冬季炖汤药材有哪些（冬季炖汤药材料大全）
摘要：
本篇目录：1、冬天煲汤的药材都有哪些2、冬天煲什么汤又补而又不上火... 本篇目录：
冬天煲汤的药材都有哪些
1、黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用。
2、冬天适合身体进补，喝党参牛肉汤、灵芝乌鸡汤、莲子百合汤、黄芪鲫鱼汤营养又补身。也可起到固本培元，恢复正气的作用。党参牛肉汤 牛肉具有健脾和胃、补益气血的功效，党参有补中益气、生津养血、健脾益肺的功效。
3、银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。（清水浸1小时，撕碎）木耳：补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效。（清水浸1小时，入滚水5分钟，取出过冷水）南杏仁：又名甜杏仁，润肺平喘、生津开胃、润大肠。
4、冬季煲汤可以加哪些中药材？下面来看看。滋阴润肺的中药百合百合性微寒，味甘，具有养阴润肺止咳的功效。张仲景在《金匮要略》中，详细讲述了百合的药用价值，指出可以起到清热、解毒、润肺等作用。
5、准备食材：猪骨适量、莲藕一节、花生适量、蜜枣一颗、盐少许。（煲汤选择的藕建议选择粉藕，粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深，淀粉含量也比较多，口感粉糯，煲汤再合适不过了）。莲藕洗干净，去皮滚刀切块待用。
冬天煲什么汤又补而又不上火
1、冬天补气血又不上火简单的汤1 双红南瓜汤 原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。
2、鸡汤、鱼汤、蘑菇汤、豆腐汤、银耳汤、羊肉汤、牛肉汤等滋补不上火。
3、、胡椒茴香牛肉汤 用料：胡椒 10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。
4、四物汤。四物汤中的四物，指的是当归，熟地，白芍，川芎。喝四物汤具有益气养血的作用，而且不容易上火。女性常喝四物汤可以预防贫血，还可以改善气色。大家可以把四物包好，加入一些排骨炖成汤就可以喝了。银耳南瓜汤。
5、羊肉汤 我们都知道羊肉属于热性食物，冬天喝羊肉汤特别适合，可以起到温胃御寒的作用，但是喝多了容易上火，羊肉汤可以补虚壮阳、暖身暖胃，冬天是非常不错的，尤其手脚冰凉身体虚弱的人的最适合。
6、冬天气候干燥寒冷，吃一些炖菜最适合了，可以润燥还可以驱寒，吃完全身暖呼呼的，常吃还可以少上火。接下来丽晓跟大家分享：干燥寒冷的冬天，9道热乎的炖菜吃起来，润燥又驱寒，常吃少上火。
冬季炖羊肉你会选择什么药材?
羊肉与黄芪、当归、党参等一起煲汤喝，炖羊肉时可以适当地加入一些，可以使羊肉的味道更好。羊肉是肉中之上品，羊汤一般适合在冬天喝。因为冬天的时候，天气比较寒冷，吃羊肉很舒服。
羊肉放什么药材煲汤好 羊肉煲汤可以放陈皮、当归、黄芪、人参等中药材。
我们炖羊肉汤，常常配一些食材和药材在一起炖，除了暖胃滋补，还有一定的药疗的作用。我建议选择用“当归”来炖羊肉。
到此，以上就是小编对于冬季炖汤药材料大全的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
