姬松茸素食炖汤（姬松茸蔬菜汤）

摘要： 1、姬松茸怎么煲汤?...

本篇目录：

• 1、姬松茸怎么煲汤?
• 2、新鲜姬松茸瘦肉汤的做法
• 3、松茸做汤的方法

姬松茸怎么煲汤?

姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。花胶加姜片浸泡2小时。龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。排骨先煮一次，冷水下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用。

将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。

煮两分钟即可。小窍门 可以鸡和姬松茸一起煮，后期加鸡是为了保持鸡肉的口感，不那么柴，但是前提是你的鸡不能买老鸡，肉质也有影响的。盐后期加，不要过早加入。

步骤1，姬松茸提前泡发。步骤2，鸡肉剁大块，放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫。步骤3，炒锅放油烧热，加入葱姜炒香。步骤4，加入鸡肉翻炒到水分收干，鸡肉微黄。步骤5，加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒。

新鲜姬松茸瘦肉汤的做法

1、将姬松茸用冷水侵泡软预留，光鸡削皮清洗劈成三大块，红萝卜去皮切成块、大枣冼干净预留；将鸡和猪瘦肉稍稍“飞”一下水，随后将全部食物放进汤煲，放水按熬汤的方式实际操作，大概2个钟头进行，出煲很迟下点盐调料。

2、把姬松茸用温水泡软，多清洗几次；排骨洗净切大块，排骨凉水下锅煮开捞起；姜切片、枸杞泡软洗净；煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟；加姬松茸，枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。

3、食材：姬松茸和肉排。将姬松茸洗净，用清水浸泡30分钟。将肉排洗净，用清水浸泡去血水。将去血水的肉排放入煮锅中，焯烫一遍，再次洗净。

松茸做汤的方法

1、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。

2、母鸡清洗干净，焯水待用；松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制；竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要。

3、松茸煲汤最佳做法松茸瘦肉汤 。搭配的食材有：松茸、瘦肉、红枣、新会陈皮。

4、鲜松茸排骨汤的做法1 食材 新鲜松茸 5朵 排骨 200克 姜 1个 盐 适量 方法/步骤 新鲜松茸买来除去泥土，用清水洗净。控干水分后切片备用，准备一个姜。

5、第一步准备好松茸、葱花还有盐。新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚。使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用。将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。

到此，以上就是小编对于姬松茸蔬菜汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。