西红柿白果与牛尾炖汤（牛尾巴炖白果）

狐加 2024-05-04 21:30:01 2

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摘要： 本篇目录：1、番茄牛尾汤怎么炖好喝又营养2、番茄牛尾汤怎么做?...

本篇目录：

1、将焯水后的牛尾放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛尾变得软烂。加入番茄将番茄切成块状，加入锅中煮熟，用勺子压碎番茄，使其成为汤的一部分。

2、将牛尾切块，放入锅中，加入姜片、蒜瓣、干辣椒、料酒，加入适量清水，水量不要太多，以刚好淹过牛尾为宜，煮至水开。将牛尾去血水，洗净后浸泡约10分钟后捞出，用清水洗干净。

3、首先洗干净牛尾哦，放入清水中泡出血水，放在小碗里待用。番茄洗干净哦，横竖两刀切成四份，继续每一份对半切开。洋葱洗净，剥开或者是直接切圈圈。

1、番茄牛尾汤的做法牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。

2、提前将原材料准备好。将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节，注意把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可，而不是蛮力用刀剁开。将葱白切成段，老姜切成片。

3、【番茄牛尾汤】食材：牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。调料：黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。步骤：首先洗干净牛尾哦，放入清水中泡出血水，放在小碗里待用。番茄洗干净哦，横竖两刀切成四份，继续每一份对半切开。

1、：牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水 2：将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。

2、牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫；番茄、土豆去皮切成片。

3、步骤：首先洗干净牛尾哦，放入清水中泡出血水，放在小碗里待用。番茄洗干净哦，横竖两刀切成四份，继续每一份对半切开。洋葱洗净，剥开或者是直接切圈圈。

4、做法：西红柿、洋葱切块。牛尾冷水下锅，放入葱、姜片、料酒，焯水。油热放入洋葱炒香，再放入西红柿炒软出汁，放入两勺番茄酱、一勺料酒、一勺生抽、适量盐，再倒入适量清水，搅匀煮开。

5、番茄炖牛尾的做法步骤 space 点击查看大图牛尾洗净，去掉多余的油脂。space 点击查看大图锅内放凉水，放入牛尾。space 点击查看大图锅中水烧开后捞出牛尾，用清水冲去杂质。

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