龙骨肋骨炖汤（龙骨炖汤好吃吗）
摘要：
本篇目录：1、猪龙骨汤的功效与作用2、猪龙骨骨头汤怎么做... 本篇目录：
猪龙骨汤的功效与作用
1、猪龙骨汤特别适合需要促进骨骼健康，身体虚弱的人群食用。在《纲目》上表示：服之补骨髓，益虚劳。猪龙骨汤适合需要补肾益精的人群食用，《随息居饮食谱》上表示：补髓养阴，治骨蒸劳热，带浊遗精，宜为衰老之馔。
2、龙骨有什么功效 猪龙骨具有滋补肾阴、填补精髓的作用，可用于改善肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血，但是心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨。
3、橄榄根炖猪龙骨的作用是：滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用。
猪龙骨骨头汤怎么做
1、生姜去皮，将切下的生姜皮和猪龙骨放在开水里面煮一下，然后捞出，扔掉生姜皮。将生地先煲半个小时，将去皮的生姜切片，然后下入猪龙骨、生姜片、蜜枣一起煲，最好煲一个小时左右。
2、猪骨头清洗放进开水中焯3-5分钟，捞起来白沫子，添加米酒除腥。锅中放水，放进焯山泉水的猪骨头，放进拍开的姜，葱，放醋1-2滴。油麦菜、金针蘑、平菇、水豆腐、新鲜虾清洗后放进汤中熬。
3、凉水下骨头，煮开了撇去血沫子，可以加黄豆玉米什么的，也可以加海带，只要是你喜欢吃的都可以，也可以拿这个汤来炖菜，做火锅，真的很棒。龙骨汤做法之一 龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。
4、猪龙骨是猪脊背上的骨头，购买的时候一定要让师傅剁好。要不然拿回家来，没大力气确实是剁不动的。干海带泡发后，洗去上面的泥沙。切成小块后，要放入锅里焯下水，捞出来备用；胡萝卜洗干净切成滚刀块。
土龙排骨汤营养美味,土龙排骨汤的做法是什么?
先做猪龙骨莲藕汤，用高压锅煨汤，蒸熟后压6-8分钟。时间长了，龙骨会被压碎。猪龙骨2斤左右，超市卖12元1斤左右。我用26块钱买了一管莲藕，比排骨便宜多了。
姜洗净切片备用。排骨洗净备用。土龙杀好洗净切薄片备用。排骨加入适量的水慢炖1小时。加2小碗油，热至8成把土龙肉片放入锅中油炸。1炸至两面金黄捞起备用。1把炖好的排骨汤倒入锅中。
将清洗后的土龙用剪刀由下颌处剪开至腹部，将内脏取出洗净。跟杀蛇似的，将其剁成段；取几小段当归泡水清洗后备用。热锅热油，小火爆蒜姜，倒入土龙，小炒三分钟。
龙骨跟排骨哪个煲汤好
1、龙骨煲汤即营养又美味，这是因为龙骨中的骨髓富含多种营养成分及钙质。
2、龙骨和排骨最明显的区别便是骨头的大小还有肉质，是很好区分的。排骨所烹饪的时候较短，而龙骨所烹饪的时间就长了。龙骨可以当排骨做，前提是要知道做的菜色。龙骨适合用来炖汤，而排骨适合用来红烧。
3、龙骨：整条脊椎都叫龙骨，越靠近头部的脊椎越大块，越靠近尾巴的脊椎越小。龙骨骨多肉少，适合熬汤。排骨：含蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。适合炖、红烧等做法。
4、用排骨最好。排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
龙骨汤怎么煲最有营养
1、适量加醋。从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。调料勿多。
2、龙骨煲汤营养很高，与下列食材煲汤，更有益处：桂枝加龙骨牡蛎汤 食材：桂枝、芍药、生姜各三两，甘草二两，大枣十二枚，龙骨、牡蛎各三两。
3、白扁豆龙骨汤 白扁豆和猪龙骨以前煲制成的一种汤，营养价值丰富。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者。
4、龙骨煲汤搭配白扁豆最好。龙骨就是猪身上的骨头，而且还是脊椎。当然，龙骨上面是不会含有多少肉的，但是营养价值很高，特别适合煲汤喝，女性朋友比男性朋友更加适合。白扁豆和猪龙骨煲制成的一种汤，营养价值丰富。
5、龙骨和黑豆煲汤好。黑豆龙骨汤，精选猪龙骨、黑豆，配以圆肉、红枣一同熬制，其营养成分完全析出渗入汤中，轻轻啜一口，甘甜润喉。在营养方面，黑豆龙骨汤也毫不失分。
6、冬瓜龙骨汤做起来非常简单。做法：将龙骨和姜片在开水中煮2-3分钟，去除血水和油后用冷水洗干净。把冬瓜带皮切成小块，薏仁洗干净后用水浸泡1小时，枸杞浸泡20分钟。
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