1、另将蛏子干用清水泡制一小时，再将泡制好的蛏子干与排骨姜片调配在一起，并加足清水，入电饭煲炖制二小时，炖制好后加入细盐调味，再加入少许的胡椒粉提味即可，这样子一份蛏干排骨汤就完成了，2、用料：蛏子干10只、肋排或腔骨50g、姜少许、料酒（米酒）少许、盐少许，首先要准备好煲汤的锅具，推荐紫砂内胆的电...