猪肚可以跟马蹄炖汤（马蹄猪肚鸡汤）

摘要： 炖鸡汤放马蹄的原因有以下几种：马蹄口感清爽，能够减轻鸡汤的油腻感，马蹄的食用价值很高，它不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效，可以，猪肚鸡加胡椒加马蹄煲汤可以，美味有营养，煲...

本篇目录：

• 1、猪肚排骨马蹄汤能加阿胶吗
• 2、猪肚鸡柳能不能放马蹄?
• 3、白果马蹄小肚汤的做法
• 4、猪肚和什么炖养胃
• 5、马蹄可以和什么煲汤
• 6、荸荠炖猪肚的功效

猪肚排骨马蹄汤能加阿胶吗

能啊，阿胶排骨汤 制作步骤 1 猪排骨一斤，斩块。冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。葱半两，挽结。老姜一块，用刀拍破。花椒约二十粒。2 将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

步骤二：阿胶敲碎备用。步骤三：排骨焯水后洗净加入1000毫升清水，放入泡发洗净的黑木耳和葱姜。步骤四：把碎的阿胶放入汤内，电饭锅选择煲汤键5小时，最后20分钟放入胡萝卜和枸杞，出锅前调入盐调味即可。

高火炖煮，水和汤均沸腾后把阿胶放进去，继续炖两个小时。

捞去葱结不要，这时阿胶原粉就上场了，这个对于我这个懒人真是不错的选择，方便，快捷，又有营养！加入阿胶粉汤里搅拌一下，盛烫碗里即可上桌。

阿胶和乌鸡一起炖汤，最补血。阿胶为驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。

猪肚鸡柳能不能放马蹄?

炖鸡汤放马蹄的原因有以下几种：马蹄口感清爽，能够减轻鸡汤的油腻感。马蹄的食用价值很高，它不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。

可以。猪肚鸡加胡椒加马蹄煲汤可以，美味有营养。煲汤是选择富含蛋白质的动物原料，牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等，将食材与清水放进汤煲中直接加热的一种做饭方式。

营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

白果马蹄小肚汤的做法

做法 (1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。(2)腐竹折段。(3)白果去心。(4)马蹄切5片。(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。

食材：处理好的猪肚和白果。将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。倒入适量的黑胡椒粉。盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电。炖1小时左右，揭盖。

【制作】把猪肚外表的油腻去除，翻出内壁，用精盐 30 克揉搓，消除粘液污物，用清水漂洗干净。白果去外壳、内衣；腐竹用视水浸约 10 分钟，用清水漂清规味；马蹄去皮切开两半。

猪肚和什么炖养胃

猪肚1个 水发猴头菇150克 莲子40克 姜1块 料酒1汤匙 盐适量 胡椒粉适量 猴头菇猪肚汤的做法 步骤1 莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。

猪肚炖白胡椒养胃健脾。白胡椒为药食两用药材，性温，对于促进消化、驱寒、增加食欲、中和胃酸等均具有一定的辅助性作用。

猪肚营养价值很高，因为它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁等矿物质，当然，单纯吃猪肚容易腻，猪肚炖山药、胡椒、栗子、山楂都可以养胃健脾。

猪肚鸡汤 猪肚营养丰富，农村很多地方会使用这个食材炖汤做滋补，猪肚性质偏甘温，有很好的健脾养胃、补中益气的功效，因此很多脾胃虚寒导致的胃脘疼痛胀满消化不良的，用猪肚搭配其他食材，有很好的调养作用 健脾补中气。

猪肚的营养价值 猪肚味甘性温，具有健脾养胃、补虚养生的功效，而且古时候如果孕妇胎气不足，或者是产后身体虚弱，家人则会为女性炖煮猪肚汤，把猪肚煲煮的熟烂后给孕产妇食用，还可以搭配火腿一并煨食。

选用淮山、莲子、茯苓、桂圆，这四味滋补食材，搭配猪肚最宜养胃，可用来调理脾胃虚寒、消化不良、腹泻和免疫力低下等状况。切适量姜片，猪肚放入锅内，倒入没过猪肚的清水，加入姜片和料酒。水沸后煮5分钟就关火。

马蹄可以和什么煲汤

马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤。排骨马蹄汤。将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。捞出后温水洗净备用。将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。

马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤。排骨马蹄汤 做法：将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。捞出后温水洗净备用。将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。

马蹄可以和胡萝卜、排骨、玉米、芡实煲汤。先把芡实直接洗净泡上1小时。然后把马蹄洗净之后沿着大剖面切开，再削皮即可。玉米尽量买嫩的甜玉米，胡萝卜洗净切小块即可。再把排骨加姜片焯水后洗净，备用。

荸荠炖猪肚的功效

1、营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

2、生津止渴 荸荠味甜多汁，又富含粘液，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。利肠通便 荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

3、荸荠的药用价值 治黄疸湿热，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次四两。(《泉州本草》)治腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。

4、功效：红枣荸荠花生汤可以温补脾胃，补血益气。荸荠肚片汤 原料：准备适量的猪肚、黑木耳、荸荠、生姜、小葱、花椒粒。

5、消热解毒：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。促进生长发育：能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。降血压：对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。

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