熟羊脸炖汤（炖熟羊脸怎么做好吃）

摘要： 淮杞炖羊头砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒去污水，熟羊脸肉切丝焯水，...

本篇目录：

• 1、熟羊头脸的做法大全
• 2、熟羊脸怎么做好吃,熟羊脸的吃法
• 3、如何炖熟羊脸

熟羊头脸的做法大全

淮杞炖羊头砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒去污水。

熟羊脸肉切丝焯水，锅内放油爆香，放入羊脸肉和盐炒匀盛出，这样就完成了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：熟羊脸肉 400克、辣椒 100克、食用油 适量、大料 少许、花椒 数粒。熟羊脸肉切成丝。

起水锅，把羊头放进锅里面焯一下。然后再向锅中加适量的姜，适量的葱，适量的料酒，大火炖5分钟，捞出洗干净。然后再把锅里放水，放入焯好的羊头。

熟羊脸怎么做好吃,熟羊脸的吃法

1、熟羊脸和青椒可以炒着吃，还可以凉拌着吃，还可以熬汤喝。已经煮熟的羊脸。切薄片。水中加适量黄酒，把切好的肉片再汆一下水，这样可以去除羊肉的腥膻味。青红椒切丝，姜蒜切末，干辣椒切碎。锅中放油，炒香姜蒜和辣椒。

2、熟羊脸肉切丝焯水，锅内放油爆香，放入羊脸肉和盐炒匀盛出，这样就完成了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：熟羊脸肉 400克、辣椒 100克、食用油 适量、大料 少许、花椒 数粒。熟羊脸肉切成丝。

3、起水锅，把羊头放进锅里面焯一下。然后再向锅中加适量的姜，适量的葱，适量的料酒，大火炖5分钟，捞出洗干净。然后再把锅里放水，放入焯好的羊头。

如何炖熟羊脸

1、锅内烧水，羊脸肉下锅后慢慢煮出里面的血水和杂质去除腥膻味，大约煮3分钟羊头肉变色以后倒出来，用温水把上面的血沫洗干净。千万不要用凉水洗，以免羊皮遇冷缩紧，炖出来干硬嚼不动。

2、熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉。准备调料：大葱切段，姜切片。花椒、桂皮、香叶和孜然用纱布包起来。

3、起水锅，把羊头放进锅里面焯一下。然后再向锅中加适量的姜，适量的葱，适量的料酒，大火炖5分钟，捞出洗干净。然后再把锅里放水，放入焯好的羊头。

到此，以上就是小编对于炖熟羊脸怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。