比较适合炖汤的菜（比较适合炖汤的菜有哪些）

摘要： 本篇目录：1、哪些蔬菜适合做汤2、哪些蔬菜适合用来煲汤...

本篇目录：

• 1、哪些蔬菜适合做汤
• 2、哪些蔬菜适合用来煲汤
• 3、适合煲汤的蔬菜
• 4、适合做汤的蔬菜有哪些
• 5、6种最适合煮汤的蔬菜

哪些蔬菜适合做汤

做汤的菜有：西洋菜、冬瓜、海带、胡萝卜、莲藕等。

做汤的菜有海带、白萝卜、西洋菜、菜干、莲藕、莲藕。海带：海带非常适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒。

以下的蔬菜适合做汤：海带：海带是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一，多吃海带能够预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪的积聚。海带性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。

哪些蔬菜适合用来煲汤

1、竹荪、山药、土豆、冬瓜、白萝卜、海带、莲藕、紫菜、鸡蛋、排骨、乌鸡、猪蹄、黄豆、黑豆、扁豆、胡萝卜、玉米、牛肉、鱼头、豆腐、红枣、蛹虫草、玉竹、百合、枸杞、桂圆、人参等。

2、此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

3、西洋菜西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜常见的吃法，就是和猪瘦肉、鸭肾、生鱼等一起来煲汤，将西洋菜煲成深，然后连菜带汤一起吃。

4、西洋菜：西洋菜脆嫩爽口，清香诱人，做汤或炒食均可。西洋菜性寒，能清热止咳，故寒性咳嗽者不要食用。西洋菜常见的做法是和猪瘦肉、鸭肾、生鱼等一起煲汤，将西洋菜煲软烂，然后连菜带汤一起吃了。

5、其通常与瘦肉、鸭肾、鱼等一起来煲汤。菜干。这是用白菜干晒干制成的。其能够常年贮存食用并且其含有丰富的维生素和纤维素。具有降火气、清热益肠的作用。并且还可以预防坏血病和皮肤病。莲藕。

适合煲汤的蔬菜

海带：海带是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一。白萝卜：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，也可用于烧汤。其味略带辛辣，含芥子油、淀粉酶和粗纤维。

西洋菜：西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。莲藕：中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。

最适合煲汤的8种蔬菜 白萝卜：白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。海带：海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

适合做汤的蔬菜有哪些

竹荪、山药、土豆、冬瓜、白萝卜、海带、莲藕、紫菜、鸡蛋、排骨、乌鸡、猪蹄、黄豆、黑豆、扁豆、胡萝卜、玉米、牛肉、鱼头、豆腐、红枣、蛹虫草、玉竹、百合、枸杞、桂圆、人参等。

菠菜金钩白玉汤、番茄豆腐汤、丝瓜汤、玉米冬瓜汤、丝瓜竹笋汤、山药冬瓜汤、萝卜丸子汤、小白菜丸子汤、西红柿鸡蛋汤、菠菜丸子汤、白萝卜汤、冬瓜虾仁汤、白菜叶粉丝汤、平菇清汤、紫菜蛋花汤等。

做汤的菜有：西洋菜、冬瓜、海带、胡萝卜、莲藕等。

6种最适合煮汤的蔬菜

竹荪、山药、土豆、冬瓜、白萝卜、海带、莲藕、紫菜、鸡蛋、排骨、乌鸡、猪蹄、黄豆、黑豆、扁豆、胡萝卜、玉米、牛肉、鱼头、豆腐、红枣、蛹虫草、玉竹、百合、枸杞、桂圆、人参等。

莲藕则是湖北的特产，色红味香，它含有丰富的微量元素，煲汤能够增加身体的各类微量元素的吸收。山药本身也是一种药材，她煲汤能够益血健脾，适合气血两虚的人，肠胃较弱的人也可以通过山药煲汤来养胃。

丝瓜魔芋汤 将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。清爽瓜类汤 用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等。高丽菜叶汤 高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮。

适合秋季煲汤的6种蔬菜 土豆 土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可 *** 肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。

最适合煲汤的8种蔬菜 白萝卜：白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。海带：海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

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