夏天排骨炖汤的做法大全（夏天排骨汤怎么做好吃）

摘要： 2、如何煮一道简单美味的汤?...

本篇目录：

• 1、夏天排骨煲什么汤好
• 2、如何煮一道简单美味的汤?
• 3、排骨炖什么汤热情夏天
• 4、夏天排骨炖什么汤好喝又营养

夏天排骨煲什么汤好

绿豆汤： 绿豆汤是消暑的最好的选择了， 夏季养生 应该多喝点绿豆汤，告诉大家一个小窍门，那就是煮绿豆汤之前，其实可以先用水泡两个小时，这样在煮的话，速度可就快多了。

板栗山药排骨汤 食材：骨500g，铁棍山药一根，板票300g，生姜一块 做法步骤 排骨泡出血水洗净，板栗提前剥好，山药去皮切小段，生姜切片。 锅中放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。

夏天炖排骨汤适合放的有玉米、海带、白萝卜、红豆、莲藕、苦瓜等。玉米 玉米是营养价值极高的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维等各种营养物质，所以适合放在排骨汤里。

杞菊排骨汤 此汤具有清热解毒、明目养颜、祛痘的功效。 棒骨蘑菇汤 此汤能促进排毒、防止发胖、补气血、增钙质、润关节的作用，是老幼皆宜的菜肴。 豆腐黄瓜黄豆 此汤能增加新陈代谢、提高免疫力。

二次清洗：焯过水的排骨会进行第二次清洗，用的是70-80摄氏度的热水清洗两遍，这样做的为了清洗掉排骨表面的残渣以及粘在排骨上的浮沫，另外两次清洗也可以洗掉焯水过程中过重的生姜味，这样才不会影响排骨汤的原味。

如何煮一道简单美味的汤?

1、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

2、冬瓜表皮清洗干净，切成薄厚均匀的片，里脊肉切成薄片，里脊肉放入小碗中，碗中加入2勺生抽、少量的料酒、半勺蚝油、葱段和姜丝，用手抓匀，继续加入1勺淀粉和适量的油，再次用手揉抓。

3、起锅多加些清水，排骨冷水下锅开始焯水，如果是热水下锅的话，排骨中的血水就会被闷在里面出不来，这样炖出来的排骨汤就不清了。

4、【韭菜鸭血粉丝汤】原料： 鸭血 韭菜 粉丝 制作：热锅凉油，加入葱姜末进锅爆香，加入鸭血进锅翻炒； 加入适量的高汤（水）炖煮； 加入粉丝进去煮；加入少许生抽，煮上2分钟后加入韭菜段；再加入盐和胡椒粉调味即可。

排骨炖什么汤热情夏天

冰镇汤：将蔬菜、水果和调味料搅拌均匀后，放入冰箱冷藏，制成清凉的汤品。可以选择番茄、黄瓜、西瓜等食材制作，清爽解渴。

问题四：夏天在家请客吃什么菜 绿豆排骨汤不错，高温解暑。

三，西瓜柠檬茶 西瓜算得上是夏日解暑神器，也是很多人爱吃的一种水果。

午餐是丰盛的：红烧排骨、西芹百合、小白菜丸子汤陪米饭。这个丸子汤是我最爱吃的，味道鲜美，肉丸很弹，很嫩，一口咬下去，还带着四溢的汤汁。小白菜很嫩，而且口感很好，很爽口，还补钙。

我看着餐桌上的排骨炖萝卜、红烧鲤鱼，还有我最爱吃的蔬菜。荤素搭配、色香俱全。我拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。 等大家全部坐齐了，餐桌上那温暖的一幕又开演了：妈妈拿起汤瓢，直往奶奶碗里瓢肉，夹鱼。

夏天排骨炖什么汤好喝又营养

1、夏天炖排骨汤适合放的有玉米、海带、白萝卜、红豆、莲藕、苦瓜等。玉米 玉米是营养价值极高的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维等各种营养物质，所以适合放在排骨汤里。

2、放芥菜，加少许盐，大火烧开再炖5分钟即可 板粟山药排骨汤 食材排骨500g，铁棍山药一根，板栗300g，生姜一块 做法步骤 排骨泡出血水洗净，板栗提前剥好，山药去皮切小段，生姜切片。

3、夏天排骨炖冬瓜、山药、苦瓜、黄豆芽、香菇好吃又有营养。冬瓜：排骨当中含有丰富的蛋白质以及脂肪维生素，同时冬瓜当中维C含量较高而且口感嫩滑爽脆，两者搭配起来味道清爽，同时还可以给体内补充营养成分。

到此，以上就是小编对于夏天排骨汤怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。