![本文作者:狐加 本文作者:狐加](http://dn-qiniu-avatar.qbox.me/avatar/b70a46f09148634901fa6e442fca8201.png?s=60&d=mm&r=G)
膀炖汤怎么好吃(炖腣膀需要放什么佐料)
本篇目录:
- 1、蹄髈炖汤怎么做好吃
- 2、蹄髈炖汤怎么做好吃?
- 3、蹄膀汤怎么做?
- 4、蹄膀怎么炖汤好喝
蹄髈炖汤怎么做好吃
1、准备食材:开大火,先烧一锅水,将买回来的猪蹄膀放入开水中烫2分钟左右,去掉血水和腥气,再将猪蹄膀捞出沥干水分。白萝卜洗干净后去皮、切块备用,葱、姜、蒜切好备用。
2、猪蹄膀炖汤可以搭配:土豆 炖猪蹄膀汤的时候可以加入土豆。加入土豆之后,一方面可以吸收汤的油腻,另一方面会让土豆的口感吃上去油润粉糯一些,吸收了猪蹄膀的油脂,改善了土豆的口感,一举两得。
3、蹄膀用萝卜炖汤好喝,具体做法是先准备材料,然后蹄膀焯水,放调料和其他佐料一起炖煮即,最后拣去姜片、葱段,将蹄髈连同汤一齐盛入汤碗,滴入麻油,撒上香菜末即成。
蹄髈炖汤怎么做好吃?
蹄髈半 只 盐 克 鸡精 勺 冬瓜蹄髈汤的做法 蹄髈出水洗净,冬瓜去皮切片备用。加水,大火炖开后,小火闷煮至肉质酥软。放入切片的冬瓜,冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。
第1步、新鲜黑毛猪的蹄髈一个,红萝卜一个,葱姜备好。第2步、蹄髈用清水反复冲洗后加点黄酒焯水,去除血水,去腥味。第3步、炖锅中放入葱姜八角和蹄髈,加入黄酒,加入纯净水炖煮。第4步、红萝卜去皮洗净切大块。
蹄髈,海带结,姜和猪肝备好。蹄髈洗净,放高压锅加足量的水,先压熟。蹄髈上的皮和猪肝洗净切块。海带结拆开,切成片,备好。
猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。
蹄膀汤怎么做?
1、猪蹄髈焯水,萝卜去皮切滚刀块。蹄髈放进清水(水盖没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖。小火慢炖约2小时,用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去,再调入适量盐。
2、鸡精 适量 大白豆蹄髈汤的做法 备料,就是这些。猪蹄髈烧皮洗净然后切块,锅里加水加盐加料酒再倒入猪蹄髈,大火烧开,把肉里的血沫煮出来。
3、第1步、新鲜黑毛猪的蹄髈一个,红萝卜一个,葱姜备好。第2步、蹄髈用清水反复冲洗后加点黄酒焯水,去除血水,去腥味。第3步、炖锅中放入葱姜八角和蹄髈,加入黄酒,加入纯净水炖煮。第4步、红萝卜去皮洗净切大块。
4、将新鲜猪蹄膀,冷水下锅,加盖开大火,焯水。水开后,立即关火;捞出过冷水洗净。将洗净后的蹄膀,重新入锅,倒入适量清水、葱姜,加盖大火炖煮。
5、蹄膀的处理:将蹄膀洗净,切成块状。可以放入开水中焯水,去除血沫和异味。 炖汤:将处理好的蹄膀放入锅中,加入足够的清水或者高汤,再加入一些姜片、葱段、料酒等调料,用小火慢炖2-3小时,直到蹄膀变得酥软。
蹄膀怎么炖汤好喝
1、蹄髈出水洗净,冬瓜去皮切片备用。加水,大火炖开后,小火闷煮至肉质酥软。放入切片的冬瓜,冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。木耳菌菇蹄髈汤 红烧蹄髈嫌太腻,一碗蹄髈汤又可以喝,又可以蘸鲜酱油下饭吃,刚刚好。
2、猪蹄膀炖汤可以搭配:土豆 炖猪蹄膀汤的时候可以加入土豆。加入土豆之后,一方面可以吸收汤的油腻,另一方面会让土豆的口感吃上去油润粉糯一些,吸收了猪蹄膀的油脂,改善了土豆的口感,一举两得。
3、蹄膀用萝卜炖汤好喝,具体做法是先准备材料,然后蹄膀焯水,放调料和其他佐料一起炖煮即,最后拣去姜片、葱段,将蹄髈连同汤一齐盛入汤碗,滴入麻油,撒上香菜末即成。
4、准备食材:开大火,先烧一锅水,将买回来的猪蹄膀放入开水中烫2分钟左右,去掉血水和腥气,再将猪蹄膀捞出沥干水分。白萝卜洗干净后去皮、切块备用,葱、姜、蒜切好备用。
5、蹄膀的处理:将蹄膀洗净,切成块状。可以放入开水中焯水,去除血沫和异味。 炖汤:将处理好的蹄膀放入锅中,加入足够的清水或者高汤,再加入一些姜片、葱段、料酒等调料,用小火慢炖2-3小时,直到蹄膀变得酥软。
6、〖做法〗事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片。
到此,以上就是小编对于炖腣膀需要放什么佐料的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。