炸好的里脊怎么炖汤（炸好的里脊肉怎么做汤）

摘要： 本篇目录：1、里脊汤怎么做?2、炖里脊的步骤是什么啊?...

本篇目录：

• 1、里脊汤怎么做?
• 2、炖里脊的步骤是什么啊?
• 3、牛里脊能炖汤喝吗
• 4、怎么炖牛里脊肉怎么做好吃
• 5、猪里脊肉炖汤怎么做好吃
• 6、牛里脊肉怎么炖好吃又嫩?

里脊汤怎么做?

1、猪里脊肉切成片，放碗中，加入黄酒、葱段、姜片和适量清水拌匀。山药洗净煮熟，切滚刀块。

2、所有食材处理干净。 香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制。 嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散。 锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出。

3、猪肉里脊汤的做法 里脊切丝，蛋清取出 上浆：里脊，蛋清，淀粉，盐搅拌。蛋清略多一些。黄瓜、番茄切片，葱姜蒜切碎。两个鸡蛋打散，放入淀粉，盐。摊出鸡蛋饼。摊好后，切片。

炖里脊的步骤是什么啊?

1、牛肉不容易熟烂，可以用芥末涂抹牛肉表面，在烹饪之前洗净即可。经过处理的牛肉成熟的会很快，而且吃起来肉质吃起来也会无比鲜嫩。

2、牛脊骨加冷水煮沸后洗净。 洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。 放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。 加盐调味，撒上葱花即可上桌。

3、羊脊骨 萝卜 蒜苗 油盐 葱姜蒜 香叶 桂皮 草果 八角 花椒 料酒 胡椒粉 米醋 步骤：羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净，再放入清水浸泡3~4个小时，中间换几次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。

牛里脊能炖汤喝吗

牛里脊是可以煮汤的，因为这样比较有营养物质。可以满足最长的营养摄入需求。

牛里脊的肉质本身就比较嫩，吃起来不柴，煮的时候也比较容易熟烂，非常适合炖着吃。牛里脊呈条状，里面几乎没有肥油，而且脂肪的含量也比较低，无论老人还是小孩都很适合食用。

菲力（里脊、牛柳）：算是比较瑰宝的存在来了。位于后腰脊肉内侧，是一条细长的肉。本来一头牛就两条，菲力的中间部分是最柔软，脂肪和筋都很少，肉味较为清爽，精品中的精品，量少。

牛内脊是比较嫩的纯瘦肉，是可以炖着吃的。不过有点浪费，一般是用来炒着吃比较好。

怎么炖牛里脊肉怎么做好吃

（1）将里脊肉洗净，切成5厘米见方的方块。（2）把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出，数量均匀地用竹签穿成肉串。（3）把肉串放到烤盘内，放入烤箱，用慢火翻转烤制成熟即可。

葱爆牛柳1）大葱切斜粗条，里脊切成略粗的条状，里脊切好后用盐、糖、鸡精、生抽、料酒抓拌均匀，腌制15分钟后再放入湿淀粉拌匀，最后放点香油封浆待用。

准备好牛里脊一块。横纹切成薄片。洋葱切丝。洋葱丝放入牛里脊中，放一勺料酒。抓匀，腌渍20分钟。炒锅烧热，先放入备好的姜丝炸出香味，在放入胡椒粉。倒入牛肉，大火滑炒。把牛肉水分炒干出油。

先用热水泡软香菇，香菜切末，姜片磨泥分成两份，准备好蛋清略微搅拌均匀。将牛里脊肉剁碎，加腌肉料搅拌均匀，并加入一份姜泥腌制用时大概10分钟。将泡软的香菇切末，半留着。

猪里脊肉炖汤怎么做好吃

1、猪里脊肉切成片，放碗中，加入黄酒、葱段、姜片和适量清水拌匀。山药洗净煮熟，切滚刀块。

2、猪肉里脊汤的做法 里脊切丝，蛋清取出 上浆：里脊，蛋清，淀粉，盐搅拌。蛋清略多一些。黄瓜、番茄切片，葱姜蒜切碎。两个鸡蛋打散，放入淀粉，盐。摊出鸡蛋饼。摊好后，切片。

3、首先把里脊肉清洗干净。洗干净后切成1－2厘米厚的小块。肉全部切好后放入盆中，切一点姜丝，倒一点白酒，适量酱油和盐，添加胡椒粉和1勺淀粉。抓拌均匀，腌制15分钟。

牛里脊肉怎么炖好吃又嫩?

将牛里脊肉剁碎，加腌肉料搅拌均匀，并加入一份姜泥腌制用时大概10分钟。将泡软的香菇切末，半留着。烧好一锅开水，将牛肉和香菇放入，放大约一汤匙料酒。开大火煮，水一滚，立刻关火。

葱爆牛柳1）大葱切斜粗条，里脊切成略粗的条状，里脊切好后用盐、糖、鸡精、生抽、料酒抓拌均匀，腌制15分钟后再放入湿淀粉拌匀，最后放点香油封浆待用。

尽量将牛肉上的筋膜都去掉，然后切成3厘米大小、2毫米厚的肉片。白菜帮斜刀切片，白菜叶用手撕成大块。干辣椒剪成段，葱切段，蒜切末备用。

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