夏天炖汤如何保存（夏天炖汤如何保存好）
摘要：
2、夏天晚上做的排骨汤如何保鲜到第二天?... 本篇目录：
熬的汤天热时不放冰箱怎样才能保持几天不坏掉
降温保存：熬好的粥可以降温保存，以防止细菌繁殖。可以将热粥用保鲜膜或保鲜袋包裹，然后放入冰箱的冷藏室中保存。 密封保存：将熬好的粥装入密封容器中，可以隔绝空气，防止氧气进入，从而减缓粥变质的速度。
没有冰箱，防止汤坏掉需要采取一些特殊的措施。首先，不要一次煮太多的汤，最好一次只煮需要的量，这样可以避免残留的汤变质。
可以将熬好的高汤放凉，分别装进密封的保鲜袋子中，杜绝与空气接触，然后放进冰箱冷藏，需要食用的时候拿出来解冻就可以了。
可以将绿豆汤放高压锅里加压加热后，不开盖24小时到30小时内不会坏。绿豆汤本身属于立即食用的饮品，不可以长期放置，放酸了表明绿豆汤已经变质，不能食用，所以必须倒掉。绿豆汤熬制好后，不要加入糖或其余作料。
最好是放在阴凉通风处。不要盖盖子捂着。也可以用盆子接上凉水，把排骨汤连锅放进盆子里用水冰着。一晚上的话应该不至于坏掉。
夏天晚上做的排骨汤如何保鲜到第二天?
1、冷藏保存 排骨汤能在一天到两天左右喝完的话，可以放到冰箱的冷藏室进行保存。盛放排骨汤的器具是有讲究的，最好是使用瓷器，而且一定是要带盖子的。
2、最好是放在阴凉通风处。不要盖盖子捂着。也可以用盆子接上凉水，把排骨汤连锅放进盆子里用水冰着。一晚上的话应该不至于坏掉。
3、夏天晚上做的排骨汤可以通过以下方法保鲜到第二天： 食材方面：排骨不要沾水，用保鲜袋密封装好，可以两层袋包装好，放入冰箱冷藏室保存。
4、（1）先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉。 （2）把剩下的部分， 注入制冰格内，使之冻结成块。 （3）然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室。
5、）排骨不要沾水，然后用保鲜袋密封装，可以两层袋包装好；2）用桶装一桶冷水，自来水尽量放冰凉一点的，放于阴凉处；3）然后将装排骨的袋子用绳子吊浸在桶装冷水中间。
6、提前拿出来 放在冷水里解冻就可以了 或者放冷藏室 不过 只能放一天 二天后就会坏掉的 特别是冬瓜 2冷藏保存不了几天，可以像冻冰棍一样冻成一块一块，吃的时候拿出来热就好了，要密封好，还有汤里建议不要放任何调味料。
夏天如何保存排骨汤
夏天晚上做的排骨汤可以通过以下方法保鲜到第二天： 食材方面：排骨不要沾水，用保鲜袋密封装好，可以两层袋包装好，放入冰箱冷藏室保存。
冷藏保存 排骨汤能在一天到两天左右喝完的话，可以放到冰箱的冷藏室进行保存。盛放排骨汤的器具是有讲究的，最好是使用瓷器，而且一定是要带盖子的。
用高压锅蒸煮，效果会更好。比如炎热的夏天，有的家中煨了排骨汤、鸡汤，可用高压锅煮沸上气后5分钟左右不再打开锅盖，也不要摇动。这种方法至少可保存5~7天，食物不会变质，只要在吃之前加热煮沸就行了。
冷藏保存：将保鲜盒用水洗净，擦干水分，倒入排骨冬瓜汤，盖上盖子，放入冰箱冷藏，可保存2-3天。常温保存：将排骨冬瓜汤盛入碗中；用保鲜膜将碗口封盖；放到餐桌上，盖上防尘罩，建议保存1~2天。
炖好的牛肉汤怎么保存
牛肉汤卖不完保存的步骤方法是：降温，分装，密封。降温：将煮好的牛肉汤先放置在室温下自然降温，待温度降至室温后再放入冰箱。不要将热汤直接放入冰箱，否则会使冰箱内温度升高，影响其他食品的质量和保质期。
可以冷冻，建议煮好的牛肉汤，不要放置过久，尽快食用。冰箱只可暂存食物，剩余的饭菜尽量不超过24小时食用，食用时充分加热。超过72小时，风险大大增加，一定小心。生熟分开，有条件的放在保鲜盒中，既卫生又整洁。
如果是当天内烹饪食用的放冷藏室保存即可，如果当天内还未食用则要放冷冻室保存。但要注意，不要清洗，并按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋，存入冰柜或冰箱冷冻室。
可以**，炖的牛肉汤可以放冷冻层保存。一般可以保存3到5天。但是，冷冻后的牛肉汤味道和口感会有所降低，因为其中的鲜味成分和香味成分在冷冻过程中会大量消失瓦解，部分成分甚至会出现变性，变成影响牛肉汤味道和口感的成分。
油多的装桶里放冰箱冷藏，油把表面封了，可以放4到5天；用的当天烧开就可以了。油少的要在煮好后收取一部分放冰箱冷藏，用前一天的留下汤兑入剩下的新汤。
到此，以上就是小编对于夏天炖汤如何保存好的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
