墨鱼和鸡炖汤（墨鱼和鸡炖汤的做法）
摘要：
5、墨鱼炖鸡汤的做法?... 本篇目录：
墨鱼炖鸡的家常做法?
小冰糖 4粒 土鸡 半只 大墨鱼干 两片 生姜 1个 花椒 2颗 料酒 少许 墨鱼炖鸡的做法 用牙刷将墨鱼干仔细刷干净 请点击输入图片描述 将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄 请点击输入图片描述 姜切片。
步骤：干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。
材料准备好，鸡洗净斩小块。香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮。锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒。炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
墨鱼鸡汤的做法 把鸡肉洗干净去油，备用，可以用土鸡或清远鸡，鸡肉不要太老。把墨鱼干泡冷水二十分钟，泡软洗干净。（墨鱼干一个或半个都可以。
墨鱼海带炖鸡汤 1 上市场买母鸡一只，洗净。2 将母鸡剁成块，放盘里备用。3 干墨鱼、干海带水泡开。如果想泡得快一些，用开水。4 墨鱼切条，海带切条。5 花生油烧开，放葱姜爆炒，放鸡块翻炒。
请教墨鱼炖鸡汤的具体做法~~谢谢~~大神们帮帮忙
〖做法〗提前将原材料准备好 墨鱼干用盐腌制，所以需要提前用水泡发1个小时。将土鸡切成块，放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分。煲汤前一定要将鸡块腥味处理干净，焯水时可以加适量姜片和料酒达到去腥的效果。
步骤：干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。
做法：将鸡洗净，剁块。将墨鱼洗净，去筋、皮，切成块。炒锅注色拉油烧热。放入姜片、葱末爆香。放入鸡块，烹入料酒翻炒。添入适量清汤。放入墨鱼块，用小火炖约2小时。
材料：母鸡半只（1斤半以内）、墨鱼干根据墨鱼大小及个人口味、干贝一小把、生姜一块、盐 少许。鸡切大块，墨鱼干、干贝洗净，生姜切块、拍扁，备用。准备一锅温水，将鸡块放入。
墨鱼煨鸡汤的做法：墨鱼在冷水中浸泡2-3小时；软化后，清洗，用清水替换，继续浸泡一夜。从汤中取出，洗净，切成小块。冷水倒入锅中，立即煮沸取出，将漂浮的泡沫粘附干净。
姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料 请点击输入图片描述 泡墨鱼的水 请点击输入图片描述 将泡墨鱼的水倒入食材。
墨鱼炖鸡汤怎么做
干墨鱼大概有成人手掌那么大，抠掉眼睛和中间的鱼骨，撕成几大片，放水中浸泡2小时以上。鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。这个时候，可以电饭锅先开始煮水。煮到白沫不再明显增加，然后将鸡块捞出热水冲洗干净。
墨鱼干用盐腌制，所以需要提前用水泡发1个小时。将土鸡切成块，放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分。煲汤前一定要将鸡块腥味处理干净，焯水时可以加适量姜片和料酒达到去腥的效果。
步骤：干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。
墨鱼鸡汤怎么炖好喝又营养
1、干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。
2、龙骨斩块，加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。墨鱼去头去皮，将墨鱼花刀。烧一壶热水。将墨鱼冲几次。玉米切块备用。准备南瓜，去皮切块。将焯好的龙骨放在锅中，放上玉米墨鱼，启动煲汤程序。
3、墨鱼煨鸡汤怎么做？墨鱼煨鸡汤的做法：墨鱼在冷水中浸泡2-3小时；软化后，清洗，用清水替换，继续浸泡一夜。从汤中取出，洗净，切成小块。冷水倒入锅中，立即煮沸取出，将漂浮的泡沫粘附干净。
4、墨鱼干 1个或半个 鸡肉 1斤 枸杞 少量 姜片 6片 墨鱼鸡汤的做法 把鸡肉洗干净去油，备用，可以用土鸡或清远鸡，鸡肉不要太老。把墨鱼干泡冷水二十分钟，泡软洗干净。（墨鱼干一个或半个都可以。
墨鱼炖鸡汤的做法?
墨鱼鸡汤 〖材料〗土鸡400g、墨鱼干400g、鲜蘑100g、料酒20g、老姜10g、葱3根、胡椒粉 〖做法〗提前将原材料准备好 墨鱼干用盐腌制，所以需要提前用水泡发1个小时。
干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。
泡墨鱼的水 请点击输入图片描述 将泡墨鱼的水倒入食材。
很简单！墨鱼炖鸡加四物全家人都可以吃的一道营养补血鸡汤。
干墨鱼撕成几大片，放水中浸泡2小时以上。鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。煮到白沫不再明显增加，然后将鸡块捞出热水冲洗干净。墨鱼泡发好后，能撕成条的尽量手撕，撕不动的再用剪刀或菜刀切。
墨鱼炖鸡汤?
1、待鸡块煸炒出香出油后，倒入刚刚焯鸡块用的水（不够再添加）汤煮沸后，下入墨鱼干和鲜蘑，大火烧开，改为文火煲5—2个小时。汤煲好后，撒适量葱花和胡椒粉即可。
2、墨鱼可以和鸡一起炖，这道菜肴具有很好的滋补效果，墨鱼是高蛋白食物，鸡肉也含有蛋白和脂肪，特别适合体虚的人群食用。
3、加香菇和跑香菇的水，墨鱼和泡墨鱼的水，煮沸后调小火炖30分钟 加土豆和豌豆，再炖15分钟。加盐，起锅 墨鱼鸡汤做法三，食材明细 小墨鱼、老鸡、香菇、大葱、老姜、料酒。
到此，以上就是小编对于墨鱼和鸡炖汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
