牛骨怎么炖汤孩子喝(怎样煲牛骨汤给小孩吃)
本篇目录:
牛骨汤的做法与配方
1、煮牛骨头的正确方法与配料牛肉汤的香料配方。配料:牛骨、莲子、百合、薏米、食盐、枸杞。
2、牛骨清汤做法一,材料 牛大骨1公斤,洋葱1颗,红萝卜1/2条,白萝卜1/2条,芹菜2支,水5000c.c,月桂叶5片,红酒1/2杯 做法 将牛大骨洗净备用;洋葱、红萝卜、白萝卜、芹菜等切大块备用。
3、配方:牛骨:1000g、红枣:6颗、桂圆、枸杞、党参:各15g、当归:3片、清水:适量、盐:适量、鸡精:适量。
4、广东牛骨汤的做法:置锅火上,加入适量的水大火烧开,放入牛小肠,剁好的牛骨焯掉血水浮沫。捞出冲洗干净沥干备用。八角,桂皮,生姜备用。置锅火上,倒入牛骨,牛小肠,加入适量的水。
5、牛骨汤料配方是:牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。
6、海带牛骨汤~~原料:海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒 做法:海带泡洗干净,牛仔骨烫飞水。水烧开,放进海带,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再烧开后 转小火煮一个小时,放进葱段,加少许盐,生抽,调味即可。
牛骨怎样煲汤
牛骨煲汤搭配大枣和枸杞最好。食材:牛骨2斤、胡萝卜1根、白萝卜200克、香菇五朵、大枣10克、枸杞适量。
把牛骨头洗干净,泡水10-15分钟去血水。把需要用的配料切好备用,胡萝卜切成小块。锅中倒油,油七成热的时候,把配料放进去,炒香配料。把泡水的牛骨头,拿出来倒掉水,加入锅中一起炒。
把姜片,牛骨入锅;加入一汤匙醋,大火煮开,转小火煲约3小时左右;煲好后加适量盐调味;喝汤时放点香菜末。
牛骨头汤 【准备原料】牛骨头、山奈、香叶、陈皮、白蔻、花椒、白胡椒粒、良姜、生姜 【准备调料】盐、鸡精、高度白酒 【制作过程】牛骨又大又硬,冷冻的牛骨一般都切小块了,要是在菜市场买,可叫老板砍成小块。
牛骨汤 材料 牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜 做法 新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上七个小时。
把骨头汤倒入电砂锅,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),二根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),从中午开始炖,一直炖到你下午下班 。
牛骨汤的做法
1、牛骨肉洗净切块,放入锅中,加入清水大火煮开。煮沸捞出,弃汤不用。倒入高压锅中,加入花椒八角清水。盖好盖子,上汽后压50分钟,肉烂脱骨捞出,弃汤不用。山药洗净去皮切块,锅中倒入牛骨肉和清水。
2、牛骨汤具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛骨 500克、党参 1根、红枣 4个、姜片 4-5片、枸杞 10-15左右、盐 适量、鸡精 适量。第一步把党参和姜洗净切好。把党参和姜片分别装到茶包袋里。
3、清炖牛骨汤的做法:主料:牛颈骨700g。辅料:姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。牛骨提前解冻,和姜片,冷水一起下锅。会煮出很多血沫。捞起过清水洗净沥干。砂锅里入适量清水,把姜片,牛骨入锅。
4、牛骨头汤的做法 用料:牛骨头、胡萝卜、生姜、大葱、花椒、油、盐(各适量)把牛骨头洗干净,泡水10-15分钟去血水。把需要用的配料切好备用,胡萝卜切成小块。
5、经过3小时的熬制,汤就熬好了,最后加入适量盐和鸡精就可以了。用这样的方法炖出来的牛骨头汤,不腥不骚,一点异味也没有。炖好的牛骨汤可用来煮牛肉粉、或做高汤、或用来做火锅汤底,味道都非常棒。
6、牛骨汤的熬制方法及配料如下:准备材料:牛筒骨、淮山、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。
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