炖汤放什么可以吸油（炖汤怎么吸油）
摘要：
本篇目录：1、骨头汤太油怎么办(骨头汤太油放什么吸油)2、... 本篇目录：
骨头汤太油怎么办(骨头汤太油放什么吸油)
冰块吸油：先准备一个不锈钢的汤勺，然后再把冰块放进去，把汤勺放到锅底，然后在表层绕上几个圈，这样就可以把上面的油给吸走，因为在低温环境下油是可以凝固的，这样就很容易把它去除干净。
加几块陈皮：排骨汤如果炖出来比较油腻可以在排骨汤里面加几块陈皮，这样炖出来的排骨汤不仅可可以去油腻还可以健脾胃。
在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 放凉后，撇去冷冻的油脂放入几块新鲜橘皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻。用干净的纱布包一包茶叶放在里边一起炖。
这个好办，在炖汤之前把骨头洗干净后，放烧开的沸水中滚一下捞出，（也可以用现成开水过两次）再过水冲干净后放入炖锅里煲，保您煲出的汤透亮清香。
面糊汤里放啥菜吸油
1、做汤时太油了，可以加入茄子、竹笋、腐竹、柚子皮、粉丝、粉条等吸油性较强的食物，尤其是腐竹和茄子。在日常生活中，炖汤时往往因为肉类中肥肉较多，熬出来的汤较为油腻，大大影响了食用口感。
2、首先用凉水活面粉，用筷子把它搅拌成面糊，加入少量盐。把茄子切片，裹上面糊。请点击输入图片描述 2 再在锅内热油，将裹好面糊的茄片放入其中，煎至两面金黄。
3、用厨房吸油纸吸(但若油脂过厚还会有少量油脂在，这时加些青菜进去温几分钟.包可去油)。若嫌麻烦，可去买一个类似漏勺的东西，叫捞油勺，又叫漏油勺或者打油勺，具体你去淘宝上搜索一下就有了。
4、香菇，木耳，笋干，冻豆腐都可以 还可以平时吃柚子的时候把皮留着，把柚子外面黄的皮削掉留着中间白色的瓤，切块晒干放密封容器中，平时煲烫的时候可以放几小块进去，既吸油又提味。
煲汤油多怎么处理6招巧妙去除汤上面的油脂
1、冰块去油 冰块去油是生活中常见的一种去油方法，主要就是利用鸡汤的高温和冰块的低温作对比，将冰块放进汤勺里，汤勺底部贴着汤面转一圈；在冷凝的作用下，鸡汤中的油会凝固在冰块上，这时将其去掉即可。
2、鸡汤上面的油怎么去除 紫菜吸油 小火炖鸡汤的时候，放入大块紫菜，小火慢煮的时候油就被紫菜所吸收，随着油分吸收增多，紫菜开始慢慢往下沉，在紫菜还没有沉到底的时候，用漏勺把它捞出来即可。
3、吸油布，用吸油布也是不错的方法，不但能吸油，还能吸取浮沫，使用后可以清洗干净晒干，多次重复使用，环保节约。
4、利用被冰块冰镇的汤匙底部让接触到的油分凝结，依附在汤匙上，在用餐巾纸把油拭去，来回几次就可以把汤的浮油都清除掉。
到此，以上就是小编对于炖汤怎么吸油的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
