茭瓜能炖汤吗（茭瓜可以做汤吗?）
摘要：
1、虾仁茭瓜汤怎样做,口感鲜美滋补,全家人都爱喝呢?... 本篇目录：
虾仁茭瓜汤怎样做,口感鲜美滋补,全家人都爱喝呢?
时蔬海鲜汤材料：扇贝，虾仁，香菇，茭瓜，姜，盐，糖，料酒。做法：扇贝洗干净放锅里加水加盐煮熟，剥出贝肉，去掉裙子边，我们称扇贝丁周围为裙子边，在扇贝丁周围一圈的肉，颜色比扇贝稍微深点儿。
茭白只需要水煮开后，用沸水焯一下即可，时间不要煮太久，否则会造成营养流失。如果想口感更佳柔软，可以再适当煮1～2分钟也是可以的。茭白中含有草酸，需要水煮后去除，这样才不会使草酸进入人体影响钙的吸收。
做肉馅：好五花肉或前夹肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、姜末、小葱末，搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
黄焗虾鲜鸭蛋黄表面刷一层料酒，水开上锅蒸10分钟，蒸至蛋黄底部冒小油泡后取出。晾凉后剁碎备用。青虾去壳、虾线洗净，之后加料酒、盐、少许白糖，腌制5分钟。
海鲜疙瘩汤的做法如下：先取适量面粉加入容器里，然后放1g食盐，搅拌均匀。再把搅拌好的蛋液分多次加入到面粉里，一边加蛋液一边搅拌。炸葱油。葱油一定要小火慢煸至微糊，倒出备用。
第一步将泡菜打花刀切成块。锅中添加少量油，放进五花肉片炒匀。炒成植物油脂后，倒入少许洋葱片进行爆香。倒入茭瓜片和辣椒再次爆锅匀称。倒入切成小块的泡菜。炒匀后，放进冷水。第二步倒入豆腐块，再次走红烧煮。
西葫芦的家常做法有哪些?
西葫芦焖豆腐 材料：西葫芦1根、葱姜适量、豆腐1块、盐适量、鸡精适量、菜籽油适量。做法：将西葫芦去皮，切成长条状，将豆腐切成块状。将锅置于炉上，倒入适量油，烧热后加入葱姜炒香。
西葫芦的十种家常做法：清炒葫芦瓜片、西葫芦炒南瓜子、凉拌西葫芦丝、素丁炒西葫芦、酸辣西葫芦、茄汁小瓜、甜沙司菇芦、西葫芦饼、西葫芦炒面、大酱汤。
西葫芦的十种家常做法分别为猪肉炒西葫芦、西葫芦胡萝卜凉拌菜、酸辣炝西葫芦、西葫芦丝炒蛋、虾仁西葫芦、蒜香蒸西葫芦、麻辣西葫芦、虾皮枸杞炒西葫芦、西葫芦肉末粥、西葫芦炒火腿丁。
西葫芦的家常做法步骤如下：西葫芦炒肉片 材料准备：西葫芦200克、猪肉100克、洋葱20克、青椒适量等。猪肉切成薄片后，加少许胡椒粉、老抽抓拌去腥、上色。将西葫芦、洋葱、青椒切好备用。
小瓜的功效与作用,小瓜的功效与作用吃法
1、吃小瓜的好处有：小瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。小瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。小瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
2、功效与作用盈润皮肤：云南小瓜含有水份，有盈润皮肤的功效。防癌：云南小瓜含有一种干扰素栓的诱生剂，可刺激性机体造成干扰素栓，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。
3、云南小瓜又名西葫芦瓜，营养价值很高，其营养功效如下：西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
4、好处：小瓜通常是指西葫芦瓜，经常吃小瓜有很多好处，比如帮助人体补充维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养，使人体的营养保持充足，有助于促进新陈代谢，改善体质，提高免疫力。
5、纤维素0.8-0.9g，糖类5-3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 5-9毫克，钙22-29毫克。云南小瓜的保健作用是除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有作用。
茭白是什么能食用吗
第一不能生吃。尽管茭白可以生吃，而且有着黄瓜般的脆爽。但是，茭白跟莲藕一样，水里生长，有很大携带病菌和寄生虫的可能，最多的是肝吸虫。所以，不要生吃茭白。第二，有结石的病人不要吃，起码不要多吃。
茭白是一种很常见的水生蔬菜。茭白是一种草本植物，据历史记载在唐代茭白是当作粮食作物来种植的，而到了现代，如果有人问什么是茭白，估计第一反应是一种蔬菜。
茭白是一种有着丰富营养成分的蔬菜，具有丰富的蛋白质、糖类、矿物质以磷为主要含量，同时还含有不少的钙与铁。茭白怎么食用：茭白是春夏季节的时蔬，此时的茭白是最新鲜、最具有营养的时期。
茭白是禾本科、菰属的一种植物，又叫做水笋、脚白笋、菰等，其纺锤形的茎干是可食用部分，其皮脆肉美，营养价值也是很高的。
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