筒子骨怎么炖汤好喝（筒子骨怎么炖汤有营养）

狐加 2024-05-18 22:32:12 5

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摘要： 1、做法猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用，莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用，2、筒子骨洗净放进锅子添满清水...

本篇目录：

1、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。

2、做法目鱼干用刷子刷洗干净剪成小块，（目鱼骨不要丢掉哦）用温水浸泡2小时以上，金钱菇也洗净后泡发。筒骨入冷水锅中煮开，捞出洗净，和姜片、金钱菇、目鱼骨一起入电压力锅中加入适量的水按“蹄筋”键。

3、自制浓汤/高汤块的做法将筒骨洗净在水中泡一个小时，再冷水下锅，煮开之后煮两三分钟焯水，再直接打开水龙头活水冲洗肉类，去掉各种血污浮沫。

1、做法猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。

2、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

3、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。

1、第二种方法：筒骨洗净，放入大葱，花椒，姜片，冷水适量，一起放入高压锅内，选煲汤。之后把白萝卜，胡萝卜，玉米，大枣一起放入锅内，加少许盐，再来一遍煲汤选项。撒上葱花就可以了。

2、猪筒骨冷水下锅，放多一些的料酒焯水，洗去血沫备用。汤锅内足量多的清水，放入筒骨和少许醋，大火烧开后改小火炖煮1小时以上。自己用小刀沿壳将鲍鱼取下，再去除其腮和泥肠。

3、筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好，回来后放到清水里泡半小时后焯水，去除血水和脏东西。生姜用刀拍扁，葱打成结。把食材全部放入砂锅中，一次性把水加到位。

到此，以上就是小编对于筒子骨怎么炖汤有营养的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。