海带炖汤要泡多久合适（海带炖汤需要泡多久）

摘要： 一般建议泡30-40分钟，首先用清水浸泡海带需要20分钟，然后中途需要换水再浸泡20分钟，这样才能去除海带上多余的盐分，口感也会更加美味，海带一般泡多久较为合适？...

本篇目录：

• 1、市场上买的新鲜的海带煮汤时,怎么一直是很硬的。到底新鲜的海带好还是干...
• 2、海带汤,一般海带需要泡多久
• 3、干的海带结要泡多久才可以拿来炖汤?
• 4、炖海带炖多长时间是最好的
• 5、买了很多的干海带,干海带泡多久可以煮汤呢?为何?
• 6、干海带要泡多久,炖多久能熟?

市场上买的新鲜的海带煮汤时,怎么一直是很硬的。到底新鲜的海带好还是干...

1、海带越煮越硬是因为海带里面有种叫作褐藻胶，海藻酸的物质，这些物质的特性导致海带越煮越硬，是正常现象。

2、新鲜海带：新鲜海带如果买回后用凉水冲洗，那么基本就很难炖烂。因为淡水把海带表面的粘液没有冲洗掉，这个都沾在海带身上，所以怎么炖都感觉咯吱咯吱的发硬。正确的做法是把新鲜海带直接上锅蒸，蒸烂后再清洗制作即可。

3、建议买干的。干海带不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱。当水呈碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。

4、海带什么样的才是最好的 看海带表面 在选择干海带的时候，要看海带的表面没有有白色的粉末状随着，因为海带是属于含碘最高的食物，还含有一种贵重的营养药品―甘露醇。

5、都挺好的。新鲜的海带颜色好看，肉质饱满，但是不好储存，有那种盐渍的半干海带也不错。干的海带吃前需要泡发，颜色不是绿色的了，口感基本和新鲜海带一样，便于储存。

海带汤,一般海带需要泡多久

一般建议泡30-40分钟。首先用清水浸泡海带需要20分钟，然后中途需要换水再浸泡20分钟，这样才能去除海带上多余的盐分，口感也会更加美味。

海带一般泡多久较为合适？海带泡两小时到三小时左右，不要浸泡的时间过长。海带包含的营养成分比较丰富，包含水溶性维生素和无机盐等等，若是浸泡的时间比较长。海带一般泡多久较为合适 2到3个小时。

海带要泡3个小时左右，浸泡的时间不可过长，否则会使海带中的水溶性维生素、无机盐等营养物质溶解于水，流失营养降低食用价值。海带可以先蒸半个小时，再用水浸泡2～3个小时，蒸的时候放些小苏打，可加速泡发的速度。

海带需要泡三个小时。在平时生活中泡发海带的时候可以将备好的海带置于高压锅中进行蒸煮一段时间，这样处理的海带能更好的被软化。蒸煮好的海带，一般需要将其浸泡三小时。海带（Laminaria japonica），是多年生大型食用藻类。

海带要泡2-3小时。浸泡海带的时间不宜过久，浸泡时间过长，有损海带中的营养物质。如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。

干的海带结要泡多久才可以拿来炖汤?

1、海带干要泡24小时才能煮。浸泡海带干的水需要没过海带干，建议用温水，可以缩短浸泡时间。海带干泡完后搓洗一下海带表面，去掉杂质，最后清水洗净即可下锅煮。煮海带时最好是冷水下锅，锅内加入少许食醋可以加快海带成熟。

2、一般建议泡30-40分钟。首先用清水浸泡海带需要20分钟，然后中途需要换水再浸泡20分钟，这样才能去除海带上多余的盐分，口感也会更加美味。

3、最直接，也是最懒的方法，就是直接将干海带放入清水当中取浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果本身海带比较干比较硬的话，那么有可能要八。

4、洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖可以吃。干海带经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。

5、干海带需要泡12个小时。干海带可制作成海带排骨汤 用料 主料：排骨1000克、海带100克 辅料：姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克 准备好食材。姜切片，葱切段。加水直至没过海带，浸泡3小时。

炖海带炖多长时间是最好的

分钟到2个小时之间。海带炖的时间因海带的品种、大小而异，通常炖煮时间在30分钟到2个小时之间。

海带结要煮5-15分钟才熟，要看具体情况。一般15分左右就熟了，但如果是经水泡过的海带，煮5分钟即可食用，在煮海带时，要随时翻动，这样能够是海带受热均匀。

分钟就可以 海带怎么煮才会烂 我们在煮海带的时候，可以加一些醋，它可以加快海带更快的变软。海带是大海中最最最常见的一种植物，随处可见。它的颜色是绿色的，而且是漂浮在海面上，我们都是将它捞出海面进行晾晒。

一般没有泡发的海带，放在高压锅里煮煮十五分钟即可熟透，泡发过的海带一般煮五分钟即可食用。煮的时候可适当加些食用碱前或小苏打，会更容易煮熟、煮烂。

如果是还没有泡干的海带，把海带放到高压锅里面加上水，焖十五分钟左右就可以了，海带就能够咬动，口感也非常好；如果海带是经过水泡制的，一般煮五分钟左右就能够食用了。

买了很多的干海带,干海带泡多久可以煮汤呢?为何?

一般要8个小时，你要看一下海带浸水后的效果，如果跟新鲜的海带色泽和饱满度差不多了，应该就可以了。不过浸泡之前要充分清洗。自然浸泡的海带会比较保持它的原味。

干海带用凉水淹没浸泡30分左右即可，洗去海带表面脏物换水后再泡，隔20分再换次水泡20分钟就可以了，不过还得视海带质量而定，如果海带肉厚硬的时间可再泡长点没关系，反之则时间再短点。

洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖可以吃。干海带经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。

干海带要泡多久,炖多久能熟?

烹制海带前要先用清水浸泡2至3小时，中间要换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮15分钟左右即可，时间不宜过久。

煮熟干海带大约要用高压锅煮至十五分钟，泡好的干海带（需要泡约5-10小时）煮五分钟即可。干海带煮久或煮烂都容易影响食用的口感，且破坏干海带自有的物质，所以时间需注意。

干海带要煮多久才熟 如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。

分钟到2个小时之间。海带炖的时间因海带的品种、大小而异，通常炖煮时间在30分钟到2个小时之间。

泡好的干海带一般煮5分钟左右就可以了，要是煮制太长时间，会导致营养成分流失，口感也会飞非常烂、容易碎掉。在浸泡海带的时候，要是质地比较嫩，浸泡时间不会太久，质地比较硬，就需要浸泡更长时间。

到此，以上就是小编对于海带炖汤需要泡多久的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。