包含鹌鹑蛋炖汤简单做法的词条

狐加 2024-05-24 22:31:45 5

默认

摘要： 本篇目录：1、鹌鹑蛋海参汤的做法2、鹌鹑蛋煮汤的做法...

本篇目录：

在把海参和鹌鹑蛋做汤的时候，最好选择做鸡汤或者是排骨汤，可以先把鸡汤和排骨煮的差不多了之后，再把海参和鹌鹑蛋放进去煮15分钟。

做法：（1）海参净膛，从膛内剞花刀，用开水焯好。鹌鹑蛋煮熟剥皮。（2）炒勺上火将猪油烧热，放葱丝煸炒出香味，加调料烧开去浮沫，放入海参、鹌鹑蛋后一直微火炖入味，淋水淀粉勾前，淋葱姜油出勺即可。

准备好基本食材，提前把海参泡发。先把鹌鹑蛋煎熟。放入葱段炒香至微黄。加入生抽。加入海参，蜂蜜，淀粉小火慢炖，收汁，即可。摆盘。

处理食材莲子提前两个小时用温水泡大（干的莲子如果不充分泡透，非常的不好煮烂，泡的时候可以加少量的食盐加快速度）将银耳也用温水充分泡发，清水洗净备用。鹌鹑蛋清水煮3分钟后捞出放凉，剥壳备用。

第二段：鹌鹑蛋金针菇汤的做法制作鹌鹑蛋金针菇汤，首先需要备好材料。将鸡肉、鲜虾、金针菇等主料清洗干净；将鹌鹑蛋先在开水中煮至熟，然后去壳备用。

将鹌鹑蛋放汤锅里，加足量冷水，中偏小火煮10分钟，捞出，过冷水。剥去蛋壳，加料酒，盐腌10分钟，备用。用煮蛋的开水将蕃茄及樱桃蕃茄烫1分钟，捞出，剥皮，将大番茄切成2厘米见方的丁，小蕃茄保留原形备用。

1、用料：鹌鹑蛋5个，金针菇50克，香菇10克，菠菜50克，鸡汤、精盐、香油各适量。金针菇择洗干净，切成小段。香菇用开水泡发后洗净，切丝。菠菜叶择洗干净，切末。鹌鹑蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、鹌鹑蛋已煮熟，剥壳备用，番茄洗净。3 番茄切成块备用。4 葱洗净切成段备用。5 热锅倒入适量花生油，放入番茄翻炒片刻。6 倒入适量热水烧开。请点击输入图片描述 7 放入金针菇及鹌鹑蛋丸子继续煮十分钟。

3、金针菇，胡萝卜，火腿肠切丝，鹌鹑蛋煮好去壳备用。锅里放水，水开后把所以食材放入，开锅后调味，放入盐，生抽，香醋，加点点糖，加点水淀粉，最后打入一个鸡蛋，放入胡椒粉。

4、【清蒸蒜茸金针菇】食材有：鹌鹑蛋5颗，生菜200克、金针菇300克，大蒜4粒、红尖椒3颗、淀粉10克、生抽2勺、盐3克、白糖1克制作方法：大蒜去皮后切碎备用；红尖椒洗净切成小段儿备用。

到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。