鳕鱼头可以炖汤吗（鳕鱼头可以炖汤么）

摘要： 1、五指毛桃鳕鱼骨煲汤?...

本篇目录：

• 1、五指毛桃鳕鱼骨煲汤?
• 2、有可以炖汤的海鱼吗
• 3、怎样做鳕鱼头汤
• 4、鳕鱼怎么煲汤好喝?要简单一点的。

五指毛桃鳕鱼骨煲汤?

准备食材：将鳕鱼骨清洗干净，五指毛桃洗净并去核。生姜切成薄片，大葱切段，枸杞提前用水泡发。 炖煮：将焯好水的鳕鱼骨、五指毛桃、姜片、大葱段放入炖盅或炖锅中，加入适量的清水。

把锅内放入猪骨、A料和清水5杯，先用大火煮沸再用小火炖至骨头汤浓。滤出清汤后，加入花生，水火煮至软熟。将鳕鱼肉切成厚片，沾些千太白粉备用。炒锅00入油烧热，将鳕鱼放下两面煎黄。

食用方式 煲汤 将鳕鱼骨用冷水浸泡1小时并清洗干净，再将鳕鱼骨切成小块，热锅放油，将切好的鳕鱼骨放入锅中煎至两面焦黄，加入适量开水、葱、姜等配菜一起熬10分钟，再放入适量盐即可。

雪鱼骨可煲汤也可以煲粥，汤色奶白，味道鲜美，香气浓郁。

有可以炖汤的海鱼吗

1、可以使用海鱼中的鳕鱼炖汤，做成鳕鱼汤进行食用，具体做法如下：准备材料：鳕鱼 2片、番茄 2个、橄榄油 2勺、老姜 4片、小葱 1颗、盐 1小勺、黑胡椒粉 1勺、白酒 1勺、干淀粉 2小勺、番茄酱 2大勺、糖 1小勺。

2、鲫鱼。鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼适于做汤，具有很好得滋补作用。带鱼。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发等功效。

3、黄花鱼 龙舌鱼 黄立鱼 马头鱼 金鲳鱼等等仅供参考。

4、新鲜的海鱼鱼肚可以煲汤，味道非常鲜美。新鲜的海鱼鱼肚煲汤的方法：鱼肚切小块备用。鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。

怎样做鳕鱼头汤

1、把一根葱的葱白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，放入辣椒。用橄榄油炒香。然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香（干迷迭香也行）稍微炒下。倒入白葡萄酒（没有的话，倒入一点米酒），然后烧开。

2、准备好原料 鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。热锅凉油放入鳕鱼块煎制。煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。烹入白酒去腥。倒入热水和食盐。放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。

3、把鳕鱼洗净，除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净，捞在筐里。把白菜叶杆切成4cm大小，葱也切成同样大小。把鳕鱼头和尾放在平锅里，加水煮后入味捞取。

4、鳕鱼一条，柠檬2-3片，豆腐一块，葱花，蒜头，香菜，香醋，料酒，盐等。鳕鱼汤的做法把鱼鳞去掉，切片，把水沥干，再打入鸡蛋清(1个)，加入淀粉(1勺)，盐适量，使鱼片上附着蛋清和淀粉，搅匀。

鳕鱼怎么煲汤好喝?要简单一点的。

1、第一步鳕鱼洗净后，切段放盆里，加料酒腌制10分钟 东北的“炖菜”如同广东的“煲汤”一般具有特色，分享一道炖鳕鱼 第二步准备调料，干辣椒，花椒粒，葱切段，姜切片，蒜拍碎 东北的“炖菜”如同广东的“煲汤”一般。

2、准备好食材，这里的豆腐只用了半块，好大哦。鳕鱼洗净切成段，豆腐切成小块。葱打成结，生姜拍碎。锅中烧热后用姜片擦一下，这样煎鱼就不会粘锅，最好使用不粘锅。

3、倒入白葡萄酒（没有的话，我倒入了一点米酒），然后烧开。加入切块的一个小土豆，一个小西红柿，然后加入高汤。（蔬菜汤也行。用水的话味道就差一些）烧开后转中小火炖上7-10分钟。加入切块的鳕鱼。

4、奶油鳕鱼汤 1。雪鱼切约两个麻将牌大小的小块8块，加小半调羹盐，小半调羹胡椒粉，腌5分钟 2。土豆，胡萝卜去皮，切成一个麻将牌大小的小块。洋葱切成相似小块。蔬菜比例大约与鱼块是1比1。每样原料一份的样子。3。

5、PS： 淋蛋液的时候要转小火，沿着锅边转圈淋。

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