鹅脚掌怎么炖汤（鹅脚掌怎么炖汤才好喝）

摘要： 1、杀鹅怎么杀?...

本篇目录：

• 1、杀鹅怎么杀?如何脱毛干净
• 2、鹅头鹅脚煲什么好
• 3、鹅脚煲汤做法大全孕妇
• 4、鹅掌皮的功效
• 5、鹅脚掌上长黑皮块怎么回事
• 6、鹅头,鹅脚煲汤放什么,放黄豆一起煲好吗

杀鹅怎么杀?如何脱毛干净

1、在宰杀鹅之前，可以给鹅灌服50度以上的白酒，3-5分钟过后，再宰杀拔毛，活着是将浸烫鹅毛的热水中加入一汤匙食盐。

2、鹅身上的细毛也叫做小毛，一般采用浸水拔毛的方法去除，在夏季的时候用冷水，冬季的时候用温水比较好，水温一般控制在20℃左右比较好。

3、首先绑住鹅腿，叫另外一个人抓住翅膀，或者你用膝盖压住，然后一手按头，一手握刀，对准脖子一刀下去，死死抓住。等它不动就可以了。

4、杀鹅又快又干净的注意事项如下：拔除羽毛 （1）将死掉的鹅放入热水中（70℃左右）浸烫50-60秒钟左右，期间不断使用筷子翻动羽毛，保证浸烫均匀。热水中可以加入一汤匙的食盐。

5、放血的鹅，用冷水冲洗一遍，保证冷水进入到毛根。冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动三到五遍，以保证把鹅全身烫到。将鹅从热水里捞出，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。

6、杀鹅怎样快速脱毛 首先把放干血的鹅用冷水冲一遍，保证冷水能够进入到毛根中，随后将它放进沸水中，上下左右翻动3-5遍，保证鹅全身都被开水烫到。

鹅头鹅脚煲什么好

1、先把鹅头鹅脚和鹅肾放锅里煮至九成熟，捞起和鹅肠鹅肝，放到卤水慢火煮熟。熄火后浸二十分钟捞起斩件 原料 鹅头2只（约200克）。调料 老汤500克，葱、姜各5克，盐、胡椒粉各2克，黄酒6克。

2、香料八角，香叶，桂皮，花椒，茴香，丁香，白芷，草果，扣芢调料盐，味精，料酒。

3、煲汤：浸泡冬菇，鹅脚切块汆水，冬菇和鹅脚放入砂锅里，加入水、盐、糖、酱油、蚝油适量。

4、鹅脚鹅翼鹅肠，鹅头，鹅肝，鹅胗。美味鲜甜，好吃的潮州卤鹅。用卤鹅汁卤的卤蛋。

5、鹅边汤 好的接下来就介绍一下这款汤的做法：首先，将鹅脚，鹅头，翅膀等洗干净；再者，将洗净的材料和排骨、再加两颗红枣一次性入锅水开后文火炖煮一个小时；最后，加入适量的腐竹再煮十分钟(小火)放盐调味后即可。

6、鹅头鹅脚可以放黄豆一起煲汤喝因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素蛋白质植物蛋白质微量元素及矿物质等，特别适合妇女养颜美容。

鹅脚煲汤做法大全孕妇

1、做法将所有材料洗净用盐和酒腌过。先把鹅头鹅脚和鹅肾放锅里煮至九成熟，捞起和鹅肠鹅肝，放到卤水慢火煮熟。熄火后浸二十分钟捞起斩件 原料 鹅头2只（约200克）。

2、鹅掌翼煲是一道美味菜汤，主要材料是鹅脚翼和柱侯酱。调料：柱侯酱80克、陈皮5克、大蒜（白皮）10克、味精2克、盐5克、白砂糖2克。

3、先将鹅脚飞水洗净去脚趾备用2用砂锅加水要以可以浸过鹅脚再多些的份量，把药材当归红枣杞子一同放里面大火煮开后转中火煲，中火煲大约15分钟至当归等出味 3放入鹅脚转大火煲至水开，就可以转中小。

鹅掌皮的功效

鹅掌上黄皮 (《滇南本草》) 【来源】为鸭科动物鹅足蹼上的黄色表皮。动物形态详鹅肉条。 【功用主治】①《滇南本草》：烧灰调油，搽黄水疮、冻疮。 ②《谈野翁试偏方》：烧研，涂脚趾缝湿烂。

除具备纯蜂蜜之清热解毒、柔肝、祛毒、润肺等作用外，也有出汗补虚、祛风、除湿之作用，对感冒发热、咽喉肿痛、内风湿关节炎有不错辅助功效。纯蜂蜜可用以体质虚弱、病后修复的辅助医治。

【说明】豆豉是豆科植物大豆种子经发酵加工而成，具有祛风宣郁、解毒的作用。米醋功擅散瘀解毒杀虫，现代研究证实有抗菌作用。两者合而用之，对皮肤真菌病有一定疗效。方二十一【组成】紫甘蔗皮适量。

食用鲍鱼可以促进皮肤的保湿和弹性，改善肌肤质地。枸杞：枸杞富含维生素C、维生素E和胶原蛋白等多种营养物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。经常食用枸杞可以增加皮肤的紧致度，减轻皱纹和细纹的出现。

鹅脚掌上长黑皮块怎么回事

．绦虫病。由绦虫寄生于小肠所致，多发生于15－90日龄的鹅。病鹅减食口渴，消化不良，拉绿色或灰白色稀粪，突然倒卧，起立困难，行走摇摆，伸颈张口，双脚乱刨，麻痹死亡。防治：①鹅群每年驱虫2次，粪便集中发酵处理。

或者是鹅脚上长瘤又称趾瘤病，多是细菌感染所致，因喂食消炎药，来消毒杀菌治疗。调整饲料：鹅长瘤后要调整饲料中精饲含量，降低糖类和蛋白质的含量，增加维生素的含量。

养的这只小鹅脚掌上长了一个气包，现在已经不能走路了，看来情况已经比较严重了，可能是发炎，或者是其他的一些状况，尽快的看一下兽医检查治疗。

步骤：第一步：把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。第二步：冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。

鹅头,鹅脚煲汤放什么,放黄豆一起煲好吗

1、材料：黄豆一把泡发（先天晚上浸泡）、猪排骨半盒通常是一盒分两次吃。鹅脚跟排骨氽水，放上几颗干贝，加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许， 还外加了几颗马蹄，料足炖好的马蹄脆脆响。

2、鹅头鹅脚可以放黄豆一起煲汤喝因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素蛋白质植物蛋白质微量元素及矿物质等，特别适合妇女养颜美容。

3、鹅肉可以放黄豆一起烧，制成黄豆烧鹅肉。黄豆烧鹅肉的制作方法如下：主料：鹅肉500克，黄豆150克 辅料：食用油适量、食用盐适量、老抽适量、鸡精适量、大蒜适量、料酒适量、姜片适量 步骤黄豆用清水泡发好备用。

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