冷冻的鸡适合炖汤吗（冷冻的鸡可以煲汤吗）

摘要： 直接放锅里或用热水解冻影响鸡汤的口味及营养的，其实要是炖汤，我个人更推荐用“绿鸟鸡”的炖汤专用的老母鸡，3、将冷冻的三黄鸡400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫，锅中放入食...

本篇目录：

• 1、超市里卖的冰冻的三黄鸡可以煲汤喝么?
• 2、冻半年的鸡肉能炖汤吗
• 3、冻老母鸡怎么炖汤?
• 4、冻鸡腿可以煮汤吗?怎么做呢?
• 5、在菜市场买的冰冻鸡炖汤怎么样?会不会没有味道啊?
• 6、冷冻过的鸡肉煲汤还有营养吗

超市里卖的冰冻的三黄鸡可以煲汤喝么?

1、超市买的三黄鸡很多都是**&&%的，含水率比较高。建议选大厂家的产品。

2、可以用 我是用电压力锅，更省事。有煲汤档 鸡卖回来要解冻 切记！要泡在冷水里慢慢解冻！直接放锅里或用热水解冻影响鸡汤的口味及营养的。其实要是炖汤，我个人更推荐用“绿鸟鸡”的炖汤专用的老母鸡。

3、将冷冻的三黄鸡400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香。放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀。

4、可以做成三黄鸡汤具体步骤需要提前准备好的材料包括三黄鸡香菇盐葱生姜小香1准备好三黄鸡一只2因为是冷冻的，所以先解冻，用水泡泡，清洗一下3去掉鸡头和鸡屁股4用开水烫一下。

冻半年的鸡肉能炖汤吗

冰箱里的鸡可以烧汤，但需要先解冻。鸡肉在冰箱中冷冻时，会释放出大量的热量。如果直接将其放入汤中炖煮，会导致汤的温度升高，从而影响汤的口感和品质。因此，在烹饪冰箱里的鸡之前，需要先将鸡肉取出，放入冰箱中解冻。

冰冻的鸡可以煲汤.很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实这是错误的，我们应该将鸡在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。

可以的，可以解冻后做成茶树菇鸡腿汤。具体做法如下：主料：鸡腿4个 辅料：小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g 冷冻的鸡腿解冻后洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。姜切片，小葱挽结。

可以的，可以做成三黄鸡汤。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：三黄鸡、香菇、盐、葱、生姜、小香。准备好三黄鸡一只。因为是冷冻的，所以先解冻，用水泡泡，清洗一下。去掉鸡头和鸡屁股。

一般一个月内的冰冻母鸡还是可以的，营养还没有流失太多，如果放置太久了，就不会太有营养价值。因为在冷冻室内，虽然气温很低，但是还是有适宜低温生殖和繁衍的细菌的。

冰冻一个多星期的母鸡用来煲汤，是还有营养价值的。一般来说，肉类食品不要存放过久，最好是在一个星期内吃掉。

冻老母鸡怎么炖汤?

（1）事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿。

煲制鸡汤的几个窍门：把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸；清理干净鸡身上的一些部位，比如趾甲、内脏和鸡屁股；用淘米水浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更嫩；先焯再冰。

将老母鸡清洗干净，切成一小块一小块的，然后烧一锅热水，将鸡肉放在热水里焯干净，将里面的杂物和淤血清除掉，然后捞出来备用。

冰冻老母鸡需要先解冻，“炖鸡汤”做法如下：主料：鸡350g，野生黄精10g，黄芪8g，花旗参8g，枸杞10g 辅料：清水适量 步骤：备料。将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。放入黄芪、黄精和枸杞。

炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅，文火炖2到3个小时即可。

炖老母鸡汤的时候，一定要先将老母鸡彻底解冻。由于市场上的老母鸡一般都会进行冷冻处理，所以就算我们把老母鸡买回家，老母鸡上面依旧有很多被冻住的地方。

冻鸡腿可以煮汤吗?怎么做呢?

1、冰冻的鸡可以煲汤.很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实这是错误的，我们应该将鸡在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。

2、冰箱里的鸡可以烧汤，但需要先解冻。鸡肉在冰箱中冷冻时，会释放出大量的热量。如果直接将其放入汤中炖煮，会导致汤的温度升高，从而影响汤的口感和品质。因此，在烹饪冰箱里的鸡之前，需要先将鸡肉取出，放入冰箱中解冻。

3、冻半年的鸡肉可以炖汤，但是最好选择冰冻的鸡，而不是冰鲜的鸡。冰冻的鸡经过冷冻，可以有效杀灭细菌和微生物，有利于食品安全。

4、鸡腿可以煮汤，做法如下：食材：鸡腿二个红枣12粒枸杞30克香菇四朵生姜一小块 方法/步骤：准备好食材，先把鸡腿洗干净，拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。

在菜市场买的冰冻鸡炖汤怎么样?会不会没有味道啊?

1、冰冻的鸡可以煲汤.很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实这是错误的，我们应该将鸡在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。

2、准备好三黄鸡一只。因为是冷冻的，所以先解冻，用水泡泡，清洗一下。去掉鸡头和鸡屁股。用开水烫一下刚才洗好解冻的鸡。

3、从市场上买来的冻鸡，有些从冷库里带来的怪味，影响食用。在烧煮前先用姜汁浸3-5分钟，就能起到返鲜作用，怪味即除。下锅—水“生”火热 炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

4、超市买的三黄鸡很多都是**&&%的，含水率比较高。建议选大厂家的产品。

5、也可以的，我也是懒，有时侯家里只有冷冻的鸡腿也拿来炖汤，只要您和我一样胃口好，吃嘛嘛香，也挺不错的。

6、很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实，这是错误的，我们应该在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。

冷冻过的鸡肉煲汤还有营养吗

营养成分会流失很少的一部分，可以忽略不计。冰冻过的炖鸡汤的口感会比新鲜的鸡汤差一些。如果做了很多，喝不了，冰冻是一个很好的方法。可以随吃随取。鸡汤的保存方法：将鸡汤倒入冰箱中的冰格子用冰柜冷冻。

冰冻的鸡可以煲汤.很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实这是错误的，我们应该将鸡在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。

你好，冷冻鸡肉煲出来的汤，口感就没那么好喝，你煲鸡汤的话，最好去市场买新鲜的鸡煲出来的那个味道比较好喝，而且口感也比较好。

一般一个月内的冰冻母鸡还是可以的，营养还没有流失太多，如果放置太久了，就不会太有营养价值。因为在冷冻室内，虽然气温很低，但是还是有适宜低温生殖和繁衍的细菌的。

冰冻的鸡也是有营养的。对于肉类来说，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。

冷冻的鸡胸肉还是有营养的，但是冷冻肉随着长时间的冷冻，营养素会有比较大的流失，由于冷冻的时间比较长，维生素的含量会越来越低。

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