白萝卜炖汤时用去皮吗（白萝卜炖汤去皮好还是不去皮好）

摘要： 本篇目录：1、胡萝卜炖汤要去皮吗2、炖白萝卜要不要削皮...

本篇目录：

• 1、胡萝卜炖汤要去皮吗
• 2、炖白萝卜要不要削皮
• 3、排骨萝卜汤白萝卜要去皮吗?
• 4、做白萝卜汤要削皮吗
• 5、胡萝卜煲汤要削皮吗
• 6、白萝卜做汤要削皮吗?

胡萝卜炖汤要去皮吗

1、不需要削皮。原因：日本食品研究协会专家指出，胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有透明薄薄一层，去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素。专家提示，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。

2、胡萝卜煲汤不需要削皮，以下是胡萝卜排骨汤的做法：主料：排骨950g 辅料：胡萝卜350g、盐适量、葱少许、料酒少许、姜少许 排骨提前浸泡半个小时去除血水。洗净后放入锅中，加入适量清水，稍微焯下水。

3、胡萝卜去皮，切成滚刀块，入沸水锅焯水后投入冷水中；油锅烧热，放入葱段、姜片、胡萝卜块稍煸炒；加入鸡块、清汤、料酒，烧开后撇去浮沫；加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。

4、这样，如图，沫子就撇的很干净，汤看着清清爽爽的。锅开后，放入适量料酒（去腥）、醋（有利于排骨中的钙质流出）。转中小火慢炖1个小时。 胡萝卜削皮切块，炒锅放少量油，烧热后将胡萝卜块放入翻炒至变色。

炖白萝卜要不要削皮

步骤：我们首先将猪排剁成小块，然后在开水里面焯一下，捞出来之后用凉水洗干净了。然后重新准备一锅水，在里面加入葱、姜、料酒、花椒面。用中火煮炖90分钟，捞出去骨。

视情况而定。泥土洗不干净的建议去皮。萝卜是十字花科萝卜属草本植物，含有丰富的维生素、钙、磷、铁等成分，有较高的营养价值。

煮水，你主要是喝水不是吃白萝卜，是不需要削皮的。如果是日常煮汤，可以连带着白萝卜吃的话就要削皮。

白萝卜不需要削皮。我们要把白萝卜清洗干净，彻底地清洗干净，可以多洗几次，因为它是根生植物。发黑的或者不好清洗的地方可以用清洁球刷，也可以削去。

鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味，所以，不用再加盐。 鲍鱼汁在超市有卖，如果亲们找不到，可以考虑网购。第二道：香辣牛肉炖萝卜 这道菜牛肉软烂淳香，萝卜清爽适口，二者搭配，完美。

排骨萝卜汤白萝卜要去皮吗?

倒入料酒，大火煮开，转小火慢炖。排骨汤开始变成白色。继续煮。准备配菜。萝卜，平菇，大蒜叶。将萝卜去皮，切成块状。放入排骨汤中，大火煮开，转小火。平菇洗净，撕成小片状。

然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个一至两个小时，然后加入白萝卜再煲10来分钟就可以了；装到碗里，加入适量的鸡精和盐调味，撒上葱花，一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

加入白萝卜继续炖煮40分钟左右即可出锅了，出锅前加入一小勺盐调味。排骨软烂入味，汤也鲜美。

做白萝卜汤要削皮吗

1、白萝卜炖排骨汤做法 主料：白萝卜，排骨，蒜，姜，葱各适量。配料：酱油、盐、味精等适量。厨具：锅、盘子等等。1葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。2白萝卜去根和头后洗净，切成小块。

2、白萝卜汤 原料：白萝卜500 g，发好香菇25 g，豌豆苗25 g，料酒、精盐、味精、黄豆芽各适量。制法：将白萝卜削皮冲洗干净后，切成细丝，下开水锅内，煮至八成熟时，捞出放入大碗；豌豆苗择洗干净，下开水锅稍焯捞出。

3、白萝卜汤是一道家常汤品，制作原料主要有白萝卜、豌豆苗等。此汤有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。

胡萝卜煲汤要削皮吗

不需要削皮。原因：日本食品研究协会专家指出，胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有透明薄薄一层，去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素。专家提示，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。

胡萝卜煲汤不需要削皮，以下是胡萝卜排骨汤的做法：主料：排骨950g 辅料：胡萝卜350g、盐适量、葱少许、料酒少许、姜少许 排骨提前浸泡半个小时去除血水。洗净后放入锅中，加入适量清水，稍微焯下水。

第一步：首先准备3根胡萝卜，把外皮去除，然后切成薄片，放入蒸锅，把胡萝卜蒸熟，蒸熟后的胡萝卜取出后倒入料理机中，把胡萝卜打碎，打的越细腻越好。

白萝卜做汤要削皮吗?

白萝卜炖汤可以不削皮。萝卜皮的营养是很丰富的，如果清洁干净好，完全可以放在排骨里面炖着吃，很美味、营养。不过也要具体看情况，如果表面很脏污，当然要去掉表皮。

白萝卜炖汤要不要去皮 白萝卜炖汤可以不削皮。最好还是刮掉，会清甜一点的。有皮有时吃起来就有点老的感觉。主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克。调料：盐3克，大葱10克。

不要削皮，皮里含有更丰富的营养，而且口感和里面不是太一样更好吃。

不用削皮。萝卜炖汤时不用削皮，萝卜皮中也是含有丰富的营养物质的，比如维生素、膳食纤维等，所以在炖萝卜的时候，只需要将萝卜皮清洗干净即可，不需要将其去除。

白萝卜要去皮切滚刀块小火煮20分钟。具体步骤如下：准备用料：排骨500克、白萝卜1棵、姜10克、白胡椒粉1克、食盐适量。步骤准备好萝卜和排骨。步骤葱切大段、姜切片。步骤排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。

到此，以上就是小编对于白萝卜炖汤去皮好还是不去皮好的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。