鸡大腿炖汤大全（用鸡大腿做鸡汤）

摘要： 1、砂锅山药枸杞炖鸡汤做法 2、鸡腿炖汤怎么做好吃 3、炖鸡汤的家常做法 4、鸡肉炖什么好吃有营养 准备好所需食材：老母鸡洗净后斩成块、山药去皮后切滚刀块、红枣和...

本篇目录：

• 1、砂锅山药枸杞炖鸡汤做法
• 2、鸡腿炖汤怎么做好吃
• 3、炖鸡汤的家常做法
• 4、鸡肉炖什么好吃有营养

砂锅山药枸杞炖鸡汤做法

准备好所需食材：老母鸡洗净后斩成块、山药去皮后切滚刀块、红枣和枸杞清洗干净、姜切片、大葱切段备用。 汤锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入鸡块和黄酒，汆烫后捞出。

食材：山药、枸杞、乌鸡、葱姜蒜少许，食盐少许。山药、枸杞处理干净备用。乌鸡处理干净后用葱姜蒜焯水，放入砂锅中，加入冷水，炖煮半小时加入山药、姜、蒜，继续炖煮半小时，最后加入枸杞和少许食盐焖煮十分钟即可。

山药炖鸡汤怎么做 材料 农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐 做法 鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。撇去浮沫。

鸡腿炖汤怎么做好吃

1、鸡腿炖汤的家常做法如下：先给两只鸡腿稍微冲洗就可以了。剁成块，放到凉水中，大火烧开，把血和浮沫罩掉。罩好的鸡块放到凉水里过一下。把鸡块洗干净，一定要彻彻底底的洗干净。

2、冷冻的鸡腿解冻后洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。姜切片，小葱挽结。砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。

3、热水煮滚放鸡腿、姜片煮开。倒进炖汤锅里，放入白萝卜、木耳，按快炖键位。调键后调味：盐，鸡精。完成。

4、电饭锅也能煲出美味汤——鸡腿汤的做法步骤：5 5电饭锅中放入适量的凉水，加入葱和姜，再把洗干净的鸡块放入，设定到“炖汤”，我定了2个半小时。

5、准备好食材，先把鸡腿洗干净，拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。2 /8 再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。3 /8 再拿出来用冷水冲洗一下再控水。4 /8 准备好红枣和枸杞，都用洗水洗一下。

6、选鸡炖汤时选用老母鸡最好。用老母鸡炖出的汤营养成分最高，滋补性最好。请点击输入图片描述 宰活鸡吃冻鸡：活鸡宰杀后，应先放入冰箱冷冻室冷冻3～4小时，再取出解冻炖汤。

炖鸡汤的家常做法

1、木耳鸡汤 食材：老母鸡肉500克，木耳200克，生姜1块，葱花10克，盐3克。 做法： 将老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。 木耳泡发洗净。 生姜切片。

2、把水烧开，把汤料袋子，马铃薯块和已经清洗干净汆烫过的鸡骨架及鸡腿一起下去煮开，转小火焖煮20分钟。熬煮鸡汤的同时，用一些食油炒香B香料，把香料捞起，投入鸡汤内。

3、炖老母鸡汤的用料：老母鸡1只，姜3片，盐15克，枸杞10粒，香菇6朵，黑木耳6朵，料酒1勺，小葱2根。老母鸡剁块。焯水一遍。热锅热油后加入姜片。倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。

4、家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

5、清炖鸡汤的做法步骤：整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖5小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。

鸡肉炖什么好吃有营养

1、鸡肉炖好吃又营养的食材如下：炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别，吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果。

2、鸡和香菇炖最有营养。香菇鸡汤食材准备 鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。做法步骤 香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。

3、这是一道美味又营养的土豆胡萝卜鸡肉炖汤，简单易做，适合家庭日常食用。鸡肉切块鸡肉切块，我用的是鸡翅那3段，切的和土豆胡萝卜差不多大，不过可能照片上看不到。土豆胡萝卜切块土豆、胡萝卜去皮，滚刀切块。备用。

4、鸡炖什么好吃又有营养 香菇炖鸡汤 材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。做法 先将准备好的土鸡清洗干净之后切成块，先煮掉它的血水，备用。

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