菜头腊肉炖汤的做法大全（腊菜头怎么做）

摘要： 本篇目录：1、腊肉怎么做好吃呢?2、腊肉炖汤好吃...

本篇目录：

• 1、腊肉怎么做好吃呢?
• 2、腊肉炖汤好吃
• 3、腊肉的做法大全?
• 4、腊肉笋干汤的做法大全
• 5、老腊肉怎么做好吃,老腊肉的吃法

腊肉怎么做好吃呢?

1、煲仔饭同样是把腊味制品用温水洗净，切成厚薄均匀的大片，蒸饭的时候，放入腊肉、腊鸭等，蒸出来的肉汁和饭香诱人食欲。

2、腊肉怎么做好吃：（1）煮：腊肉用温热水清洗干净，大火把水烧开，可加姜片花椒葱结，改用中小火下锅煮20分钟，煮熟起锅待凉，切成薄片即食。

3、腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。

腊肉炖汤好吃

腊肉汤里面煮一些蘑菇比较好吃，也可以放一些青菜。

腊肉煲汤的做法 准备好的食材：腊肉适量 白萝卜适量 豆腐泡适量 干辣椒适量 花椒适量 葱白适量 盐适量。萝卜切小块，腊排切开一个一个的。腊排和上面的辅料一起放电炖锅里加上水。

准备好食材，土豆两个，腊肉一小块，生姜大蒜少许，葱两根 腊肉切成薄片，生姜大蒜切碎末，香葱切细 土豆也切成薄片，而且要放在水里去去淀粉（减肥的小伙伴一定要记得这一步）。

腊肉的做法大全?

西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

(3)蒸制、切片：把制好的腊肉放入温水泡软，刮去黄面，并用软刷刷去肉上的尘土，再用温水洗净，放入容器，上屉用旺火沸水足气蒸约1小时。下屉晾凉，切片装盘食用。2．（1）腌制方法同制作方法。

腊肉用温水浸泡，清洗干净。2把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。4调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。5倒入腊肉片，小火翻炒。6调入一汤匙料酒，继续翻炒。

咸鲜腊肉汤圆 （1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。

做法：腊肉上锅蒸熟，稍放凉后，用刀切成薄片，蒜苗蒜白和叶子分开斜刀切成小段 红绿椒洗净切成小段，蒜去皮切成末，姜也切成姜末。锅里放入少许油，烧至7成热，放入腊肉片煸炒出油盛出。

腊肉笋干汤的做法大全

1、做法：笋干在凉水中浸泡1-2天，洗净沥干。腊肉洗净切麻将大小。开火冷锅放点油加热，放入蒜、姜片、腊肉炒香，放生抽、辣椒、料酒、胡椒粉，出锅备用。

2、准备材料：腊猪蹄，笋干，生姜。生姜拍扁。烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。冲洗干净。笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。加入适量的清水。盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。

3、砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内，大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时，放盐即可。

4、笋干葫芦汤的做法步骤 1 笋干泡水中泡发。最好用能笋干，口感会很好。2 腊肉切丝备用。腊肉是自己腌的，很好吃。3 葫芦切片待用 4 起油锅，加入干辣椒爆香。最好再加点葱姜蒜，口感会更好。

5、腊肉笋干冬瓜汤的做法很简单，砂锅内放入清水，把带皮冬瓜、笋干、瑶柱、腊肉，放进去一锅炖40分钟即可。最后准备出锅时再放入少许食盐调味，营养美味的汤水就做好了。

老腊肉怎么做好吃,老腊肉的吃法

1、蒜叶炒腊肉 食材：大蒜、腊肉、干红椒 做法：将大蒜切去根，摘掉老黄叶，洗净后斜切成长段；将干红椒切段。将腊肉放入开水锅中煮熟，之后捞出后切成片。

2、咸鲜腊肉汤圆 （1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。

3、我是一个地地道道的北方人，我们北方人非常喜欢在冬天里做腊肉，我最拿手的一道菜是青椒炒腊肉，这道菜非常好吃。

4、萝卜干提前泡软，如果萝卜干炒一会没熟的话，就加点水炖煮，待水炖干就好了。腊肉如果太硬的话，别忘了先煮一下或者蒸一下哦。腊肉蒸土豆 土豆吸满腊肉的香味，不要太好吃了。土豆削皮，切厚片。

5、下面是几个腊肉的做法：藜蒿炒腊肉 只需要取腊肉300克，然后用温水清洗干净，去皮，放到瓦钵中，然后再蒸30分钟左右，接着将其切成丁状，藜蒿根200g用刀刮去表皮，洗净后，切成4cm长的条。红辣椒10g切成细末。

6、腊肉炒冬笋比较好吃，做法如下：用料：冬笋2个、腊肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、姜片2片、干辣椒10个、生抽15克。步骤：腊肉半条，洗净，入锅中水煮5-10分钟，捞出温水洗净表面浮油。切片。

到此，以上就是小编对于腊菜头怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。