鸽子胗炖汤的做法（鸽子炖汤怎么做营养价值一高）

摘要： 本篇目录：1、鸽子汤怎么炖好喝又营养2、产后炖鸽子汤的正确做法...

本篇目录：

• 1、鸽子汤怎么炖好喝又营养
• 2、产后炖鸽子汤的正确做法
• 3、鸽子珍怎么煮才好吃

鸽子汤怎么炖好喝又营养

1、鸽子+枸杞：滋补肝肾，益视力，补血养血。鸽子+当归：补益肝肾，补益气血。鸽子+栗子：养胃健脾，补肾强筋，补气养血。鸽子+西洋参：补益肝肾，补益气血，清热解毒，生津止渴。

2、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖5小时。山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

3、将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗的一边。

4、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

产后炖鸽子汤的正确做法

1、清炖鸽子汤：先把鸽子清洗干净，然后呢加入姜片，葱段，红枣，香菇和鸽子一起小火慢炖一个小时以后，再加入枸杞和木耳炖熟就可以食用了。

2、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。大火烧开后，中小火炖30分钟即可。

3、材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐；做法：鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失)，鸽血对手术后的身体恢复非常有好处！枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。

4、月子鸽子汤的做法如下：首先，我们准备两只现杀的鸽子，用清水洗一下，去除残留的杂质和血水，然后斩掉脚趾和屁股备用。

鸽子珍怎么煮才好吃

1、鸽肝和鸽胗子都能吃，用水把清理好的鸽子泡两天，现在这种天气一定要泡两天，好多人不懂这一点，这叫肉的‘自熟’，否则做好的鸽肉咬不烂，尤其是老鸽子，鸽肉对病人来说是很好的营养。

2、鸽胗和鸽肝洗净后在水中浸泡一个小时加入适量盐和鸡精。加入一勺淀粉。把所有材料搅拌均匀。葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段。锅中热油爆香姜丝葱花和干辣椒。把鸽胗和鸽肝倒入翻炒。

3、小葱两根清洗干净，挽个结。姜去皮，切三块，清洗干净。鸽子清洗干净，冷水末过鸽子，浸泡15分钟。鸽珍和鸽心可以拿盐搓洗干净一起放入炖盅炖。

4、步骤step 1 小葱两根清洗干净，挽个结。姜去皮，切三块，清洗干净。步骤step 2 鸽子清洗干净，冷水末过鸽子，浸泡15分钟。步骤step 3 鸽珍和鸽心可以拿盐搓洗干净一起放入炖盅炖。

5、自制泡椒鸡胗的做法：材料：鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。鸡胗切成心形薄片。切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时。然后放入滚水中煮沸，捞出。

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