韭菜乌鱼炖汤（韭菜和乌鱼可以同吃吗）

摘要： 做完小手术后能吃韭菜和鱼吗 一般来说刚做完手术最好不要吃鱼，吃鱼也不能放姜葱，大蒜，做完手术后饮食主要以容易消化的食物为主，避免辛辣 *** ，手术后乌鱼汤做法如下：买回来的鱼，用...

本篇目录：

• 1、乌鱼汤怎么做好喝
• 2、术后可以吃韭菜顿乌鱼吗
• 3、家常炖黑鱼的做法

乌鱼汤怎么做好喝

乌鱼汤的做法如下：准备食材生姜10g，葱段10g，油10g，料酒10g，乌龟骨100g，盐10g。生姜切片，乌龟骨洗净。锅中下油，油热放入姜片爆香，放入鱼骨煎炒一下，再倒入料酒葱段加水。炖熟出锅前放盐即可。

乌鱼汤好吃做法步骤如下：鱼头鱼尾切下来，鱼肉切成片。鱼肉中加入腌鱼调料，搅拌均匀，腌制十分钟。锅中放入30克菜籽油，油热后倒入腌菜，翻炒至香味溢出，加入300克水，大火烧开。

乌鱼汤的原料和制作方法 乌鱼汤是一道美味健康的汤品，原料主要包括乌鱼、猪骨、猪肉、姜片、大葱等。乌鱼必须选择新鲜的，切好后用开水焯烫去除腥味。同时猪骨和猪肉也需要烫水处理，去除异味。

将乌鱼去鱼鳞和内脏，洗干净控水。将锅烧热，放入花生油，下入乌鱼在油锅里小火煎制。将乌鱼一面煎成焦黄色后翻面也煎成焦黄色，然后下入大葱段和生姜片，晃动锅使得大葱和生姜浸润在油中，煎出香味。

炖乌鱼汤的做法步骤如下：材料准备：乌鱼1条、辅料姜2片、柠檬皮3根、料酒1勺、葱2根。备好食材。加姜柠檬皮葱料酒腌制5分钟。然后锅里倒油炸一下乌鱼去腥味。捞出放入砂锅。加葱姜柠檬皮。

盐适量，酒少量，沙拉油少量，水1000CC。乌鱼片清洗预留。用沙拉油进行爆香姜片。倒进水滚后，放进乌鱼块。倒进少量的酒。煮个5分钟后，再放进蒜黄和食盐调料就可以。好喝的乌鱼汤就完成了。

术后可以吃韭菜顿乌鱼吗

做完小手术后能吃韭菜和鱼吗 一般来说刚做完手术最好不要吃鱼，吃鱼也不能放姜葱，大蒜。做完手术后饮食主要以容易消化的食物为主，避免辛辣 *** 。

手术后乌鱼汤做法如下：买回来的鱼，用清水洗净，沥干水份。加入1勺料酒、3片姜、1根葱，腌制30分钟，时间也可以多腌一会，这一步主要是为了去腥。然后再用清水洗净，沥干水份。

韭菜是刺激性食物，最好不要吃，会影响术后恢复的。一般在术后恢复期，要注意少吃辛辣刺激食物，少吃甜食和油腻食物，海鲜也要少吃，会影响恢复。

家常炖黑鱼的做法

1、先将买到的黑鱼拿出来。然后将香菜和小葱切碎。将黑鱼放进高压锅内，并将切碎的香菜和小葱放进去，同时放入一块陈皮去腥。盖上锅盖，至大火煮开。将鱼稍微挪动下，以防粘锅，转小火，煮30分钟。

2、清炖黑鱼。主料：黑鱼、猪肥膘。辅料：葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。

3、准备黑鱼。准备调料。黑鱼洗净斜切口、切断。姜蒜切片，葱小红辣椒切断。锅热放油。油热将鱼放入将葱、姜、蒜、小红辣椒放入。准备调料。（料酒、醋、酱油）调料按个人口味调配好。

4、黑鱼汤的炖法：将黑鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，切成段状，控干水分。将大葱、生姜切片备好。起油锅，大火，锅冒烟后倒入油适量。倒入姜片和黑鱼块，煎至两面微黄，倒入足量开水，大火烧开。

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