猪肠和什么炖汤好喝（猪肠子加什么炖好吃）

摘要： 6、猪大肠可以烧汤喝吗?...

本篇目录：

• 1、猪小肠怎么煲汤?
• 2、汤类特色菜杞子芡实粉肠汤怎么做?
• 3、猪肠头汤的做法大全
• 4、猪肚猪大肠怎么炖汤
• 5、猪小肠和什么煲汤好吃
• 6、猪大肠可以烧汤喝吗?

猪小肠怎么煲汤?

〖材料〗排骨1根，小肠250克，猪血1块 姜，盐，味精 〖做法〗将小肠洗净后，放入水中煮开，捞出后再洗净切段备用。姜一块去皮拍扁，排骨洗净切块，同样过沸水煮一下捞出。猪血切长方块。

米豆腐小肠汤 原材料：猪小肠适当，米豆腐适当，盐适量，姜适当，八角茴香适当，八角适当，味精适当，小香葱适当。作法： 结肠清理干净，过沸水去异味，再用凉水清理，切条。

猪小肠加入盐、淀粉清洗干净。薏仁加入开水浸泡2个小时备用。锅里放水烧热，放入洗净的猪小肠煮30分钟。30分钟后将猪小肠捞出沥干水分，切成小段。锅里重新放水烧开，倒入切好的猪小肠。

清洗干净的小肠放入锅中，加入清水和姜片，大火烧开后转小火慢炖40分钟。 炖至小肠软烂，加入猪骨和适量清水，继续炖煮20分钟。 最后加入盐、白胡椒粉和青葱段，根据口味调整，即可出锅享用。

汤类特色菜杞子芡实粉肠汤怎么做?

粉肠清洗后与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。 猪胰脏枸杞汤 枸杞于春夏间最好，配合猪胰脏及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。

清洗粉肠。粉肠与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。特点：此汤温补，味鲜美。苋菜肉片汤。挑选新鲜的青苋菜。将水煮开。加油盐后，放肉片及苋菜煮开即成。特点：此汤浓香扑鼻。

制法：将人参用温水湿润切成薄片，干贝、海米用温水浸泡，火腿、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块，海参切小丁控去水分备用。

烹制：蘑菇温水浸泡半小时；鸡宰洗净，去脏杂、尾部；葱切段。一起下炖盅，加入热开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。豆苗蘑菇汤 初春时最宜以鲜嫩的菜、苗滚一些清汤。

茨实意米可以跟猪粉肠煲汤。芡实意米中含有丰富的维生素B12。用芡实意米与猪粉肠一起煲汤过程中，会将猪肠粉的油脂去除，保留住芡实意米的营养成分，食用后对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。

做 法： 淮山、芡实，玉竹洗净。百合、莲子分别用清水浸40分钟。莲子去莲心，与百合分别放入滚水中煮5分钟，取出洗一下。鸡脚、排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净。

猪肠头汤的做法大全

新鲜小肠买回来先用清水冲洗一下，撕掉上面多余的肥油，用一根筷子插在小肠一头外面把整个小肠翻过来。

将猪小肠用筷子翻过来，放在一只大碗里，放入小苏打，用小苏打抓揉猪小肠，用温水冲洗掉小苏打，之后再放入小苏打，继续抓揉，用温水冲洗，直至把肠壁上的脏东西洗净。

将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙 上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前 加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。

⒉将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。

猪大肠的做法：清洗。大肠一副，按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅，给葱段姜片高度白酒，烧开煮5分钟关火捞出来，趁热用凉水冲洗到自然温度。

取一小碗，放入香菜末、香葱末、榨菜末、酥黄豆、水豆鼓、味精，加上100克火锅的汤即成。

猪肚猪大肠怎么炖汤

1、猪肚汤的做法：将猪肚翻过来，用盐和淀粉擦拭，然后用水冲洗。重复几次，直到气味消失。泡菜洗净，切成丝状：豆腐、银杏洗净。加入猪肚和姜片，煮5小时。加入泡菜、豆腐竹、银杏，再煮30分钟，加盐调味。

2、清洗干净猪大肠和猪肚，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。

3、冬瓜切块。 猪肚用盐搓擦，洗干净，切成片。 荷叶、赤豆、扁豆、川萆薢、灯心花、陈皮分别清洗干净。 将赤豆、扁豆、川萆薢、灯心花和陈皮放入瓦煲内，加水，煮沸。

猪小肠和什么煲汤好吃

小肠豆腐煲 〖材料〗小肠，豆腐，青蒜，姜片，冰糖，八角，桂皮。〖做法〗油锅加姜片爆香。倒入小肠炒香。加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火。豆腐切块入锅焯水。

米豆腐小肠汤 原材料：猪小肠适当，米豆腐适当，盐适量，姜适当，八角茴香适当，八角适当，味精适当，小香葱适当。作法： 结肠清理干净，过沸水去异味，再用凉水清理，切条。

小肠排骨可以加入莲子、山药等等一起煮的啊，味道也都还是不错的。材料：猪小肠，干莲子，排骨，山药，姜片，盐。做法：首先我们需要将准备好的猪小肠清洗干净。猪小肠内塞入一些干莲子。

猪小肠蔬菜汤 具体步骤：第一步：事先准备好需要的食材和调料。第二步：准备好适量的豆芽和小蘑菇备用。第三步：准备好一小把的韭菜，如果你比较喜欢吃韭菜的话可以多食用一点。

养胃的猪小肠汤：材料：猪小肠、金娘、党参、鸡内金、三神、生姜、料酒、食盐 桃金娘、党参、鸡内金、三神等养胃食材先用水泡半个小时。买来的新鲜猪小肠，撕掉小肠上面的油。

这道汤用的是新鲜的猪小肠洗干净后与土豆同炖，猪小肠营养丰富，有补气、清热、润燥、补虚、凉血止血之功效，土豆含有大量的淀粉和蛋白质，可促进脾胃的消化功能，多喝这汤营养滋补气色好。

猪大肠可以烧汤喝吗?

大火把肥肠炒到微黄，就图中这个样子就行了。加入开水，没开水至少也得是热水，不能加凉水。继续大火煮，大火才能熬出白汤。汤变白以后放入葱姜、当归、泡好的大豆。

把生大肠煮熟，煮大肠汤可以吃，可以做成罗山大肠汤。

熟猪大肠约400克，大葱白2条约100克，酱油2茶匙，甜面酱50克，花椒盐5克，蒜适量。具体操作 将锅置火上，加清水、盐、熟大肠，用大火煮滚，捞出滤干水。每根大肠插入插入葱白，大肠外面抹上酱油。

等汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，出勺装入汤碗即可。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。

猪大肠洗净切段；马齿苋、枸杞子均洗净；干木耳泡发，洗净。锅注水烧开，下猪大肠汆透。将猪大肠、枸杞子、马齿苋一起放入炖盅内，注入清水，大火烧开后再用小火煲5小时，加盐调味即可。

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