鸡皮剥后炖汤（鸡皮焯水的方法）

鸡皮剥后炖汤（鸡皮焯水的方法）

1、鸡皮中胆固醇含量很高，如果中老年人最好剥掉，儿童是需要这一成分的，最好不剥，鸡汤主要有益成分是氨基酸，所以光喝汤的话剥掉没关系，2、最好还是不要吧鸡皮剥掉，这样从营养角度说是大打折扣且得不偿失的，，3、鸡皮没有必要去掉，要放在鸡汤里，这样才显得味道纯正和浓郁，煮鸡汤时要小火慢慢熬，这样熬煮出来的...
鸡和甲鱼炖汤（甲鱼和鸡炖汤怎么做好喝）

鸡和甲鱼炖汤（甲鱼和鸡炖汤怎么做好喝）

1、甲鱼煲鸡的做法 准备甲鱼一只、鸡一只、当归5-10g、生姜5g、红枣15个，将甲鱼放在盆中用热水浸泡3-5分钟，用刷子刷洗干净灰尘，将鸡剁成小块状，清洗干净血水，放入锅中焯水后捞出备用，2、做法：将甲鱼开肚后放整洁血，把鸡洗净切片，将甲鱼在沸水中焯一下，便于剥除壳上和蹄上的翠绿色肌肉筋膜，细心...
秋天鸡肉炖汤的做法（秋天鸡汤炖什么好吃）

秋天鸡肉炖汤的做法（秋天鸡汤炖什么好吃）

清炖鸡汤的做法 准备北京油鸡，根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块，我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出，另起锅，放入鸡，放入葱姜蒜，鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，有助于补充体力和提高免疫力，下面介绍几种炖制鸡汤的方法，供大家参考，炖鸡汤最主要的是保证它的鲜味，而且炖的火候不...