筒子骨炖汤能放肉桂吗（炖筒子骨中途能加水吗）
摘要：
2、筒子骨煲汤,要怎么做才能让汤色奶白,香浓不油腻?... 本篇目录：
如何熬筒子骨汤
食材备好，茶树菇剪掉头部洗干净备用，骨头用开水烫泡洗干净备用。筒骨放入炖盅底部再放入茶树菇，倒入160升开水炖3个小时加入生姜片再炖10分钟即可。加入少许盐调味就可喝到美味的汤了奶白。
筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。
筒子骨汤 材料：猪筒骨两斤、千张（豆腐皮）一斤、姜一块、葱几根、胡椒30粒、火腿一小块、料酒2两、15克盐 做法：猪筒骨在加姜和料酒的开水中煮去血水，然后用冷水洗净。
筒子骨汤想要熬白，一定要保持锅内高温，不要总是去揭开锅盖去看，这样会使热气流失，影响锅内温度。不要频繁的加水。
筒子骨煲汤,要怎么做才能让汤色奶白,香浓不油腻?
1、筒子骨汤作法一：食物：筒骨4根，味精适量，盐适量。步骤：筒骨，清洗，下锅。煮沸，把水全掉，这也是去鲜血。再放整洁的水。烧开。入焖烧锅。2小时后，再烧一下，入盐。入小量鸡精，就可以。
2、要想骨头汤炖的更白，我们就需要加长炖骨头的时间，因为水能变白的原理是骨头中的油脂和水发生化学反应，使汤汁变白，加长炖煮的时间，能使骨头中的油脂完全和水结合，这样就能使汤汁变的更白了。
3、筒骨汤想要炖又浓又白，可以在炖煮骨头汤的时候加入少量的白醋让骨头里面的钙更容易分解到汤的里面，这样做出来的骨头汤就更加营养了。
筒子骨怎么煲汤最营养
要想筒子骨煲出来的汤汤色奶白，那么就必须先把筒子骨煎一下，接着是加开水，加开水后用大火煮上15分钟，这样出来的汤就一定是奶白色的。要想煲出来的汤喝起来不油腻，那么在煲汤的时候看到了浮在表面的油花撇去就可以。
详细内容 01 筒骨菌菇汤 筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
筒子骨和莲藕、白萝卜、海带、淮山、甜玉米和胡萝卜、冬瓜和海带丝、大白豆、芋艿等炖汤都比较好。想要炖出既鲜美又富有营养的筒子骨汤，建议选择新鲜的后腿骨。
筒子骨藕汤：在做筒子骨头汤时可以放入莲藕，做成筒子骨藕汤。
所谓的猪筒骨，就是猪后腿部位的骨头，骨头含有丰富的骨胶原，因此猪骨头炖汤吃的是非常有营养的。
到此，以上就是小编对于炖筒子骨中途能加水吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
