补钙炖汤（补钙炖什么汤好?）
摘要：
本篇目录：1、骨头汤如何熬煮才能补钙?熬制时需要注意些什么?2、... 本篇目录：
骨头汤如何熬煮才能补钙?熬制时需要注意些什么?
在熬制骨头汤时一定要用冷水，因为骨头上会带一些肉，如果一开始就用热水的话，就会使它的外层蛋白质立刻凝固，从而里面的蛋白质不能充分的溶解到汤里，而只有通过加够冷水慢慢加温之后，骨头的所有蛋白质才能充分溶解进汤。
如何熬骨头汤最补钙？煮大骨头汤时加一小勺醋，可使骨骼中的磷、钙溶解于汤中，并可储存汤中的维他命。
最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面会突然变热，肉的外层蛋白质会立即凝固，使内层蛋白质不能完全溶解到汤里。
放入薏米，等水烧开之后小火慢慢炖煮一小时，熄火后放入盐。作用：薏米排骨汤可以健脾养胃，美容养颜，具有非常好的祛湿作用，因此可以有效治疗风湿病。
哪种汤补钙
1、牛肉丸冬瓜汤 冬瓜、玉米、牛肉丸。 锅中放入油葱花爆香。 放入冬瓜炒软。 加入适量开水煮沸。 放入玉米、牛肉丸煮10分钟。 最后加点盐调味。 香菇鸡腿汤 鸡腿、香菇、葱、胡萝卜。
2、六款巨好喝的冬季补钙补锌营养汤 白菜猪肉丸汤 准备食材：核桃油，小白菜，猪肉。 制作方法：猪肉搅成肉馅，加入少许的葱花、蛋清搅拌均匀，用虎口挤出晚自习，水微微开后下入锅中，全程中火煮，再下入小白菜出锅后喷点核桃油即可。
3、骨头汤：骨头本身富含钙和蛋白质等营养成分，搭配辅料做成汤，尤其是搭配海带、无花果也含钙的食材，汤的口感会比较鲜美，并且清淡爽口，有利于消化，补钙效果较好。
4、紫菜腐竹汤 钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
5、补钙补铁春季营养美味汤谱～能连喝2大碗鲫鱼豆腐汤；山药牛肉汤；生菜猪肝瘦肉汤；番茄豆腐菌菇汤；娃娃菜虾滑汤 ；丝瓜口蘑汤。鲫鱼豆腐汤：材料：鲫鱼、嫩豆腐、鸡蛋、葱姜。锅中放油，煎荷包蛋备用。
6款秋冬养脾胃营养炖汤,补铁补钙
冬瓜鲜虾汤：操作方法：食材：冬瓜、鲜虾；鲜虾去除虾线；锅刷油下入鲜虾翻炒变色，下入冬瓜翻炒1分钟；加入适量清水 水开再煮5分钟；加盐调味，撒上葱花煮熟即可。
山药肉片汤；黄瓜虾滑汤；丝瓜菌菇汤；苹果山药排骨汤；板栗山药鸡汤；白梦书肉汤。黄瓜虾滑汤：材料：虾、黄瓜、鸡蛋、姜葱；虾去壳去虾线，用姜葱腌制15分钟 +蛋清+玉米淀粉搅泥。
海带牛肉丸子汤；苹果山药猪骨汤；三鲜豆腐羹；煎蛋蘑菇汤；番茄平菇瘦肉汤；菠菜鸡蛋滑肉汤。
菌菇三鲜汤、白萝卜牛肉汤、山药牛肉汤、番茄菌菇汤、裙带菜牛肉汤、山药芙蓉汤。
羊肉生姜汤 羊肉属于热性食物，能辅助治疗气血两虚以及贫血，肉桂能暖脾胃以及散害，三者相结合能够去除体内的寒气，辅助治疗感冒。
以下是两道适合秋季补铁补钙的营养辅食汤羹：鸡蛋番茄虾仁汤。**这道汤中，虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素，而番茄中的维生素C和有机酸有助于保护所含的维生素C，调整胃肠功能。
骨头汤如何熬制最补钙?
1、最后是用高压锅来炖煮骨头汤高压锅可以完美的锁住骨头当中的养成分，让营养可以彻底的保留下来。高压锅炖煮的骨头汤不仅可以保留营养成分，而且可以熬出骨头的原汁原味。
2、在锅中倒入适量水，放入全部材料，大火烧开后转小火，煲1个半小时 关火后，放盐调味就可以啦！【冬瓜大骨头汤】食材：冬瓜、大骨头、盐。做法：将冬瓜洗净，去皮，切块备用。大骨头焯水，去除血沫。热锅冷油放冬瓜煸炒。
3、放些醋，有利于钙析出，好放白醋，不会破坏汤的颜色。
补钙大骨汤的做法大全
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火即可。莲藕排骨汤。
炖大骨头汤的时候加适量的玉米和山药，这样炖好的大骨头汤好喝又营养。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：腔骨500克、山药300克、甜玉米1根、料酒半勺、胡椒粉1克、盐2克、大葱1节、香菜20克、姜1小块。
莲菜去皮切成片洗干净。蘑菇洗干净撕成大片。红枣洗干净待用。鹌鹑蛋煮熟去壳。大骨头加一锅水+葱段+姜片熬煮2个小时。骨头汤煮好后加入红枣。放入蘑菇、鹌鹑蛋小火煮半个小时。
如何熬骨头汤最补钙？煮大骨头汤时加一小勺醋，可使骨骼中的磷、钙溶解于汤中，并可储存汤中的维他命。
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