶油可以不加热，直接在凉拌的生食上滴几滴，可以增加素食或荤食的油脂香味。

比如五花肉炒蟹味菇，蟹味菇是比较常见的菌菇，口感鲜嫩，营养美味，但是蟹味菇会有一些腥味，而用润心有机山茶油炒，能够尽可能保留蟹味菇原本的鲜味，让口味顺滑鲜嫩。

炖排骨汤能加茶油吗

但是煲排骨汤一般不建议再加油了，排骨本身煮出来就有很多油脂，再放油的话喝起来会比较油腻，喝汤清淡点比较好。

锅里放入少许茶油，把出水过的排骨翻炒一下倒料酒 2然后把玉米和山药块一起下锅翻均匀 3锅里下热水，把红枣和枸杞一起放入。

清炖冬瓜排骨汤。材料：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。排骨清洗干净。加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。冬瓜清洗干净，切薄片。

鲜菇莲子排骨汤 材料 排骨 600克、干莲子 100克、综合菇（杏鲍菇、树菇） 350克、红枣 50克、米酒 2大匙、盐 适量。做法 （1）煮开一锅热水川烫排骨后取出备用。干莲子、红枣、综合菇洗净备用。

步骤二：洗干净重煮。步骤三：盛出再次煮出的血沫。步骤四：放入生姜和花椒。步骤五：放入橙子皮，然后大火煮至汤色开始变白。步骤六：加满水，盖上盖子转中小火慢熬。

往锅内加入之前准备好的大料，料酒，水，盐，葱，生姜和蒜，如下图所示。都放好后，开火煮2个小时，把排骨煮烂，如下图所示。排骨煮熟后，将火关闭，然后出锅，放置会凉后即可品尝排骨汤。

有机山茶油怎么吃?换季期间适合用山茶油做什么菜?

凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、生姜末和一小勺山茶油，淋上少许酱油或米醋，拌匀即可。这道菜清爽开胃，适合秋天消暑。

秋季比较适合吃的菜品是炖和烤。比如说，在烘烤面包、烘烤肉食的时候，提前在上面涂抹上一层润心有机山茶油，可以很好地保证食物鲜香酥脆、口感爽滑，而且不易烤煳，这个油也不容易冒烟，出现烟熏火燎的情况。

有机山茶油煎炸煮炒拌都是可以的，它的营养高烟点高，适合各种烹饪。比如说润心有机山茶油，它的油酸达到了80%左右，还有角鲨烯、维生素E、多酚等各种营养，营养价值高，口味清淡非常不错。

有机山茶油吃法很多，煎炒炖煮都是可以的，一般不太容易产生油烟和有害物质。下面就以润心有机山茶油来推荐几道秋日菜谱。板栗烧鸡。

茶油能做鱼头豆腐汤

鱼头洗净，切成两半。生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。将豆腐切成小块。锅烧热，用姜抹锅底。在锅里放油。把它放进鱼头里，煎至鱼头两面金黄。注入清水，最好不带鱼头。加入姜片和葱段。

起锅烧油，油热后放入鱼头和姜片煎至两面微黄。锅内加足量的水盖锅煮15分钟左右，煮开后放入豆腐块再煮5分钟左右。煮好后放入切好的小葱，撒上适量盐和香油调味，美味的鱼头豆腐汤就做好了。

清蒸鱼：清蒸鱼是一种简单又健康的做法。将鱼洗净，切几刀，撒上盐和葱姜蒜等调料，蒸熟即可。酱烤鱼：酱烤鱼是一种美味又方便的做法。将鱼涂上酱汁，放入烤箱或烤盘中烤熟即可。酱汁可以根据自己的口味来调制。

鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。

(因为鱼头比较大，我买回来半个）鱼头洗净，沥干水分 ；煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头烧至两面煎黄；再放入清水和干辣椒末，盖上盖子，大火炖煮。

准备一个肥鱼头，对半切开，清理干净，擦干多余的水分，用料酒浸泡鱼头表面，再抹上盐，腌制15分钟，烧开油，炸3-5分钟，转微黄上色。加入5碗开水，可以过鱼头，然后放4片姜，2段葱，10个辣椒。

茶油的吃法

1、茶油正确吃法：（一）凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

2、直接食用：将茶油炒熟后，直接食用。 榨汁食用：将茶油倒入榨汁机中，与清水、白糖、蜂蜜混合均匀，先凉拌，再将油倒入，热锅加热至冒泡，冷却后即可食用。

3、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而茶油在凉拌时不需要加热，可以直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑、清淡、不油腻等特点。

4、茶油的吃法 凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而茶油在凉拌时不需要加热，直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

5、山茶油可以直接生食拌菜，或用于拌饭等，也可以用于炖汤，炒菜食用。山茶油是从油茶树的茶籽去壳、粉碎、榨取而来，其中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、茶多酚、皂苷、维生素E等，用于日常烹饪饮食，可以补充一定的膳食营养。

番茄平菇牛肉汤做法

1、番茄牛肉汤的家常做法如下：材料准备：牛肉、料酒、香油、葱段、姜片、料酒2茶匙、生抽3茶匙、番茄、胡萝卜、平菇、番茄酱3茶匙、盐、鸡精等。牛肉切小块，煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水，然后捞出，用清水冲洗干净备用。

2、番茄牛肉汤的做法 牛肉切成适合的小块。将牛肉块清水浸泡30分钟捞出，炒锅同时加冷水和浸泡好的牛肉。开火煮开2分钟左右，捞出牛肉洗净浮沫。炒锅烧热，加入少量的花生油，加入调料(老抽盐除外)煸出香味。

3、【 1 】西红柿牛肉汤的做法食材用料 牛肉 530克、西红柿 370克、葱 少许、姜 少许、辣椒 一个、八角 少许、香叶 少许、桂皮 少许、盐 适量、料酒 一勺、生抽 一勺、香菜 少许、花椒粉 少许。

4、做法如下：牛肉浸泡在水中1-2小时，释放血水。泡过的牛肉切块，冷水下锅，水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮，切块待用。

5、番茄牛肉汤 1 取少量牛肉切碎。请点击输入图片描述 2 冷水下锅，煮至水开，撇去浮沫，把牛肉捞出。请点击输入图片描述 3 将锅里的水换掉，重新接入冷水，把牛肉放入，小火煮20分钟。

6、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。番茄去皮后切小丁。煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

到此，以上就是小编对于山茶油煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。