1、请问鲢鱼怎么做汤???...

花鲢鱼头汤的做法如下：取新鲜鳙鱼一条，5斤以上；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；以荤油起锅，放入少量姜丝，放入鳙鱼头，文火煎；待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，花鲢鱼头汤的做法 首先我们需要准备好材料，然后我们选择把鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，然后再选择将豆腐切...

将鱼去掉鱼身，留下鱼头清理后，洗干净待用，将各种配料洗干净、切好：小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的，炖花鲢鱼头的做法步骤 材料：花鲢鱼头、豆皮一张、香菇、腐竹、小葱、姜、色拉油、食盐、料酒、香菜、枸杞、鸡精，材料：花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐...

双面煎成金黄色，5、花鲢鱼正宗做法如下：用料：花鲢1500克、袋装鱼酸菜一袋、泡山椒10个、鸡蛋1个、干辣椒6个、鲜花椒10克、生姜1块、大蒜6瓣、大葱1段、料酒少许、盐2勺、菜籽油2大勺、芡粉1大勺、胡椒粉1勺、猪油1大勺，6、步骤：花鲢鱼腌制：白酒两勺，味精半勺，盐3勺，姜拍一下，淀粉2勺，戴一...

炖鱼头想要鱼入味，丰富的配料必不可少，想要汤不咸，可以少放盐， 炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖，因为这花鲢鱼头大，肉多，要小火慢炖，首先准备两个花鲢鱼头，适量的鱼骨，两根小葱，然后再准备适量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用盐，以上提到的这些食材和调味料都准备好了之后，咱们就开始烹饪这道汤色乳白...

鱼清洗干净后，将鱼头，鱼骨和鱼肉片分别放入两个容器中进行腌制，鱼头，鱼骨内放入葱段，姜片，料酒，白胡椒，生抽，盐拌匀；鱼肉片内放入葱段，姜片，料酒，生抽，白胡椒，盐，蛋清，淀粉，拌至黏稠状，步骤：鲢鱼头去鳃，洗净，在鱼类上剞上刀花；黄瓜洗净，削皮及瓤，切割成小条，坐锅打火，给油烧开，先放入葱段、姜片...

1、红鲢鱼头汤的做法 2、炖鲢鱼头的家常做法大全 3、花鲢鱼头汤的做法 4、做法,清炖鲢鱼头怎么做好吃,清炖鲢鱼头的家常做法 1、鲢鱼头汤食材：鲢鱼头1个，水发平菇片、莲籽各25克，淮山药50克，大枣、枸杞各10克，姜片、盐、食用油，步骤：大枣洗净，红枣去核；山药去皮，洗净，切片；...

特别在南方，鱼头的价格，可要比鱼身贵多了，鱼头做汤，是种常见的汤系，最普遍的做法就是“鱼头豆腐汤”，5、将鱼翻一面继续煎，下入姜丝，将鱼头煎至两面金黄，然后开大火，加入足量开水，炖10分钟左右，最后再加入适量的盐调味，就可以盛出来了，说明：不管是炖什么鱼汤，需要注意的就是煎鱼后要加入开水炖，到此，以...

本篇目录：1、鲢鱼汤怎么做好吃,需要注意什么呢?2、大个花鲢鱼怎么做好吃...

本篇目录：1、半汤花鲢的做法,半汤花鲢怎么做好吃,半汤花鲢2、...