山药骨头怎么炖汤（山药骨头怎么炖汤好喝）

摘要： 2、山药排骨汤怎么炖?...

本篇目录：

• 1、山药排骨汤怎么做好吃?
• 2、山药排骨汤怎么炖?
• 3、排骨炖山药的做法
• 4、山药排骨汤怎么炖好喝又营养
• 5、山药大骨汤的做法大全

山药排骨汤怎么做好吃?

熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美； 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。做法二 材料 净排骨500克、山药250克、芹菜25克。

排骨一根，切小块，放一勺盐和一小勺生粉抓匀腌制半小时。淮山削皮，切块，然后放入水中泡着，加入一点白醋防止氧化变色。一小块姜拍碎，一根胡萝卜去皮，切成滚刀块，另外准备几颗红枣。

炖排骨汤的时间很关键，一般来说，*少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—5小时，肉烂即可。山药排骨汤怎么做 山药排骨汤的做法 山药去皮切块，泡在盐水中备用。

山药排骨汤怎么炖?

山药去皮切块，泡在盐水中备用。汤锅内烧开水，下排骨飞水备用。将所有材料加足量的清水转入锅内，大火烧开转小火煲40分钟。出锅前加食盐调味，撒入葱花即可。

热锅冷油，加入姜片煸炒出香味。将焯过水的排骨加入锅中，倒入适量的料酒，翻炒均匀。加入适量的水，待水开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟左右。

【山药炖排骨】首先，我们准备一下食材，猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让卖肉的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。

排骨汤山药做法一 首先呢，我们要先把做饭的食物和材料准备齐全。准备一根山药，一块排骨，十个大红枣，六个香菇，两勺盐，还有适量的食用油和白醋。我们先把山药拿出来，然后把山药洗干净，分切成块。

锅中添足够的水，把排骨倒入锅中，放葱段，姜片和适量料酒开大火；开锅后转中火炖30分钟，把山药放进去继续炖30分钟至排骨山药酥烂；放适量盐和鸡精，小火煮五分钟撒香菜末出锅；一道美味山药排骨汤做好了。

排骨炖山药的做法

1、排骨洗净，焯水去血沫后备用。山药去皮，切成小块备用。热锅冷油，加入姜片煸炒出香味。将焯过水的排骨加入锅中，倒入适量的料酒，翻炒均匀。加入适量的水，待水开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟左右。

2、方法 (1)将山药清洗干净，切成厚度适中的片，最好不要太薄。排骨清洗干净，切成段，葱切段，姜切片，枸杞清洗干净，备用。(2)排骨冷水下锅，锅中的水要没过排骨，排骨焯水变白后捞出，放在干净容器中沥干水分，备用。

3、准备好所有食材。戴上手套将山药削去外皮洗净，切滚刀块备用；豌豆和枸杞清洗干净；姜切成姜片、大葱切段备用。

4、备好所需食材。土豆去皮切块。山药去皮切块。把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟。盛出倒掉血水。锅里重新加水，水热后放入排骨。水开时放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料（料酒、盐、和老抽）。

山药排骨汤怎么炖好喝又营养

1、【山药炖排骨】首先，我们准备一下食材，猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让卖肉的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。

2、首先我们要准备好制作这道【山药排骨汤】需要用到的所有食材：排骨500g、山药300g、豌豆60g、枸杞10g、葱10g、姜10g。戴上手套将山药削去外皮洗净，切滚刀块备用；豌豆和枸杞清洗干净；姜切成姜片、大葱切段备用。

3、（ 6 ）半小时后加入切好的山药块；（ 7 ）再加入提前泡好的枸杞。继续炖煮四十分钟；（ 8 ）40分钟后就可以出锅喽！摆盘！营养又美味的汤上桌。

4、芹菜洗净切段；将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起；待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

5、所有食材备好，排骨让卖肉的师傅斩好。山药浸入清水中去皮。玉米和胡萝卜分别切块。山药切块，泡入放了白醋的水中，防止氧化变黑。排骨冷水下锅，倒入适量料酒，大火煮开，煮出浮沫。

6、先把排骨焯水，放入热水中炖一个小时左右，之后放入自己喜欢的山药、玉米等蔬菜，养生好喝的山药排骨汤就制作完成了。

山药大骨汤的做法大全

制作山药排骨汤的时候需要准备好食材，需要我们准备好排骨600克、党蔘10钱、枸杞10钱、红枣25颗、生姜25片、米酒和盐适量。

山药大骨汤 原材料：猪大骨、淮山药、枸杞子、红萝卜、姜片、白米醋、八角、盐 作法：淮山药清洗，削掉表皮，切割成滚刀块预留，红萝卜一样切割成滚刀块。

山药炖排骨怎么炖好吃又营养呢 山药炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖。

锅中加入玉米油，油烧开放干辣椒，放入骨头。炒一会加入五香粉，姜，盐，加入适量的.清水，炖20分钟。二十分钟后加入山药，大枣。

山药大骨头汤做法：筒子骨冲洗干净，冷水下锅，我出水习惯会放几片老姜去去味。]出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。

山药骨头汤的主料是山药骨头，辅料是葱姜香菜，香菇 ，做法简单。制作方法：筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。

到此，以上就是小编对于山药骨头怎么炖汤好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。