腌制排骨炖汤（腌排骨炖汤怎么做）
摘要：
5、腌制过的野猪排骨炖汤好吗?... 本篇目录：
腊排骨炖汤该怎么做?具体做法?
做法 腊排骨剁成大块。 直接下锅烧开，加盖一会汤白了。 加入配料（海带）以及各种调料，烧开转小火。 砂锅炖约2个小时。小贴士 腊排骨是咸的，一定注意谨慎放盐。
腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。
做法步骤 （1）腊排骨提前用水浸泡5小时（腌的很咸的排骨，需要泡更长的时间）。
腊排骨靓汤步骤1 准备材料 步骤2 腊排骨洗净切块。备用 步骤3 白萝卜洗净切块备用 步骤4 香菇切块，豆皮切块，海带都切块备用。
土豆切块，清洗掉多余淀粉，备用，腊排骨剁小块备用。锅放入清水，加入剁好的排骨，焯水，用温水清洗干净，控干。另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。
用盐腌过的排骨可以做排骨汤吗?
盐腌制的排骨煲汤很有营养，排骨煲汤时因为是盐腌制的所以就不用再添加盐了，但是日常生活中也不要经常的吃腌制品，偶尔吃一次不会对身体的健康有害。
腌制的咸排骨就是我们常说的腊排骨，腊排骨有很多做法，可以炖汤也可以炒吃。下面来介绍一种腊排骨炖冬笋的做法步骤：冬笋是冬季食用的最佳蔬菜之一，冬季吃冬笋开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便。
炖排骨汤时，排骨先焯水是不对的，正确的做法应该是先把排骨放入淡盐水中浸泡。这样排骨中的血水和脏东西就全都出来了，腥味也就减少了。并且食盐还能改变排骨内的蛋白质，让排骨变得更鲜嫩。
清炖排骨汤的做法 用料：排骨一条、葱白适量、姜片适量、大料一颗、黄酒少许、白醋少许、桂圆适量 排骨买回来洗干净，为了防止有骚味，放两勺黄酒，些许盐腌制10分钟。与此同时，取一颗大料，少许桂圆，倒水泡发。
咸排骨汤怎么做好吃?
1、河蚌咸排骨煲汤金坛做法如下：河蚌肉切大块，热油爆炒，加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气。将炒好的蚌肉、咸排骨，放入砂锅内，并放入姜片。
2、步骤：先将猪骨汤洗净，用盐腌制4小时，最好晚上腌制，隔天拿出，放进冰箱保鲜层。将红枣、皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲，将腌制好的猪骨用沸水过水，过水时放少许米酒去除异味。
3、白萝卜去皮洗净，切块备用。 排骨是提前一天买好的，买回来放入适量的盐，腌着放入冰箱，腌一晚。第二天拿出洗净，然后用热水冲洗一次，把表面血水冲净，备用！ 瑶柱冲洗后泡上几分钟，然后洗净备用。
4、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
5、我觉得咸排骨在做汤之前一定要用清水浸泡。因为咸排骨容易咸，口淡的人没法吃。浸泡两三个小时就行。也可以用水潮一下。但是可以往里面放一些菜之类的。
腊排骨怎么炖好吃
1、准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。煸出香味后下排骨。
2、腊肉骨头的做法一：我们经常做的方式就是用腊肉骨头炖海带，这样的做法，使得腊肉骨头的营养充分地释放出来。我们要准备腊肉骨头，海带以及必要的调料。先把腊肉骨头，切成适合大小。对海带，可以将它打成小结。
3、准备食材：腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块，料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许。腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块。放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇开浮沫捞出，用清水冲洗干净。
4、土豆切块，清洗掉多余淀粉，备用，腊排骨剁小块备用。锅放入清水，加入剁好的排骨，焯水，用温水清洗干净，控干。另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。
5、腊排骨炖土豆的做法 土豆洗净去皮 请点击输入图片描述 切成小块，过凉水2-4次洗净淀粉。沥水放盐，翻拌均匀。请点击输入图片描述 起锅烧油，油温七成热放入备好的土豆翻炸。
6、腊排骨炖土豆好吃 (1)准备好腊排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。(2)锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。
腌制过的野猪排骨炖汤好吗?
1、腌制过的野猪排骨炖汤好的：材料 主料：腌制过的野猪排骨250克，湖藕500克。调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。做法 将排骨剁3厘米见方的块。
2、好，营养且补体。野猪头骨的煲汤营养高，煲点尽量清淡口味且可以和萝卜，玉米，冬瓜，海带进行搭配，这样煲的野猪排骨汤不仅口感美味，也尽量保持原汁原味不破坏它本身价值。
3、可以煲汤，主料：野猪肉排骨500 克，大枣30 克。调料：精盐、葱姜、料酒、胡椒粉。制法：将野猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出洗净切片。大枣洗净去 核，葱姜拍破。
4、可以。做法一，玉米排骨汤 材料 原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根 调料：葱 姜 料酒 盐 做法 1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
5、野猪肉骨头炖汤好喝，野猪肉骨头归参汤 原料：主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克，骨头。调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。做法：将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。
6、准备材料：板栗200克、野猪排骨300克、红枣8个、桂圆干8个、生姜5片、料酒15克、盐5克 制作步骤：板栗顶部划十字小口。放到沸水中，煮开后继续加热30秒捞出。剥掉外壳。
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