猪筒骨配什么炖汤好6（猪筒骨配什么炖汤补钙效果的）
摘要：
本篇目录：1、猪筒骨怎样煲汤最有营养2、筒骨煲汤的最佳搭配... 本篇目录：
猪筒骨怎样煲汤最有营养
1、猪筒骨在加姜和料酒的开水中煮去血水，然后用冷水洗净。把洗干净的猪筒骨放进锅里，同时放姜、葱结、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克盐，加水2500ml，大火煮20分钟后，小火煮两个小时。
2、在煲筒骨汤时，加入少许香醋可以去除腥味增香，促进钙磷释放，更好地补钙。白萝卜是平民大补汤，营养易消化，润肺补钙，还能驱寒暖身。炖汤时加入白萝卜，不仅能增加汤的鲜美，还能促进肠道蠕动，改善便秘。
3、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。冬瓜去皮洗净切成小块备用。把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟。
4、一定要把筒骨血水给捞掉，而且要用新鲜筒骨，不可以用冷鲜和冰冻。如果不着急喝，我一半都是放那慢慢煲，小火煲三四个小时，这时候筒骨上的肉很容易就掉下来，这样能最大程度的把筒骨汤营养给熬出来。
筒骨煲汤的最佳搭配
1、筒子骨玉米胡萝卜汤。选用甜玉米，红萝卜一根，将筒子骨洗干净，起锅烧水，先用开水煮三分钟，去血水，然后放入石锅中，盐，米酒少量，加一点醋，让肉更加入味。
2、萝卜 萝卜含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、磷、硒、锌和核黄素等多种营养成分，和筒子骨一起煲汤既清淡又营养。
3、筒子骨和莲藕、白萝卜、海带、淮山、甜玉米和胡萝卜、冬瓜和海带丝、大白豆、芋艿等炖汤都比较好。想要炖出既鲜美又富有营养的筒子骨汤，建议选择新鲜的后腿骨。
4、猪筒骨煲汤最佳搭配如下：鲍鱼、鸽蛋、黄秧白菜心、豆腐皮、笋片。鲍鱼 鲍鱼肉质鲜嫩，与猪筒骨的鲜美口感相得益彰。鸽蛋 鸽蛋的嫩滑口感和独特的鸽肉香味与猪筒骨汤底相互融合，味道更加丰富。
筒骨炖什么好吃
萝卜：萝卜含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、磷、硒、锌和核黄素等多种营养成分，和筒子骨一起煲汤既清淡又营养，而且具有促进消化、清热生津等功效。
冬瓜、黄豆芽、山药炖大骨头都很好吃 一，大骨萝卜汤 材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。
冬瓜是筒骨炖的好食材之一。冬瓜口感清淡，有助于解腻，使炖汤更加美味。此外，冬瓜中含有利尿物质，适当放入冬瓜可以增加身体代谢，有利于排尿。在炖煮时，还可以加入其他食材如薏仁，增加汤的浓度和鲜度。
筒子骨和莲藕、白萝卜、海带、淮山、甜玉米和胡萝卜、冬瓜和海带丝、大白豆、芋艿等炖汤都比较好。想要炖出既鲜美又富有营养的筒子骨汤，建议选择新鲜的后腿骨。
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筒骨汤如何煲最有营养 筒骨菌菇汤特别美味，下面就一起看下筒骨菌菇汤的做法吧！首先准备材料：筒骨、海鲜菇、白玉菇、香菇、盐适量、玉米、纯牛奶。把所有食材洗净沥干，香菇切片，玉米切小块，枸杞提前泡发。
筒骨怎么煲汤最有营养：筒骨菌菇汤 材料：筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、玉米半个、纯牛奶2汤勺 做法：准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。
能促使钙质充分。配方猪筒骨1根红枣3颗干香菇4颗生姜四片葱若干原味筒骨汤的做法1将筒骨切块或者整根，筒骨洗净， 煮沸水后放入生姜2片及洗干净的筒骨，焯水2高压锅中放入生姜2片及冲洗干净的筒骨，开火，倒入3两。
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