酸竹笋炖汤（酸笋煲汤）
摘要：
味道老是太酸了，鸭子处理干净，入沸水锅中焯一焯，酸笋切小块，焯过的鸭子再洗净，倒入电饭锅加入没过鸭子的清水，加入姜片，料酒，盐慢炖1个半小时，待还剩半个小时的时候加入酸笋，如果淡了... 本篇目录：
酸竹笋炖鸡怎么炖?味道老是太酸了。
食材：老母鸡一只、党参、红枣、芡实各适量。老母鸡斩开后清水泡洗一下然后飞水，去除血水后冷水冲凉备用。
鸡肉快煮熟的时候，放出魔芋和豆芽，还有木瓜和酸笋，这个时候放入木瓜再煮一下，汤就变酸了。起锅以前放上剩下的小米辣，适理的盐。
步骤四：换一锅清水，将水重新烧开，放入切好的竹笋，大火煮开3分钟。主要是要去掉竹笋一点苦涩感，将焯好的竹笋捞出过凉水，沥干备用。
在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。杏鲍菇和春笋十字竖向切开，后切段。把所有材料放入深锅里面（或者沙锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到鸡肉酥烂，调入盐即可。
符合口味，颜色可以。用温水擦干竹笋，用水冲洗，然后切成300克。鸡汤或水会送到鸡肉上，总是谈论它的味道的重要性。
土鸡和竹笋洗净。把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。备好黄酒、生姜片、小葱。先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净。再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜、葱和黄酒倒入。
酸笋老鸭豆腐汤的做法,酸笋老鸭豆腐汤怎么做
鸭子处理干净，入沸水锅中焯一焯。酸笋切小块。焯过的鸭子再洗净。倒入电饭锅加入没过鸭子的清水，加入姜片，料酒，盐慢炖1个半小时。待还剩半个小时的时候加入酸笋。如果淡了，可以再加入点盐。
鸭子豆腐汤的做法：将鸭肉，用小刀剔下来；这样就分解成了，鸭架和鸭丝(需要一点耐心哦，你看一个鸭架能剔下一大碗的鸭肉哦，厉害吧)；大葱洗净切成段，姜切片备用。
步骤鸭子剁块焯水后洗净备用，酸笋切片，红尖椒切小段，姜切片，蒜去皮切片备用。锅内加入一点点植物油，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭块中火煸出鸭油，鸭肉表面微金黄。
番茄酸笋牛展汤做法
酸笋牛肉的做法 ：1酸笋切片待用，小葱切段、姜切小片备用。2牛里脊肉逆丝切薄肉片，加少许盐、小苏打、生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉一起用手抓匀，反复的抓捏让肉吸收水分变得有弹性。
牛展洗净放滚水中煮五分钟后盛起，滴干水，煲中加适量水，把各原料放开水中滚十分钟后改慢火煲三小时，下适量盐调味即成。
乌鸡切块，姜切片，将二款药材洗净后，用清水浸泡2小时。 鸡肉凉水入锅煮开，撇去血沫和油脂。将乌鸡连同泡好的药材、红枣放入汤锅，加2L清水。小火慢煮后大火煮滚，再转小火慢炖，前后共计2小时。
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