香菇和肉炖汤（香菇煲肉汤）
摘要：
炖汤讲究味道鲜美营养好，猪肉炖汤不够醇浓，建议用肉骨头或鸡翅鸡架等，先把香菇去根掰开在用清水洗净，用手攥干水份，2 猪肉切片，葱姜切段，3 把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉... 本篇目录：
香菇和猪肉一起煮汤会产生毒素吗?
无毒的。在蒸煮东西时，水中极微量的氯会被分解成氯离子、氯酸根和氧气，这三者都不会影响健康，更不可能形成包覆物，这一分解过程有没有锅盖的遮挡都会发生。香菇炖肉打开锅盖会造成热量的散失和浪费，还会影响食物的口味。
不会有毒。材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖；将五花肉切成方丁备用；冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。
香菇+猪肉：猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分，和容易吸收的香菇一同食用，有促进消化的作用。香菇+芹菜：芹菜性凉，味甘，经常食用有安神镇定、利尿降压等作用，辅助香菇一起吃有美容润肤、延缓衰老的功效。
没毒，香菇和猪蹄能一起炖。参考菜谱：主料：猪蹄500g、干香菇15个。辅料：油适量、盐适量、生姜1块、八角2个、红椒干2个、调料粉少许、米酒适量、生抽适量、老抽少许。洗净猪蹄，除去皮上的杂毛。
香菇猪肉炖汤要怎么做呢?
炖汤讲究味道鲜美营养好，猪肉炖汤不够醇浓，建议用肉骨头或鸡翅鸡架等。
先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。2 猪肉切片，葱姜切段。3 把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。4 这时倒入适量的酱油和十三香。5 把葱姜下锅爆香。
：准备原材料：香菇，猪瘦肉 2：香菇洗净斜切成片；猪肉洗净切片，加入酱油、味精、胡椒粉、料酒、淀粉和匀备用。
/13 备小块肉，2/13 香菇去掉根部，洗过用开热水烫过，再攥去水分。其实这些木都用上。3/13 将肉剁碎，剁的过程中加老抽，姜，葱一起剁碎成肉馅。
香菇炖鸡汤的做法
在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜 等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入 最后慢炖30分钟左右就可以出锅了，然后在出锅前，滴入两到三滴火麻油。
香菇鸡汤 材料：三黄鸡、香菇 调味料：盐、葱、姜、枸杞少许、香葱 做法：将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
砂锅装凉水+泡发香菇的水，把鸡放进去，再放几片生姜。再将香菇加入汤中，大火烧开。盖盖大火煮10分钟左右改文火，用布将出气口堵住，用最小的火炖一个小时左右。打开盖子放进盐，转大火盖盖煮10分钟即可出锅。
猪骨和香菇可以炖汤吗?有何用
可以一起炖，香菇具有提鲜的作用。味道会以鲜菇味道为主，如果不介意的话是可以的。排骨莲藕汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
排骨可以和香菇一起煲汤，排骨和香菇都属于生活当中常见的一种食品，且二者都含有丰富的营养元素，适当地食用，还可以为身体提供一定所需要的营养。
山香菇木耳枸杞可以和排骨同时做汤，这个滋补营养。材料：猪排骨750克、山200克、木耳50克泡发、香菇50克、枸杞5克、大枣、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖各5克。
香菇排骨汤对人体的好处：香菇的营养价值很高，不仅可以防治佝偻病还可以降血脂，而排骨可以滋阴壮阳；不过建议在煮香菇排骨汤的时候，要将香菇洗净，用水煮一个小时，这样的处理能够减慢人体对外界碳水化合物的吸收速度。
香菇淮山排骨可以一起煲汤的。香菇淮山排骨汤含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
香菇鸡汤怎么炖好喝
1、放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
2、砂锅装凉水+泡发香菇的水，把鸡放进去，再放几片生姜。再将香菇加入汤中，大火烧开。盖盖大火煮10分钟左右改文火，用布将出气口堵住，用最小的火炖一个小时左右。打开盖子放进盐，转大火盖盖煮10分钟即可出锅。
3、流程：鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
到此，以上就是小编对于香菇煲肉汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
