炖汤童子骨（怎么炖童子骨汤）
摘要：
6、高压锅筒子骨汤要炖多久?... 本篇目录：
猪筒骨怎样煲汤最有营养
准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。香菇切片，玉米切小块，枸杞提前泡发。筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起，筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时。
笋片 鲜嫩的笋片可以为猪筒骨汤底增添丰富的层次感。
配方：猪筒骨1根、红枣3颗、干香菇4颗、生姜四片、葱若干。原味筒骨汤的做法：将筒骨切块或者整根，筒骨洗净， 煮沸水后放入生姜2片及洗干净的筒骨，焯水。
猪筒骨洗净，斩大件，氽水捞起备用； 淮山去皮洗净，切块；玉米去衣，切段； 红萝卜洗净，切块；马蹄洗净削皮，对半切； 将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味食用。
步骤：排骨冷水泡上几个小时，中途换次水。棒骨冷水下锅， 放入几片姜和少许白酒， 焯煮一下，焯煮好了后将棒骨捞出来。将焯煮过的棒骨放入煲中， 加入几片姜。再将玉米和山药放入。倒入适量的水。
筒子骨煲汤放什么最好
1、筒子骨和莲藕、白萝卜、海带、淮山、甜玉米和胡萝卜、冬瓜和海带丝、大白豆、芋艿等炖汤都比较好。想要炖出既鲜美又富有营养的筒子骨汤，建议选择新鲜的后腿骨。
2、一：莲藕筒骨汤 莲藕筒骨汤的做法很简单。首先，将筒骨和生姜片放入锅中，加入适量的清水，用大火加热至沸腾，然后转小火炖煮约10分钟，以去除血沫和杂质。
3、筒骨煲汤的最佳搭配是萝卜。筒子骨煲汤可以放萝卜等蔬菜。筒骨是指猪大腿里面的一根骨头，猪的筒骨较粗而且用筒骨非常适合用来煲汤食用，但是筒骨过于油腻，平时要适量的食用，也可以搭配一些蔬菜或者是水果来食用。
4、筒子骨和萝卜、玉米、山药等一起炖比较好。萝卜 萝卜含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、磷、硒、锌和核黄素等多种营养成分，和筒子骨一起煲汤既清淡又营养。
熬筒子骨汤的正确方法
首先，将筒骨和生姜片放入锅中，加入适量的清水，用大火加热至沸腾，然后转小火炖煮约10分钟，以去除血沫和杂质。接着，将焯水后的筒骨捞出，用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入去皮切块的莲藕和适量的清水。
筒子骨一副 湖藕500克 筒子骨炖湖藕的做法步骤 筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。
首先，用流水冲洗掉骨头表面的杂质和血水，然后将骨头放入冷水中浸泡半小时左右，以去除血水，减少汤的腥味。之后，将骨头冷水下锅，大火煮沸进行焯水，进一步去除血水和杂质。焯水后的筒子骨应用冷水冲洗干净。
筒子骨汤作法一：食物：筒骨4根，味精适量，盐适量。步骤：筒骨，清洗，下锅。煮沸，把水全掉，这也是去鲜血。再放整洁的水。烧开。入焖烧锅。2小时后，再烧一下，入盐。入小量鸡精，就可以。
为什么我熬的筒子骨汤有点苦
1、陈皮有三种，其中青皮最苦。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分少，比较苦涩；当陈皮与水的比例失衡，就会出现苦涩或汤味过淡的情况；陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感。
2、骨头汤应该挑选比较新鲜的骨头，然后放在冷水里面煮开，把骨头捞出、洗净，然后重新换新冷水放入葱段、姜片、香叶、一点点醋，大火烧开后转小火熬40分钟到1个小时（时间越长汤越香），最后起锅的时候再放盐调味道。
3、大骨头煮苦了，没有别的什么，只有加调料就是可以加点儿，嗯加量的调料就是嗯可以加八角桂皮陈皮一还有就是，嗯，花椒大料，这些加料还有就是酱油，还有就是盐和糖。主要是你可以加那个浓汤宝。
4、骨头里有很多血和残渣。如果不清除整洁，这种血和残渣会在汤里炖，汤不好吃，有苦涩味。若要炖骨头汤，开水是主次的，关键的是泡浸，由于骨头汤中的全部营养成分都来源于骨头。
5、如果牛骨头汤有点苦说明杀牛的时候，牛的苦胆破了，牛肉粘上了苦胆的味道，所以你熬出的牛骨头汤肯定是苦的，其实如果这样的话吃起来对身体倒没有什么坏处，因为苦胆还有一定的败火作用，只是口感不好而已。
6、熬制牛骨汤的时候不要放太多的香料之类的，比如八角、香叶、花椒等，很多人都认为放香料可以増香，但是有时候加入香料不仅不会増香，反而会影响牛骨汤本来的鲜味，还有就是有些香料颜色太重，会使炖出来的汤发暗。
高压锅炖筒子骨藕汤怎样做最好吃
将筒子骨洗净，放入姜片、葱结、料酒焯水，水开煮5分钟撇去浮沫捞出。将莲藕去皮切大块，花生洗净备用。将筒子骨、莲藕、花生和一块老姜放入电高压锅，按骨头汤键。炖好后加入食盐即可食用。
先把骨头过一下热水，去血水。放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片 一起放入高压锅，加水，只要满过骨头就可以。点火，到冒气了，开小火，然后再等5分钟。
大勺 味精 少许 莲藕筒子骨汤的做法 莲藕去皮洗净切大块，生姜3片，筒子骨洗净。锅里加适量清水，筒子骨、莲藕、生姜一起下锅。用电压力锅压制35分钟。自然解压后放盐及味精调味。
目鱼干用刷子刷洗干净剪成小块，（目鱼骨不要丢掉哦）用温水浸泡2小时以上，金钱菇也洗净后泡发。筒骨入冷水锅中煮开，捞出洗净，和姜片、金钱菇、目鱼骨一起入电压力锅中加入适量的水按“蹄筋”键。
筒子骨汤作法二：原材料：筒骨、平菇、卷心菜、米酒、盐。步骤：筒骨（已清理焯水）、平菇（已泡开清理）、卷心菜（已撕掉清理）；将焯好的筒骨放入压力锅中。然后，添加一些清水。加适量的米酒。
高压锅筒子骨汤要炖多久?
分钟左右。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，有助于骨骼的生长发育。50分钟左右。
一般来说用高压锅炖筒骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。高压锅的压强较大，用高压锅炖筒骨一般要15-20分钟左右。
一般的话15到20分钟就可以炖好。炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水的。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温。
-20分钟，或者30分钟以上。一般来说，如果只是想炖烂，不需要炖出酥烂的口感，那么高压锅炖筒子骨只需要15-20分钟。
用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长，不然骨头里面的营养不容易析出。
一般情况下，筒子骨用高压锅压大概需要15至20分钟左右。炖煮筒子骨之前，先焯水一遍去除表面的血水和细菌，炖煮时最好与冷水一起下锅，以免筒子骨表面的肉质突然受热紧缩，影响口感。
到此，以上就是小编对于怎么炖童子骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
