干贝和冬瓜怎么炖汤（干贝和冬瓜怎么炖汤好喝）

摘要： 制作过程冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉，干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成丝状，锅上火入汤，下入冬瓜、干贝，加盐、味精，尝好味，待汁开后稍煨一下，勾芡，点鸡油即成，准备所需材料，将...

本篇目录：

• 1、干贝冬瓜汤的做法
• 2、冬瓜干贝排骨汤怎么做
• 3、冬瓜干贝汤的做法
• 4、冬瓜干贝汤怎么炖呢

干贝冬瓜汤的做法

制作过程冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉。干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成丝状。锅上火入汤，下入冬瓜、干贝，加盐、味精，尝好味，待汁开后稍煨一下，勾芡，点鸡油即成。

准备所需材料。将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。

家常清炖冬瓜汤的做法如下：材料准备：冬瓜500克，干贝15克，咸肉1块，扁尖笋50克，盐少许，一个锅，适量水等。将冬瓜去皮，去瓤后清洗干净，切成厚薄均匀的小块。

冬瓜干贝排骨汤怎么做

1、）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

2、排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干。生姜洗净拍松，将冬瓜切成厚片，砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加入冬瓜片。冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油。

3、冬瓜排骨汤做法如下。食材：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。

冬瓜干贝汤的做法

1、准备所需材料。将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。

2、制作过程冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉。干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成丝状。锅上火入汤，下入冬瓜、干贝，加盐、味精，尝好味，待汁开后稍煨一下，勾芡，点鸡油即成。

3、冬瓜的食用方法是冬瓜干贝汤，做法如下：用料：冬瓜1块、干贝1碟、水适量、香葱少许。冬瓜一块，干贝一碟。干贝用凉水冲洗两遍，再用凉水浸泡变软。冬瓜去皮去籽，切薄片。冬瓜片入凉水锅，大火煮开。

4、冬瓜干贝老鸭汤。材料：小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙、清水2000ml。将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬瓜子，将冬瓜切成5cm左右大的厚片。

5、步骤：冬瓜削皮切大片，干香菇泡水，胡萝卜削皮切片，大干贝洗净泡水，泡好的香菇洗净，紫苏叶子洗净切丝。锅里加油煸香胡萝卜片。放入冬瓜片。加入香菇、干贝（连同泡干贝的水）和水。

冬瓜干贝汤怎么炖呢

将干贝洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块（冬瓜籽，皮晒干保存）。姜切成丝。

主料：冬瓜1000克、干贝5粒。辅料：姜2片、水(热水)3杯。调料：食盐1茶匙、料酒半汤匙。将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

准备所需材料。将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。

制作过程冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉。干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成丝状。锅上火入汤，下入冬瓜、干贝，加盐、味精，尝好味，待汁开后稍煨一下，勾芡，点鸡油即成。

步骤1 准备食材：冬瓜300克、干贝80克、面粉适量、白开水适量、盐1勺、油适量。步骤2 冬瓜切片。步骤3 干贝洗净清水浸泡10分钟。步骤4 热锅倒油，倒入面粉，中小火不停翻炒。步骤5 炒出香味后倒入开水。

（1）冬瓜去皮去瓤后切块。（2）干贝冲洗一下放入温水浸泡1个、小时左右，泡软。（3）炒锅烧热倒少许、油，油热将鸡蛋倒入炒熟。（熬汤的油不必太多，太多熬好的汤漂一层油太腻，只要能够炒鸡蛋的油就够。

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