冷冻的鸡炖汤好喝吗（冷冻的鸡汤可以直接加热吗）
摘要：
4、冷冻鸡做汤怎样?... 本篇目录：
冻鸡怎么炖好吃呢?
1、（1）事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿。
2、冷冻的三黄鸡炖山药好吃，具体做法如下：准备材料：山药、鸡肉、葱、姜、蒜、料酒。葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块。将冷冻的三黄鸡400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。
3、冰冻鸡需要先解冻。解冻鸡肉不可用热水，用热水冲、泡会影响肉质口感；用冷水然后加一些盐解冻更快。将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。放入黄芪、黄精和枸杞。煮开，将水倒掉，再次洗净一遍。
冰箱里的鸡可以烧汤吗
可以烧汤。只是用冷冻储存过的鸡来烧汤，汤的味道不如鲜活鸡烧出来的汤鲜美。鸡冷冻储存之后，从冷冻箱取出来之后， 建议放入一盆冷水中慢慢化冰，然后洗干净、切好再煲汤。
冰冻的鸡可以煲汤.很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实这是错误的，我们应该将鸡在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。
生鸡放冰箱保鲜4天不能煮汤；鸡肉长时间放入，水分容易流失，会使鸡肉的口感变得不好，所以鸡肉尽量不要长时间放入冷冻层，尽量放入保鲜层，短时间内食用完，这样可以保持鸡肉的口感与营养。
冻的鸡能炖汤吗?怎么个炖法?
可以的，可以解冻后做成茶树菇鸡腿汤。具体做法如下：主料：鸡腿4个 辅料：小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g 冷冻的鸡腿解冻后洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。姜切片，小葱挽结。
冻半年的鸡肉可以炖汤，但是最好选择冰冻的鸡，而不是冰鲜的鸡。冰冻的鸡经过冷冻，可以有效杀灭细菌和微生物，有利于食品安全。
可以的，可以做成三黄鸡汤。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：三黄鸡、香菇、盐、葱、生姜、小香。准备好三黄鸡一只。因为是冷冻的，所以先解冻，用水泡泡，清洗一下。去掉鸡头和鸡屁股。
从冷库中拿出来的冻鸡，会带有一股冰箱的异味，影响口感，所以在炖鸡前可以用姜汁水浸泡3-5分钟，可以消除怪味，让鸡肉更鲜。
冷冻鸡做汤怎样?
可以的，可以做成三黄鸡汤。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：三黄鸡、香菇、盐、葱、生姜、小香。准备好三黄鸡一只。因为是冷冻的，所以先解冻，用水泡泡，清洗一下。去掉鸡头和鸡屁股。
鸡肉在冰箱中冷冻时，会释放出大量的热量。如果直接将其放入汤中炖煮，会导致汤的温度升高，从而影响汤的口感和品质。因此，在烹饪冰箱里的鸡之前，需要先将鸡肉取出，放入冰箱中解冻。
可以的，可以解冻后做成茶树菇鸡腿汤。具体做法如下：主料：鸡腿4个 辅料：小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g 冷冻的鸡腿解冻后洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。姜切片，小葱挽结。
主要是看冷冻鸡或者冷冻肉和鱼 冷冻多长时间，如果时间久了 肉会风干 油脂就比较少炖出的汤汁也会差很多，建议做汤可以加入白灼汁那样可以更鲜一些，或者成品汤加入捞汁口感会更好，可以有效改善冷冻肉类炖汤的口感。
冻鸡腿怎么炖汤好喝
1、煲制鸡汤的几个窍门：把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸；清理干净鸡身上的一些部位，比如趾甲、内脏和鸡屁股；用淘米水浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更嫩；先焯再冰。
2、用料：鸡子半只；香菇；春笋；盐；葱段；姜片；枸杞（事先泡好）香菇春笋煲鸡汤的做法 冷冻的鸡解冻，然后鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用香菇洗净切花刀。
3、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时最好。最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了。鸡腿炖汤怎么炖好吃 原汁鸡腿 食材：鸡腿、葱、姜、蒜、盐。
4、炖的时候可以多加些水，而没完没了的汤可以用来煮一碗鸡汤面，这也是不错的选择，女性朋友喝酒的时候，可以往里面放一些胡椒粉，喝了之后会很热。
5、备好山药、葱姜、乌鸡，葱切斜片，姜切大片，如果是刚宰杀的乌鸡，先冷冻3~4个小时，这是去腥的第一步。乌鸡在流水下冲洗干净，洗净后的乌鸡控掉水分，切下完整的鸡腿，其余部位斩成大块。
6、选鸡炖汤时选用老母鸡最好。用老母鸡炖出的汤营养成分最高，滋补性最好。请点击输入图片描述 宰活鸡吃冻鸡：活鸡宰杀后，应先放入冰箱冷冻室冷冻3～4小时，再取出解冻炖汤。
在菜市场买的冰冻鸡炖汤怎么样?会不会没有味道啊?
1、冰冻的鸡可以煲汤.很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实这是错误的，我们应该将鸡在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。
2、从市场上买来的冻鸡，有些从冷库里带来的怪味，影响食用。在烧煮前先用姜汁浸3-5分钟，就能起到返鲜作用，怪味即除。下锅—水“生”火热 炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。
3、准备好三黄鸡一只。因为是冷冻的，所以先解冻，用水泡泡，清洗一下。去掉鸡头和鸡屁股。用开水烫一下刚才洗好解冻的鸡。
4、超市买的三黄鸡很多都是**&&%的，含水率比较高。建议选大厂家的产品。
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