鱼干炖汤可以吗（鱼干可以煲汤做法大全）

摘要： 本篇目录：1、小小干鱼仔煮汤可以吗2、石头鱼鱼干怎么煲汤...

本篇目录：

• 1、小小干鱼仔煮汤可以吗
• 2、石头鱼鱼干怎么煲汤
• 3、石头鱼鱼干怎么煲汤?
• 4、剥皮鱼干和骨头汤能烧汤吗
• 5、墨鱼干怎样煲汤的做法

小小干鱼仔煮汤可以吗

您好，可以以鲈鱼为例：1：鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉，让鱼干变柔软，这样吃起来口感更好。2：鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。3：撒入少许味精，增加鲜味。

问题三：干小鱼仔怎么做好吃 热锅，热油，爆炒蒜头，姜丝，加入干鱼子，放酱油，煮熟，加蚝油，适量盐，就可以起锅了。简单又超好吃。

潮汕近海，经常有渔民捞到小鱼仔，有些小鱼仔剌多味美，只能煮汤。但对于怕腥的人来说，也只能爱而恨之了。现在用这种方法煲鱼仔汤，一点也没有鱼腥味，而且由于增加了猪骨头，味道更鲜甜了，营养更丰富了。

石头鱼鱼干怎么煲汤

石头鱼鱼干煲汤的制作步骤： 热锅加油，将石头鱼干煎至两面金黄带焦。 加入切好的姜片和绍酒，然后将鱼放入煮开的热水中。 待鱼煮开后，加入适量的食盐、豆腐和胡椒粉，转小火炖煮20分钟。

石头鱼干煲豆腐汤【原 料】水发石头鱼（剥皮）500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

洋葱洗净切丝；青葱洗净切段；金针菇去尾备用。起锅，放入奶油烧热后，先加入作法2的洋葱丝、青葱段爆香后，再加水以大火煮开即为汤底。所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。

石头鱼干煲豆腐汤【原料】水发石头鱼(剥皮)500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。【原料】石头鱼干(剥皮)500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

石头鱼鱼干怎么煲汤?

1、石头鱼干煲豆腐汤【原 料】水发石头鱼（剥皮）500克，豆腐200克，生姜3片，生菜100克，植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

2、洋葱洗净切丝；青葱洗净切段；金针菇去尾备用。起锅，放入奶油烧热后，先加入作法2的洋葱丝、青葱段爆香后，再加水以大火煮开即为汤底。所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。

3、第四种吃法就是用于煲汤，鱼干煲汤，配上一些干菜，小火慢熬，鲜！我一般也就是这四种吃法，希望对你有所帮助！晒干的鱼可以煎、焖、蒸、还可以拿来煮汤。

4、墨鱼用温水泡发后洗净切块；老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污；炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开后去掉浮沫，调小火力炖至老鸡熟软离骨时，放入盐、味精起锅即成。

剥皮鱼干和骨头汤能烧汤吗

鱼干和骨头可以一起煲汤，煲汤做法为：一，准备鱼干和大骨头，如果您是用鲅鱼骨头也可以哦。二，将鱼干用油煎到金黄，大骨头热水过一下。

．将洗净的和姜猪骨头及陈皮放入鱼唇汤中用小火煲3小时，离火前放少许盐可以食用。二。湘式鱼唇煲的做法详细步骤 鱼唇泡发切片，笋块切片，西兰花焯水待用。锅中放入原料，倒入高汤烧开，调味，勾芡即可。三。

剥皮鱼干，也叫扒皮鱼，即马面鱼，学名叫绿鳍马面_。在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、而包鱼、烧烧角。

墨鱼干怎样煲汤的做法

将木瓜洗净，去皮、籽，切块；墨鱼洗净，切块汆水；红枣洗净去核。净锅上火倒入水，调入盐、姜丝，下入木瓜、墨鱼、红枣煲至熟即可。功效：调经、通乳、滋阴、益肾。

墨鱼干先泡在水里，泡大概半小时，最后连同水一齐倒在沙锅里煲！先将泡好的墨鱼干、猪骨加水(7碗量)放在沙锅里煲等水煮开时，再把粉葛(事先切块～)也倒在锅里一起煮。

墨鱼排骨汤 食材：墨鱼干2个，排骨500克 调味料：盐，姜，葱，料酒，胡椒粉等 做法：先将排骨用刀剁成小段放入锅中，倒入没过排骨的清水，大火煮开，撇去血沫捞出来用清水洗干净后倒入高压锅里。葱洗净切成末备用。

鸭肉煲墨鱼干：先把墨鱼干用冷水泡一下，其一可以去掉表面的灰尘脏东西，其二可以泡掉一部分咸味，其三可以将墨鱼干泡得软点。十来分钟即可，时间太久会泡掉墨鱼干的鲜味。

干墨鱼炖汤的做法有墨鱼鸡汤、墨鱼排骨花生汤、莲藕墨鱼筒骨汤等。以下是墨鱼鸡汤的做法，需要的食材有：干墨鱼2个、鸡小半只、姜3片、盐1小勺。

墨鱼汤的做法 双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

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