当归炖汤很香（当归炖汤100种做法）

摘要： 羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用，把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火，...

本篇目录：

• 1、当归煲鸡汤的做法与功效
• 2、当归是种香料吗?有什么香味?
• 3、当归炖汤做法
• 4、好吃的当归汤要怎么做
• 5、煲汤炖汤有什么特别香的药材或者食材?
• 6、当归炖鸡汤的做法

当归煲鸡汤的做法与功效

1、盖上锅盖，先大火8分钟，再转小火煲50分钟。结束后，加入枸杞，再加入适量盐调味，最后大火5分钟催下即可。当归炖鸡汤的成品图。

2、气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。

3、此汤具有补血活血、调经止痛、行气开郁、温中益气、强筋健骨的功效。

当归是种香料吗?有什么香味?

在香料中是属于香味比较浓郁的一类，换句话说当归的香味很霸道。

香料主要有八角、茴香、桂皮、香叶、沙姜、当归、荆芥、紫苏、薄荷、黄栀子、白芷、白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻、草果、姜黄、砂仁、良姜、丁香、花椒、孜然、胡椒、甘草、罗汉果、香茅、陈皮等。

您是想问当归是什么香料吗？膳食香料。在炖鸡汤的时候，当归的加入还能去除鸡的腥味，适量的当归在炖煮之后，会让鸡汤变得甘甜。

当归炖汤做法

1、当归的煮汤方法 当归黄芪炖鸡汤 材料：本小母鸡1只(约1200g左右)，黄芪50g，当归10g，精盐5g，红枣几个，枸杞子适量，生姜一块。做法：(1)当归黄芪洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。

2、：准备中药包：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。

3、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

4、当归鸡汤的做法如下：原料：鸡、当归、党参、红枣、干淮山、姜、盐、水、葱。第1步：材料准备好。第2步：党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片。第3步：将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水。

5、当归和什么煲汤好：当归枸杞羊肉汤 材料：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。做法：把所有材料准备好。羊排洗干净，切成块。放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。

好吃的当归汤要怎么做

羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

当归的煮汤方法 当归黄芪炖鸡汤 材料：本小母鸡1只(约1200g左右)，黄芪50g，当归10g，精盐5g，红枣几个，枸杞子适量，生姜一块。做法：(1)当归黄芪洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。

把所有材料准备好。羊排洗干净，切成块。放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

做法一 原料：当归、川芎、熟地、白芍、红糖。

煲汤炖汤有什么特别香的药材或者食材?

1、炖汤用的材料有一枸杞 枸杞大家都非常熟悉，平时也会抓一些枸杞用来泡水喝，其实枸杞是非常滋补的食材，它可以清火明目，补气补血所以将这种非常好的食材用来煲汤的话，会使汤的营养更加的丰富，口味更佳的好，对于身体。

2、黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用。

3、炖汤用的中药食材为：枸杞、党参、黄芪、肉桂、大枣。

当归炖鸡汤的做法

第1步：材料准备好。第2步：党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片。第3步：将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水。第4步：红枣、当归等也一并放入。

当归炖鸡汤的做法：主料：鸡半只。辅料：姜3片，枸杞1小把，盐少许，黄酒20毫升，当归5克。鸡洗净。水烧开，把还没切块的鸡就放入开水中汆下。捞出，冷水再冲下，斩块。姜切片，当归洗净。

把所有材料准备好。鸡腿洗干净后放进开水中焯一下，逼出污血。当归泡软后，切成片，桂园肉用清水冲洗一下。把所有的材料放进炖盅里。倒入适量凉开水。盖上锅盖，隔水炖3小时。

第一步，整只鸡洗净，去掉头部跟鸡尾巴。用刀将它剁成细块，装盆备用。当归，川穹，熟地黄，白芍，枸杞，姜清水洗净，切成片备用。

做法 ①先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。

当归乌鸡汤的做法如下：主料：乌鸡。辅料：当归、红枣、枸杞、党参、姜片、料酒、盐。

到此，以上就是小编对于当归炖汤100种做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。