前排炖汤怎么做好吃（前排炖汤的做法）

摘要： ：排骨500克、海带200克、生姜50克、食盐适量、胡椒粉10克，到此，以上就是小编对于前排炖汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位...

本篇目录：

• 1、怎样将排骨汤炖的肉好吃汤也好喝?
• 2、怎样烧排骨汤又嫩又好吃
• 3、排骨汤怎么做好吃
• 4、排骨怎么炖汤好喝
• 5、如何做出一锅好吃的炖排骨?
• 6、排骨怎么炖软烂而不柴,和哪些食物炖更好吃?更有营养怎么做?_百度...

怎样将排骨汤炖的肉好吃汤也好喝?

最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。在这里我强烈推荐排骨边。

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

用新上市的小土豆炖完后比较绵软。炖肉盐和糖的比例为2：1。收汁前放入冰糖可以增加色泽，冰糖和之前放入糖的比例为1：1。盐晚一点放。小火慢炖。铁锅炖出的肉香而不柴。有农家味道。

排骨汤做法步骤：炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。

要炖出好喝又营养的排骨汤，新鲜的食材是必备；排骨的清洗也很重要；焯水去腥很关键；最好进行第二次清洗；最好选砂锅或者钢化玻璃锅；配料也很关键；添加当季新鲜食材如莲藕和玉米等。

怎样烧排骨汤又嫩又好吃

放入土豆块或者是萝卜块，再继续炖15分钟即可。出锅前撒上葱花和香菜，一道美味又好吃的炖排骨就做好了，排骨汤香肉嫩，非常的好喝。

排骨汤是中国传统的汤菜之一，它所使用的主料——猪骨与猪肉，富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质，被广大人民群众所喜爱。

分钟的时间到了之后咱们把枸杞洗净加入到锅中，然后再煮三分钟。三分钟的时间到了之后加入适量的食盐，将它们搅拌均匀。一直搅拌到食盐融化开，并且排骨已经入味就可以了。美味的萝卜排骨汤就完成了。

骨头汤里放点小青菜，现在的青菜特别好吃 。(其实里面放玉米，小朋友会更喜欢)请点击输入图片描述 这样做出来的排骨特别嫩，肉一点不柴。请点击输入图片描述 骨头上的肉真的好多，嫩而不柴特别适合孩子和老人吃。

砂锅保温性能非常的好，温度上来汤滚动厉害，所以水不能搁的太多，否则会扑锅。喜欢淮山脆些，炖的时间短点，反之时间就长点。

排骨汤怎么做好吃

1、把新鲜的排骨与黄豆一起做汤也很好吃，而且做出的排骨汤营养价值更高，在制作时需要准备黄豆一百五十克，排骨三百克，葱丝和盐各适量。

2、莲藕去皮洗净切片。排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

3、步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

4、出锅后加一丢丢盐和一把葱花就能最大限度激发排骨汤的鲜味，甚至不加盐都可以，喝起来非常治愈。 浓郁的番茄还有玉米的清甜，软烂的排骨，非常好喝。这个汤比普通的排骨汤更有味一点，也很清淡。

5、排骨汤怎么做好吃 排骨汤做法一：清炖排骨汤 原料准备 猪排骨5公斤，精盐30克，味精10克，料酒50克，葱1根，大料10克。步骤做法 把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

排骨怎么炖汤好喝

排骨浸泡完水，还需要进行焯水，才能更好地去除杂质，在焯水时往锅里加入适当的葱、姜、料酒，更好地给排骨去腥。在焯水时不少浮沫会被煮出来，我们最好将浮沫撇干净，将排骨捞出后，清洗掉表面的杂质，放到一旁备用。

萝卜排骨炖汤做法：食材：白萝卜、排骨、葱；排骨、萝卜洗净切段后放到一旁备用，再将小葱切成末；在砂锅里倒入凉水后放入排骨，炖煮半个小时。

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

把所有材料准备好。排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。莲藕去皮，切成块。红萝卜去皮，切块。

排骨汤按照以下方法炖好喝又营养：在锅里加入热水，把排骨和猪蹄煮沸，然后捞起来，然后把水倒掉。注意是煮沸之后，会浮一些渣之后捞起来。

步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

如何做出一锅好吃的炖排骨?

排骨洗净，冷水入锅，加入2片姜，大火煮沸后撇净浮沫。捞出排骨，在流动的温水下洗净表面油污，沥干水分备用。玉米切小块，香菇去蒂，如果香菇比较大，可以改刀一下。锅里放少许食用油，温油时加入剩下的姜片和葱段。

步骤一 排骨凉水下锅，加2勺料酒或者几片姜（可以去腥），水开后撇去浮沫捞出洗净备用（水开后大概5分钟就可以捞出了），这一步忘记拍照了，这个是焯好水的排骨。

炖排骨炖才好吃的方法如下：把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。

【 1 】莲藕炖排骨的做法食材用料 排骨 500克、莲藕 1节（约300克）、葱 1段、姜 1块、盐 适量、料酒 适量、枸杞 若干、鸡精 少许。

首先是起锅烧水，凉水下入排骨，放点料酒去腥味，水开以后把排骨捞出。放入凉水里过凉，清洗干净，凉水不可以是自来水，一定是温水放凉了的水。

炖排骨的烹饪技巧 排骨等肉类焯水的时候，要凉水下锅，这样才能焯净里面的血水。 炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

排骨怎么炖软烂而不柴,和哪些食物炖更好吃?更有营养怎么做?_百度...

排骨炖什么好吃又有营养 玉米排骨汤 准备材料：排骨900克，甜玉米两根，盐适量，生姜7片，大葱1根。烧一锅冷水，水开下排骨。起浮沫时撇清沫子，然后再把水倒掉。用水冲干净排骨上的沫子。

一般来说，可以和猪排骨配搭的食物有玉米、白萝卜、海带、黄豆和冬瓜等。可以和羊排骨配搭的食物有白萝卜、豆角、山药和土豆等。能和牛排骨搭配的食材比较多，可根据个人喜好进行选择。

清洗排骨：排骨斩成4cm的小块，洗净后放入冷水中浸泡半小时泡除血水减少肉的腥味。冷水浸泡半小时 切配菜：山药、胡萝卜去皮洗净后切滚刀块备用，切姜片、葱段备用。

【普洱茶炖排骨】主料：肋排(500g)调料：普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)制作步骤：普洱茶放入茶包中。茶包口翻过来封口。排骨洗净，焯过，沥干水份。

锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。 注：关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味. 特点： 有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。

排骨好吃的做法有很多种，但是要排骨吃着软烂不柴的做法，我认为只有海带炖排骨了，排骨软烂汤汁鲜美，做法简单，且看我下面详细操作！ 【配料表】：排骨500克、海带200克、生姜50克、食盐适量、胡椒粉10克。

到此，以上就是小编对于前排炖汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。