鸡和骨头炖汤的做法大全（鸡加骨头汤）

摘要： 本篇目录：1、筒子骨炖鸡汤如何做2、鸡肉可以和大骨头一起炖吗...

本篇目录：

• 1、筒子骨炖鸡汤如何做
• 2、鸡肉可以和大骨头一起炖吗
• 3、排骨炖鸡汤怎么做好喝
• 4、鸡和排骨一起炖的做法

筒子骨炖鸡汤如何做

筒子骨汤的做法如下：筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出。山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段。

材料：有散养鸡、筒子骨、山药一根、枸杞一小把、葱、姜、料酒 切好的鸡块筒子骨炖鸡放入锅中，加入足量冷水，烧开 撇去浮沫 加入一汤匙料酒 放入姜片葱结 煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。

目鱼干用刷子刷洗干净剪成小块，（目鱼骨不要丢掉哦）用温水浸泡2小时以上，金钱菇也洗净后泡发。筒骨入冷水锅中煮开，捞出洗净，和姜片、金钱菇、目鱼骨一起入电压力锅中加入适量的水按“蹄筋”键。

鸡肉可以和大骨头一起炖吗

1、可以的，鸡和排骨都是富含营养的动物蛋白，一起煲汤，没有禁忌，没有问题。

2、鸡和排骨可以一起炖汤，不仅口感好而且营养丰富，下面介绍一下鸡肉排骨汤的做法：\x0d\x0a材料：无花果，排骨，红枣，枸杞，鸡肉块，水，盐适量。

3、将排骨鸡倒入火锅里，放入火锅粉，煮大约10分钟，散上青红椒、洋葱焖2分钟出锅即可。 小贴士。在制作小鸡炖排骨的时候，一定要注意排骨和鸡最好用当天宰杀的，味道更鲜。排骨和鸡不要焯水，但是必须得大去浮沫。

排骨炖鸡汤怎么做好喝

食材：排骨1条，鸡半只，蘑菇适量，枸杞适量，木耳适量，盐适量。准备鸡、排骨、蘑菇、枸杞、木耳等食材，并用水洗干净备用。鸡肉切小块后，放入盘子中。

步骤：排骨和鸡肉洗净，冷水下锅，加一勺料酒焯出血沫，洗净备用。

食材：排骨一根、土鸡半只、姜两片、红枣两颗、板栗十粒、党参一根、莲子少许、枸杞少许、桂圆干少许、干百合少许。鸡斩大块，和排骨过水，汤锅同时煲开水。边焯水，边打去浮沫，滚开后，抄起，放入煲汤锅。

光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。冬菇用清水浸，红萝卜洗净切块，待用。排骨和鸡肉洗净切块待用。

排骨老母鸡汤的做法：木耳提前泡发， 将老母鸡洗净，切块，取出鸡油，也切成小块。葱切段、姜切片备用。 锅中放清水，大火烧开。

鸡和排骨一起炖的做法

排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水。配料图，一根胡萝卜，一根山药。排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。配料去皮改刀成块。准备调料。

步骤：排骨和鸡肉洗净，冷水下锅，加一勺料酒焯出血沫，洗净备用。

做法一：将排骨，鸡肉块焯水后沥干放入炖盅；将红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅，倒入适量的水；将炖盅放入锅中，炖90分钟后关火，打开炖盅加少许盐其可食用。

到此，以上就是小编对于鸡加骨头汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。