炖汤怎么炖啊（炖汤怎么炖?）
摘要：
2、用电饭煲怎样炖汤?... 本篇目录：
- 1、骨头汤怎么炖
- 2、用电饭煲怎样炖汤?
- 3、红枣炖鸡汤和枸杞炖鸡汤的做法
- 4、怎么做炖汤好吃
- 5、怎么煲汤
骨头汤怎么炖
1、骨头用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净备用。锅内烧开水，把洗干净的骨头放进去，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫。把焯过水的骨头放到炒菜机，然后倒入足量的清水。
2、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。料酒，姜片，葱段备用。大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。
3、大骨头汤如何熬得又白又浓 很多朋友都喜欢炖上一锅大骨头汤喝，既营养还能补钙，但是，咱们很多朋友自己在家做的大骨头汤，发浑不浓不好喝，营养全部流失了，今天呢，我就分享给大家，炖大骨头汤的三个小妙招。 妙招大骨头要斩碎。
用电饭煲怎样炖汤?
1、将鸡汤、当归、党参、枸杞、红枣、姜片倒入电饭煲中，开始煲汤。在煮好的汤里加入一些盐和鸡精。如何用电饭煲煮鸡汤：香菇炖鸡汤 材料：鸡块适量，瘦肉1小块，红枣3粒，香菇5粒，姜1片，盐，味精。
2、做法：买回来的排骨先放凉水泡，泡出血水。锅里烧水，水开放入排骨，放入料酒，焯出血沫，过凉水。捞出。电饭锅放入葱，姜，水和焯好的排骨，大概炖四十分钟。出锅前二三分钟适当放点盐，味精调味即可。
3、用电饭煲煲汤，可待其开锅后选用保温键，然后盖上锅盖保温运行即可，也可锅盖稍稍错开点缝隙。此外你自己身边放置一个定时器随时提醒自己不要忘记尚在煲汤。（定时器很便宜的，仅仅几元钱）。
4、请点击输入图片描述 提前切好姜片，葱和红枣。将浸泡过的鸡肉放入电饭锅中，并加入党参，葱段和红枣。红枣也可以直接用超市买的红枣片。请点击输入图片描述 接下来，注入适量冷水。按下煲汤键，煮一个半小时。
5、电饭煲煲汤在时间上没有规定，具体要看煲什么汤，一般来说，煲汤的话30-40分钟之间即可，40分钟汤就比较浓了。首先将买过来的排骨均匀的切好，锅烧热水，把排骨倒入水中烫掉多余的油，肉质也会更加松软。
红枣炖鸡汤和枸杞炖鸡汤的做法
1、葱姜蒜、花椒大料，小块干辣椒洗净切好，红枣，枸杞洗净备用。把鸡肉焯水后捞出备用。铁锅烧热加入一小块鸡油，加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒，翻炒一会儿，加水。倒入适量生抽。
2、首先将黑木耳和山药准备好。黑木耳泡发洗干净、山药削皮切成块。红枣洗干净。将鸡肉切成大块，留着备用。将切好的鸡肉放到锅里面，并将准备好的材料一起到进去，加入适量的水。
3、洗净的鸡肉放入砂锅内，加入红枣、当归和姜。步骤4 一次性加够清水。步骤5 大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖。步骤6 炖至鸡汤够浓郁时，加入枸杞和适量盐，再炖五分钟即可。步骤7 成品。
4、做法步骤 加姜片，料酒 洗净鸡肉，准备好配料 锅中加水，鸡肉放入，加小葱，八角，花椒，姜片，大火烧开 煮开后捞出小葱加香菇，红枣，枸杞，小火炖40分钟到一个小时。其实最好用砂锅煲汤整只炖。
怎么做炖汤好吃
【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
棒骨泡出血水洗净，莲藕切块，生姜切片。锅中放清水，棒骨冷水下锅，放姜片，料酒，焯水捞出冲洗干净。棒骨放电饭煲中，放姜片，莲藕，放盐，放足量清水，按浓汤键炖2小时。
玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
冬瓜表皮清洗干净，切成薄厚均匀的片，里脊肉切成薄片，里脊肉放入小碗中，碗中加入2勺生抽、少量的料酒、半勺蚝油、葱段和姜丝，用手抓匀，继续加入1勺淀粉和适量的油，再次用手揉抓。
香菇炖鸡汤 材料 土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。做法 土鸡洗净切块，先煮掉血水。接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖。另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。
准备猪骨。猪骨凉水下锅，放5片姜、3片陈皮、1大勺料酒，开盖焯烫。水开起浮沫，再煮两分钟，捞出冲净。准备好炖料。猪骨及炖料放入高压锅，加2勺料酒，添足量清水，盖盖，大火煮沸。
怎么煲汤
1、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
2、注意：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，火候掌握在汤可以开着即可。汤的种类：一般分为滚汤、煲汤、炖汤、煨汤、清汤等。器皿的选择：传统选择：煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜；新潮推荐：瓦罐、铁锅等。
3、猪肉煲汤方法多种多样，以下主要列举两种：玉竹参果猪肉汤。材料：猪肉60克、玉竹15克、沙参15克、白果15克、麦门冬9克、甜杏仁9克、盐2克，味精1克。
到此，以上就是小编对于炖汤怎么炖?的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
