牛尾和人参炖汤好吗（牛尾和人参能一起炖汤吗）

摘要： 本篇目录：1、牛尾汤的炖法2、炖牛尾汤可以放入人参与枸芪和大枣吗...

本篇目录：

• 1、牛尾汤的炖法
• 2、炖牛尾汤可以放入人参与枸芪和大枣吗
• 3、牛尾骨可以加石斛与人参炖汤吗
• 4、牛尾汤如何煲
• 5、牛尾汤的做法
• 6、怎样炖牛尾汤最好喝

牛尾汤的炖法

1、将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内，加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐，先用武火煮沸，加入枸杞子浓缩汁，改用文火炖煮，牛尾酥烂关火调味即可。砂锅牛尾汤。主料：牛尾1000克。

2、牛尾冲洗好以后倒进汤锅当中，加入一些开水，烧开以后再改成小火炖煮三个小时，时间到了以后把白萝卜放进去，继续炖煮60分钟，喝之前根据个人口味添加适量的盐就可以了。

3、首先，将牛尾焯水去腥，或用热水泡20分钟去血。然后，将牛尾切段入锅，加入多种调料熬制，让汤汁充分入味，可以增加汤的鲜度和浓郁度。最后，再加入一些蔬菜和配料煮至熟透，便可食用。

4、(5) 把汤再熬一次﹐并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中﹐另放上准备好切好的葱和盐﹐胡椒面。净牛尾700克，香菜、香油、酱油、味精、精盐、花椒、葱段、姜片各适量。

5、做法：1）将牛尾用刀切成短的段，然后用凉水中浸泡出血水后洗净；2）将所有蔬菜洗净切片备用；3）牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。

炖牛尾汤可以放入人参与枸芪和大枣吗

1、牛肉汤是可以放枸杞和红枣的。枸杞牛肉汤功效作用：具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，适合身体瘦弱、酸软无力的人，但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。注意，在炖牛肉时加入适量生姜，可增添美味，有温阳祛寒的作用。

2、牛尾汤不仅可以增强体力，还可以增强肝脏和免疫系统功能。牛尾汤的配料十分丰富多样，其中以红枣、桂圆、枸杞、龙眼等滋补材料最常用。其中，最特别的便是当归。当归具有益气、补血的功效，是女性的滋补佳品。

3、牛尾用清水泡去血水。凉水放入牛尾，姜片和料酒。水开撇去血沫关中小火慢炖。放入红枣和枸杞炖至牛尾烂熟。放入竹荪炖片刻加盐调味关火。出锅时放黄蒜苗和香菜即可。

4、可以试试用番茄煲牛尾汤哦，或者是山药红枣牛尾汤，又或者是胡萝卜牛尾汤都是ok的呢，一方面能降低牛尾汤的油腻感，另一方面又能补充一些维生素和微量元素。

5、首先是先把牛尾洗干净，按得骨节切好。然后把牛尾放入锅中加水大火煮开，去除表面的浮沫捞出来。然后锅中再重新加水把牛尾放进去，大火水烧开，然后再转小火熬一个小时左右，加入枸杞或者红枣。

牛尾骨可以加石斛与人参炖汤吗

1、回答牛尾骨可以加石斛与人参炖汤的，石斛的作用养阴清热，益胃生津人参的作用大补元气，补脾益肺，生津，安神这些都是可以合用在一起，起到的作用是补气养血养阴。

2、将炖好的鲜人参、石斛炖排骨汤盛入碗中，即可享用。鲜人参、石斛和排骨都是营养丰富的食材，三者结合可以起到滋阴润燥、补气养血的作用。在炖汤时，可以根据个人口味适当调整各种食材的比例，以达到更好的口感和效果。

3、另起锅，放入牛尾骨、剩下的姜片和葱段，加入足量的清水。大火烧开，用勺子撇掉表面的浮沫。盖盖关小火炖2个小时左右。再然后萝卜去皮切大块。1香菜洗净切段。1放入萝卜继续炖30分钟左右。

牛尾汤如何煲

牛尾放在清水里浸泡掉血水，多换几次水，洗清水。锅中倒入一汤碗凉水，放入牛尾，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，洗去血沫，捞出牛尾备用。牛尾放入电压力锅中，再加入温水，水刚没过牛尾。

做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。

调料：牛尾汤：牛尾315克，水325毫升，韩国真露烧酒10毫升，人参5克，炒过的盐2克，牛骨汤280毫升 做法：生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次。

好喝又营养的炖牛尾汤做法如下：材料/工具：牛尾巴、黄精片、芡实、桂圆干、盐、生姜、盐、枸杞、砂锅。

牛尾汤的做法

1、做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。

2、将牛尾用清水洗净，切成小段，放入开水中焯水，煮5分钟后捞出备用。姜片、葱段、大蒜剁碎备用。热锅凉油，放入姜片、葱段、大蒜炒香。将焯好水的牛尾放入锅中，加入适量的料酒翻炒。

3、做法： 牛尾洗净，切成小段，焯水后备用。 陈皮用温水浸泡半小时，刮去表层的白色，洗净后备用。 茯苓洗净，泡软备用。 红枣洗净，去核备用。 南北杏泡水泡软备用。 莲子剥去外壳，洗净备用。

4、做法 牛尾洗净斩成5厘米长的段，入沸水中汆2分钟汆去血水。另起净锅入牛尾段，下入杂菜料，加番茄酱，调入红酒、上汤、白糖、鸡精，盖上盖小火煲3-4小时至牛尾熟烂(汤剩下约500克)。

怎样炖牛尾汤最好喝

牛尾处理 将牛尾洗净，切成块状，用开水烫一下，去除血水和杂质。烹制 将炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒，加入牛尾煸炒，加入料酒焯水，去除腥味。

胡萝卜、青笋去皮，削成直径5厘米的圆球形，用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中，再加味精，继续蒸20分钟，然后，揭开盖，撇去浮油，捞出葱姜，原汤碗上桌即成。

做法：浸泡。买回牛尾后，斩成3公分左右的小段。回家后放在凉水中浸泡两三个小时，中间常换水，把残余血份泡出。焯水。放进锅内加凉水没过骨头中火烧开，撇去浮末，捞出牛尾。做母汤。

牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时。

首先，将牛尾肉清洗干净后剁成小块，然后放入热水中焯水，撇去表面的浮沫。接着，把焯好水的牛尾肉与姜片、葱段、桂皮、八角等调料一起放入炖盅中，加入足够的清水，然后用小火炖煮 3 ~ 4 小时，至牛尾肉烂熟即可。

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