夏季炖汤的做法大全（夏季煲汤食谱）

摘要： 本篇目录：1、夏天煲汤适合什么汤2、乌鸡汤的做法和煲汤要决...

本篇目录：

• 1、夏天煲汤适合什么汤
• 2、乌鸡汤的做法和煲汤要决
• 3、夏季消暑汤的做法大全
• 4、养生汤食谱及做法夏季
• 5、夏季炖汤食谱大全
• 6、夏天比较适合喝什么汤?

夏天煲汤适合什么汤

夏天适合煲的汤有：西红柿鸡蛋汤、冬瓜排骨汤、牛肉汤、绿豆汤、食用菌汤。西红纤胡手柿鸡蛋汤：西红柿富含维生素C和番茄红素，鸡蛋含有优质蛋白质，能够提供人体所需的营养，清淡可口。

绿豆汤 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，有渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值与营养价值共存的一种汤类。银耳莲子汤 银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。

绿豆汤 很多人都知道绿豆汤能够起到解暑的功效，小时候妈妈就经常给我们煮来喝。在夏季我们可以将绿豆泡好，在锅里煮的时候放一些百合，这样既可以解暑还可以去心火。一举两得。如果觉得口感一般可以再放点冰糖。

乌鸡汤的做法和煲汤要决

将乌鸡洗净斩件汆水；与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。

乌鸡洗净后斩块并飞水；将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水；煲5-2小时；最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。首乌核桃乌鸡汤食材乌鸡、首乌、核桃、黑芝麻、无花果、姜片、盐。

)将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。2)将汤料(红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

乌鸡汤的正确炖法是乌鸡宰杀后清洗干净，去除毛和内脏，切成块状备用。鸡腿骨在开水中焯水后捞出备用。枸杞、当归、黄芪用清水浸泡10分钟，洗净后备用。

我自从用移动的积分兑换了一个炖锅之后，就经常买乌鸡来炖汤。所以，我分享我煲乌鸡汤的材料给你： 乌鸡，党参，黄芪，红枣，枸杞子，桂圆肉，首乌，巴戟，当归片，花生油，食盐。

夏季消暑汤的做法大全

1、水蟹粥许多人都尝过了，但配上中药材生地黄做成的水蟹汤可鲜为人知，它为现在暑热天的时令汤品，并有养阴清热、和血散结之功，同时能辅助治疗阴虚热结的咽喉肿痛、阴虚血燥的痈疮肿毒等。

2、鲜香菇豆腐汤 材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。做法：(1)猪肉洗干净切片，飞水。

3、百合莲子汤 夏日里常见的消暑饮品，制作简单，材料易得，人人都会的百合莲子汤。材料：百合、莲子、雪梨、冰糖、枸杞 做法：将材料洗净，雪梨切成块状备用。清水汤锅中放入百合、莲子进行熬煮，水量漫过食材。

4、第一道：南瓜绿豆汤 绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。具体制作方法 第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。

5、第一种汤：绿豆百合莲子汤：夏天最合适喝绿豆汤，解暑降火，搭配百合、莲子，这道汤变得更美味，又增加了营养，具有安神、助睡眠等作用，对身体十分有益。

6、在制作的时候，只需要将丝瓜和鱼头清洗干净之后放入汤里，加入一些生姜和开水，煲30分钟左右就能够使用。冬瓜汤冬瓜汤也是可以和丝瓜汤媲美的食物，冬瓜不仅能够清热解毒还能够祛湿解暑，是夏天最适合的消暑汤。

养生汤食谱及做法夏季

夏季养生汤煲汤食谱 苦瓜排骨汤 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

适合夏季的养生汤 白术党参炖牛展 材料：白术2克，党参3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黄酒6克，牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。做法：牛展切块，汆水洗净血水，入盅内。

第一：营养牛骨汤 材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐 做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。

夏季养生食谱包括莲子汤、西红柿鸡蛋汤、冬瓜薏米仁汤等，能够补充体内所需要的营养物质。莲子汤：莲子汤的主要成分为干莲子，属于药食同源的食物，其药性比较寒凉，能够起到健脾补血的效果，也能够养心安神。

以下是几道夏季养生煲汤食谱。清凉番茄鸡汤 材料：番茄200g、鸡胸肉150g、香菜适量、姜2片、枸杞适量、盐适量 做法：鸡肉切成小块，放入滚水中焯水去腥；番茄切成小块，香菜剁碎备用。

夏季养生汤食谱大全1 苦瓜黄豆排骨汤 【材料】鲜苦瓜500克（请备一条完整苦瓜外，再准备3-4块切好的苦瓜。

夏季炖汤食谱大全

1、煲汤食谱：桂圆红枣银耳汤、排骨汤、瓜仔香菇鸡汤、养肝排毒绿豆莲子薏米汤、金菇花蛤汤。桂圆红枣银耳汤 银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

2、夏天炖汤食谱大全 棒骨汤 食材：猪棒骨1根、白萝卜1根、葱1根、姜3片、盐1勺、料酒1勺。做法：猪棒骨，买棒骨的时候让店家将棒骨剁成小块。

3、营养汤食谱100种：汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，熬煮到所有蔬菜变软为止。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精即可。

4、那么今天的二十四节气就为你整理了一些清凉解毒的大暑煲汤食谱，一起来看看吧。人参竹笋汤人参须30克，竹笋、银耳各15克，枸杞10克，红枣10颗，冰糖1～2大匙。

夏天比较适合喝什么汤?

夏天喝什么汤最好1 百合绿豆汤 百合绿豆汤是一种香甜可口、清热解暑的.消暑汤品，具有生津止渴、消暑除烦的作用。

首先是绿豆汤，这是非常适合夏天的一款汤品，绿豆具有解暑降温的作用，煮成绿豆汤后更可以加入薄荷、柠檬等食材，增添清新的口味，不仅能够消暑解渴，还能够促进身体的新陈代谢。

绿豆汤 很多人都知道绿豆汤能够起到解暑的功效，小时候妈妈就经常给我们煮来喝。在夏季我们可以将绿豆泡好，在锅里煮的时候放一些百合，这样既可以解暑还可以去心火。一举两得。如果觉得口感一般可以再放点冰糖。

夏天流汗量大，需要多喝汤水来补充流失的汗液，夏天喝汤的好处很多，那也要知道喝什么汤比较好。下面一起来看看吧。

巨好喝夏季营养美味汤谱。 山药玉米排骨汤 食材：排骨、玉米、山药、胡萝卜、核桃油。 步骤： 排骨冷水下锅，加入葱姜，去浮末。 用热水冲洗干净排骨，放进炖锅。 放入蔬菜和葱姜。 加入适量热水，炖煮5小时。

到此，以上就是小编对于夏季煲汤食谱的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。